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[新知]英國(guó)研究基因改造西紅柿,具有預(yù)防糖尿病功能

摘要:馬丁教授表示,他們先從金魚草中提取基因植入一批西紅柿,將它們培植成能自動(dòng)制造花青素的新型紫西紅柿?;ㄇ嗨赜邢缀涂拱┳饔茫⒛茴A(yù)防2型糖尿病。

  據(jù)香港《文匯報(bào)》1月26日?qǐng)?bào)道,基因改造食品一直爭(zhēng)議不斷,為扭轉(zhuǎn)民眾對(duì)基因改造食品的負(fù)面印象,英國(guó)科學(xué)家研究了一款紫色西紅柿,它含有可抗癌的抗氧化劑“花青素”,并能預(yù)防2型糖尿病。

  據(jù)報(bào)道,為扭轉(zhuǎn)民眾對(duì)基因改造食品的的負(fù)面態(tài)度,英國(guó)科學(xué)家2014年前已經(jīng)開始研究紫色西紅柿,它具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并已在加拿大大規(guī)模種植。

  日前這批成品被榨成1200升果汁運(yùn)往英國(guó)諾域治,進(jìn)行下一步研究。

  此次研究最先在英國(guó)約翰英內(nèi)斯研究中心展開,負(fù)責(zé)人馬丁教授表示,他們先從金魚草中提取基因植入一批西紅柿,將它們培植成能自動(dòng)制造花青素的新型紫西紅柿?;ㄇ嗨赜邢缀涂拱┳饔茫⒛茴A(yù)防2型糖尿病。

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