過年期間，接二連三的聚餐讓糖尿病人十分困擾，面對美味難以自持？別人敬酒招架無力？有沒有什么妙招嗎？

　　一、餐盤旁放杯水

　　吃菜前涮一下

　　糖尿病人外出就餐首要一點就是隨身帶好降糖藥。如果條件允許，出發(fā)之前，帶點包裝方便的食品，以防上菜時間延誤而引起低血糖。

　　同時糖尿病人點餐時也有很多需要注意的地方：

　　1、點餐葷素搭配，條件允許可以讓廚師適當(dāng)少放油、鹽、糖；

　　2、點菜時的烹飪方法是蒸、燉、煮、煲、清炒、涼拌。不推薦的烹飪方法是炸、煎、勾芡、過油紅燒。

　　很多飯店做菜用油量大，這時可向服務(wù)員要杯清水，吃菜前將菜用水涮一下，防止攝入過多的油脂。此外，對于食物種類繁多的宴會上，可以對每一道菜略嘗一二，同時做到細(xì)嚼慢咽，這樣既飽了口福，又不至于超量。

　　二、飯前先喝湯

　　吃完主食再吃肉

　　那么，是不是只要點對了菜，就可以盡情享用美食了呢？

　　當(dāng)然不是，吃飯的順序也同樣很有講究。

　　1、糖尿病人在吃飯前應(yīng)先喝一杯溫水或一碗湯，可以暖胃，潤滑一下胃腸；

　　2、然后吃蔬菜，蔬菜粗纖維含量比較多，可以增加飽腹感；

　　3、吃了一部分青菜后，再吃主食，提倡多選粗糧雜糧，因在胃內(nèi)消化時間較長，能延緩血糖升高的時間。

　　三、吃完主食再吃肉。

　　很多糖尿病人誤認(rèn)為自己不能吃肉了，其實不然，醫(yī)生不提倡吃肥肉，但是精瘦肉可以定量吃。

　　吃過米飯之后，已經(jīng)會有飽腹感，再吃肉，自然不會多吃，可以幫助控制進(jìn)食肉的量。

　　四、吃多少喝多少

　　要以總量計算

　　糖尿病人，對于主食的選擇很重要：主食宜選干的、硬的，如米飯、饅頭，不宜選軟的、爛的，如面條、米粥。餡類以多青菜、少肉、少油的餡為佳，以煮、蒸的烹飪方法為佳，不宜選油餅和糖餅類主食。主食量因人而異，大概二到三兩。

　　此外，聚餐少不了喝酒，但如果用了磺脲類降糖藥物或胰島素是不可以喝酒的。建議飲酒要算入一天的總熱量內(nèi)，也就是說，喝酒要減少主、副食的攝入，如果飲酒，啤酒要控制在350毫升以內(nèi)，紅酒150毫升以內(nèi)，低度白酒45毫升以內(nèi)。

　　當(dāng)然，最好的方法是以茶代酒。在外就餐，糖尿病人的飲品是白開水或茶水，也可選擇純牛奶，忌飲含糖飲料。

　　五、不小心吃多了，回家后多喝水

　　看著一桌子豐盛的美味佳肴，非常容易吃多喝多，如果遇到這種情況，回到家后要采取補(bǔ)救措施，教給大家?guī)讉€應(yīng)對高招：

　　1、大餐之后多喝水，可稀釋血液中的糖分；

　　2、大餐之后加大運動量，切忌吃完飯回家就睡覺休息；

　　3、監(jiān)測血糖，如果血糖高得非常多，可依據(jù)情況進(jìn)行補(bǔ)加藥物；4\進(jìn)大餐之后，當(dāng)天的下一餐要注意減少進(jìn)餐量，來盡量控制住一天的總攝入量。