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【EASD 2014新聞速遞】多攝入高脂奶制品或利于預(yù)防糖尿病

摘要:高脂肪奶制品攝入量較高者2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低,攝入量最高者較最低者的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低23%。

  瑞典馬爾默隆德大學(xué)糖尿病中心UlrikaEricson在EASD2014年會(huì)上報(bào)告的一項(xiàng)研究顯示,常攝入高脂奶制品(包括冰激凌、高脂發(fā)酵牛奶等)有助于降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。(摘要號(hào)62)Ericson指出,該研究結(jié)果有助于澄清奶制品脂肪與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。要想降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)多攝入富含脂肪的奶制品而不是低脂奶制品。奶制品中的脂肪或可預(yù)防2型糖尿病發(fā)生。

  研究覆蓋26930例45~74歲的受試者,14年隨訪期間共確診2860例2型糖尿病。根據(jù)能量調(diào)整的飲食攝入量(最高8份/天,最低1份/天),受試者被分為5組。分析結(jié)果顯示,高脂肪奶制品攝入量較高者2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低,攝入量最高者較最低者的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低23%。相反的是,大量攝入低脂肪奶制品與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān),但校正蛋白攝入量后相關(guān)性消失。大量攝入肉類(lèi)及肉制品增加2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn),而肉中脂肪含量與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)無(wú)明顯關(guān)聯(lián)。

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