糖尿病人的飲食必須注意多吃低糖果、低脂肪、高蛋白、高纖維的食物，不僅能治療疾病，還可達到營養(yǎng)平衡，增強機體抵抗能力。

　　蛋白質(zhì)是一種含氮高分子化合物，基本組成為氨基酸。食物中如瘦肉、魚、雞蛋、各種豆類及豆制品等含蛋白質(zhì)較多，這些食物被人體消化吸收后，以氨基酸形式參與蛋白質(zhì)的合成，以補償生理性消耗，正常情況下，每人每天進食50克蛋白質(zhì)即可，而糖尿病患者，蛋白代謝紊亂，表現(xiàn)為蛋白合成受阻，收支不平衡，入不敷出就會出現(xiàn)負氮平衡使抗病能力下降，極易并發(fā)各種感染性疾病。

　　一般糖尿病患者每日每公斤體重應攝入蛋白質(zhì)1克，病情控制不好或消瘦者，可增至1.2克---1.5克，按60公斤體重為例，則每日需60克蛋白質(zhì)或70—90克蛋白質(zhì)，其中1/3最好來自優(yōu)質(zhì)蛋白，如乳、蛋、瘦肉、大豆等。蛋白質(zhì)提供的熱能應占總熱量的12%-20%，如患者每日需2000千卡熱量，其中240—400千卡由蛋白質(zhì)提供，則需蛋白質(zhì)60—100克。兒童糖尿病患者蛋白質(zhì)的需要量每公斤體重為2-3克，妊娠4個月后的糖尿病孕婦，每日應比成人增加15—25克蛋白質(zhì)。

　　當糖果尿病合并腎病、腎功能尚未衰竭時，可以多進蛋白質(zhì)，每日量為80—100克，最好食用動物蛋白。如伴有腎功能不全者，對于體重70公斤的患者每日可攝入21克蛋白質(zhì)，21克蛋白質(zhì)能產(chǎn)生7克尿素氮從腎臟排出。若腎功能極差，每日攝入蛋白質(zhì)不能超過21克，此時應全部選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋等動物蛋白。糖尿病腎病伴有氮質(zhì)血癥患者，應估計患者每日所能接受的飲食蛋白質(zhì)含量，要防止發(fā)生低蛋白血癥，也要注意避免加重氮肥質(zhì)血癥，必要時可輸血漿、白蛋白及氨基酸。

　　有并發(fā)癥的患者，如并發(fā)胃腸消化吸收不良、結(jié)核病等，蛋白質(zhì)的供應量應適當提高。尿毒癥、肝昏迷等并發(fā)癥則要限制蛋白的攝取量。有些糖尿病患者每日控制主食很嚴，而雞、魚、肉、蛋、豆制品隨便食用，攝入過多的蛋白質(zhì)食物，結(jié)果控制血糖很不理想，原因是蛋白質(zhì)可異生為葡萄糖。因而日常膳食，應勞素混食，糧菜混食，粗細混食，多種食物搭配，可充分利用蛋白質(zhì)的互補作用。

　　說起糖尿病我想著對于我們大家來說并不是很陌生，糖尿病這種疾病對于人們的身體健康的危害是非常大的，而且在我們國家糖尿病人的發(fā)病率也是已經(jīng)位于世界前列了，而且還有逐年增加的這方面的趨勢。所以預防糖尿病是勢在必行的，下面我就給大家介紹一下糖尿病的預防方法：

　　一、糖尿病的預防有什么好處：

　　1、有利于減少糖尿病的發(fā)病率：糖尿病的危險因素很多。主要有：家族史、不良飲食習慣、體力活動減少、肥胖、大量飲酒、精神緊張等。都可能是糖尿病發(fā)病的原因。所以了解糖尿病誘發(fā)因素，提高群眾自覺防治意識，及時控制發(fā)病因素，可大大降低糖尿病特別是Ⅱ型糖尿病發(fā)病。

　　2、有利于早期診斷和早期治療，減少致殘、致死率：目前據(jù)醫(yī)學統(tǒng)計顯示，糖尿病致殘率和死亡率僅次于心血管疾病。早期發(fā)現(xiàn)糖尿病病人，有利于及時有效地治療，降低致殘率，延長壽命。三是有利于減輕國家和個人的經(jīng)濟負擔：進行糖尿病早期防治，投入一定人力、物力，可起到事半功倍的效果，既有益于國家，也有益于人民。

　　二、糖尿病的預防可分為：

　　1、糖尿病的預防，是對糖尿病易感人群和已有糖尿病潛在表現(xiàn)人群，通過有針對性地改變和減少不利環(huán)境和行為因素，采用非藥物或藥物干預措施，最大限度地減少糖尿病發(fā)生。糖尿病臨床上分為Ⅰ型和Ⅱ型，Ⅰ型糖尿病為胰島素依賴性，好發(fā)于青少年，而我們多見的是Ⅱ型糖尿病，好發(fā)于中、老年人群。Ⅱ型糖尿病占糖尿病總數(shù)90%以上。

　　2、對Ⅱ型糖尿病的預防來說，預防的主要對象有：有糖尿病家族史者;從我國傳統(tǒng)生活方式改變?yōu)楝F(xiàn)代生活方式，從農(nóng)村轉(zhuǎn)移到城市，從體力活動為主轉(zhuǎn)變?yōu)槟X力勞動為主，由主食為主改變?yōu)槿飧笔碁橹?肥胖者，特別是體重指數(shù)BMI大于25者，是糖尿病高危險人群;高血壓、高血脂及早發(fā)冠心病者;以往有妊娠血糖增高或巨大兒生育史，有多次流產(chǎn)者;年齡40歲以上者;飲酒過多者。

　　三、預防措施：

　　防止和糾正肥胖;避免高脂肪飲食;多吃蔬菜;增加體力活動，參加體育鍛煉;避免或少用對糖代謝不利的藥物;積極發(fā)現(xiàn)和治療高血壓、高血脂和冠心病;戒除煙酒等不良習慣;對中老年人定期進行健康查體，應重視餐后2小時血糖測定。Ⅱ型糖尿病一級預防非常重要，能有效地減少糖尿病發(fā)病率，應引起社會各界的重視。

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