糖尿病主食，謹(jǐn)防以下7個(gè)誤區(qū)：

　　1、主食攝入越多越好：

　　糖是刺激胰島素分泌的重要因素。糖尿病人碳水化合物產(chǎn)熱和正常人差不多，主食量比正常人低，所以攝入的總熱量應(yīng)低于正常人。

　　2、只吃稀飯，不吃干飯：

　　稀飯吸收快，血糖升高快，應(yīng)“多干少稀，以干為主”。

　　3、進(jìn)餐越快越好：

　　糖尿病人不可進(jìn)餐太快。進(jìn)餐太快，不宜產(chǎn)生飽腹感，造成食量過大；進(jìn)餐時(shí)間長，使葡萄糖濃度不致于過于集中，可使餐后血糖上升緩解。

　　4、植物油多吃無妨：

　　植物油含不飽和脂肪酸高，易氧化。植物油氧化產(chǎn)生過氧化物質(zhì)及自由基，過量攝入植物油，可損傷細(xì)胞膜，與致癌、衰老等有關(guān)。

　　5、只吃素不吃葷：

　　動物性食物的營養(yǎng)價(jià)值，是植物性食物不能替代的，其蛋白質(zhì)含量高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，且含有的氨基酸比例適合人體需要。

　　植物性蛋白質(zhì)（豆類除外），缺少賴氨酸，營養(yǎng)是不全面的。動物食品中的營養(yǎng)素人體易吸收，動物食品又是一些維生素的豐富來源。

　　6、“糖”不忌鹽，口味重點(diǎn)無妨：

　　糖尿病患者多鹽容易合并高血壓，同時(shí)還會增加腎臟負(fù)擔(dān)。

　　7、紅薯隨便吃：

　　紅薯含纖維素雖高，淀粉、糖含量也高，易出現(xiàn)餐后高血糖，要與主食進(jìn)行交換。