伊朗一項(xiàng)對照研究表明，補(bǔ)充谷氨酰胺對2型糖尿病患者的心血管危險(xiǎn)因素及身體組分具有有益效應(yīng)。鑒于既往有研究提示，與非糖尿病患者相比，2型糖尿病患者循環(huán)中谷氨酰胺濃度顯著降低，補(bǔ)充谷氨酰胺可能是一種治療肥胖及糖尿病的有效膳食策略，研究者德黑蘭大學(xué)的SaeedHosseini及其同事入選62例2型糖尿病患者，將其分為谷氨酰胺組（口服補(bǔ)充谷氨酰胺，30g/dtid）與安慰劑組，干預(yù)6周，以觀察谷氨酰胺對心血管危險(xiǎn)因素的影響。

　　結(jié)果顯示，與安慰劑組相比，谷氨酰胺組患者與基線相比干預(yù)6周后的體脂含量（增幅：0.05kgvs.1.05kg，P=0.01）、體脂百分比（增幅：0.01%vs.1.36%，P=0.008）、腰圍（變化：-1.33cmvs.2.34cm，P<0.001）及去脂體重（+0.02kgvs.-0.76kg，P=0.03）均顯著改善。此外，與安慰劑相比，補(bǔ)充谷氨酰胺還能降低體重或BMI，但未達(dá)顯著統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。進(jìn)一步的分析發(fā)現(xiàn)，與安慰劑相比，補(bǔ)充谷氨酰胺六周還能顯著降低空腹血糖（與基線相比的空腹血糖降幅：0.79mmol/Lvs.0.06mmol/L，P=0.04），改善HbA1c，降低收縮壓（P=0.005）。

　　但是，補(bǔ)充谷氨酰胺對總膽固醇、HDL-C、LDL-C、甘油三酯及C反應(yīng)蛋白并無影響。就安全性而言，研究未發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充谷氨酰胺具有任何副作用。綜上可見，補(bǔ)充谷氨酰胺能改善血糖、血壓、腰圍及身體組分，可能有助于改善2型糖尿病并發(fā)癥。但是，一方面補(bǔ)充谷氨酰胺的降壓效應(yīng)尚需進(jìn)一步研究以確定其可能的機(jī)制；另一方面，僅憑這一項(xiàng)研究尚無法常規(guī)推薦應(yīng)用谷氨酰胺，亟需更長期的營養(yǎng)干預(yù)研究來評估谷氨酰胺對2型糖尿病等慢性代謝疾病的治療價(jià)值。