“無糖食品”真的無糖？這些認識誤區(qū)，你中招了嗎

2017-09-22 來源：糖尿病家庭調(diào)養(yǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：為了保持血糖穩(wěn)定，很多糖友在飲食上常常會選擇無糖食品，限制糖的攝入。然而，關(guān)于無糖食品，多數(shù)糖友并不是很了解，以下這4種認識誤區(qū)，你中招了嗎......

　　為了保持血糖穩(wěn)定，很多糖友在飲食上常常會選擇無糖食品，限制糖的攝入。然而，關(guān)于無糖食品，多數(shù)糖友并不是很了解，以下這4種認識誤區(qū)，你中招了嗎......

　　1“無糖食品”就是不含糖的食品

　　無糖食品究竟含不含糖，一直是一個模糊不清的概念。有糖友認為，只有蔗糖（也就是產(chǎn)自甜菜或甘蔗的糖），才能被定義為“糖”，不吃這些食品就可以了。

　　其實，這種說法是不對的。2008年5月1日，國家衛(wèi)生部頒布《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》，明確指出每100克食物中含糖量少于0.5克才可以稱為“無糖”。這樣的食品所含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖較少，吃起來是沒有甜味的。

　　“無糖食品”的實質(zhì)是：不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果葡糖等精制糖，但是可以含有木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇以及阿斯巴甜、甜菊糖等食糖替代品。

　　2“無糖食品”不會引起血糖升高

　　市場上很多無糖食品強調(diào)無糖，實際上是強調(diào)沒有蔗糖。有的無糖食品雖然不含蔗糖，但含有麥芽糖，食用后還是有可能導(dǎo)致血糖升高的。

　　3“無糖食品”想吃多少就吃多少

　　部分糖友誤以為無糖食品不含糖，于是放心地吃，無限制地吃，結(jié)果導(dǎo)致血糖波動。這也是血糖長期得不到良好控制的原因之一。

　　4常吃”無糖食品“能減肥

　　肥胖的糖友常常認為，常吃一些無糖食品，如餅干、麥片、無糖糕點等，不僅不會升高血糖，還可以達到減肥的目的。其實，這種觀點是錯誤的，它是沒有真正理解”無糖食品“的含義，食品中的成分能否分解為糖，與無糖食品是沒有多少關(guān)系的。

　　對糖友來說，無糖食品只是相對安全一些，但也不能因此而陷入這些誤區(qū)哦。

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