喝粗糧飲料≠吃粗糧

2017-09-06 來源：糖尿病天地標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”已然成為了粗糧飲料的代言詞，紅豆汁、綠豆汁、芝麻汁、紫薯汁等粗糧飲料正在成為市場的新寵。下面我們就來看一看粗糧飲料真的如粗糧一樣天然健康嗎？

　　粗糧有益健康

　　多吃粗糧有益健康是人們對于粗糧的普遍認知，對糖尿病患者而言，粗糧能夠增加食物在胃里停留的時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，從而避免血糖快速升高。這一功效使得粗糧成為糖尿病患者飲食中不可缺少的一部分。但是粗糧口感不佳、難以消化的硬傷至今仍讓它被部分人群排擠在餐桌主流食材之外，口感更好、更易攝入的粗糧飲料從而孕育而生。

　　粗糧飲料并不健康

　　“天然、綠色、營養(yǎng)、健康”已然成為了粗糧飲料的代言詞，紅豆汁、綠豆汁、芝麻汁、紫薯汁等粗糧飲料正在成為市場的新寵。下面我們就來看一看粗糧飲料真的如粗糧一樣天然健康嗎？

　　1．粗糧飲料糖含量比粗糧更多

　　粗糧飲料原本的口感并不討好，國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)為了迎合消費者的口味，會加入白砂糖和食物添加劑，根據(jù)配料表按照原料添加量從多到少依次排列的規(guī)律可以看出大部分的粗糧飲品中粗糧成分都靠后，而白砂糖等成分通常位居第二，排在水的后面。如圖，以“伊利谷粒多”為例，其粗糧添加量：紅米粉添加量3.8克/包、紅豆粉添加量1.0克/包、小米粉添加量0.8克/包。整包谷物飲品所加入的粗糧含量才5.6克。而位居第二的白糖對血糖影響較大，糖尿病患者理應少食為佳，如果為了均衡膳食，飲用粗糧飲品，卻在不知不覺中攝入過多糖，則得不償失。粗糧做成液體后，對血糖的影響也會比做成固體狀主食要大，更何況是加了糖和各種添加劑的飲料？

　　2．粗糧飲料性價比低

　　市場上大部分的粗糧飲料賣得并不便宜，比如綠豆飲品、紅豆飲品，一瓶飲料的價格相當于市場上一斤谷物的價格。250毫升的“伊利谷粒多”3元/盒，其蛋白質(zhì)含量3克/盒；而250毫升的“伊利純牛奶”2.6元/盒，其蛋白質(zhì)含量7.75克/盒?？梢?，粗糧飲料的性價比較低。

　　所以提醒各位，所謂的“粗糧飲料”玩的不過是“概念”，和其他飲料一樣，并不適合糖尿病患者。