《糖尿病護理》雜志刊登法國一項最新研究稱，每天喝水4杯（227克/杯）可防止高血糖癥（前期高血糖）。而每天喝水不足2杯則會增加該病危險。

　　巴黎比沙醫(yī)院研究人員調查了3615名男女參試者，參試者每3年接受一次健康調查，內容包括：日常喝水、葡萄酒、啤酒、蘋果酒和甜飲料情況。研究歷時9年，研究者測試了參試者的血糖情況。研究開始時所有參試者血糖水平正常，但研究期內共發(fā)現(xiàn)565例高血糖癥患者。結果發(fā)現(xiàn)，與每天喝水不足16盎司（約合454克）的參試者相比，每天喝水超過34盎司（約合964克）的參試者高血糖癥危險降低21%。

　　新研究負責人醫(yī)學教授羅南·魯塞爾博士表示，新研究分析同時考慮到性別、年齡、運動情況、啤酒、甜飲料及紅酒等其他高血糖風險因素。雖然沒有證明喝水不足與高血糖癥之間存在因果關系，但研究的確發(fā)現(xiàn)，喝水較多的確會降低患高血糖風險。

　　魯塞爾博士指出，近期研究發(fā)現(xiàn)，調節(jié)人體水分的激素后葉加壓素與糖尿病之間存在關聯(lián)。飲水量會直接影響到后葉加壓素的分泌。飲水不足會誘發(fā)后葉加壓素上升，而加壓素上升會直接導致血糖升高。魯塞爾博士強調，不能用甜飲料取代飲水。原因是，甜飲料更容易導致肥胖癥和血糖失控。另外，有血糖偏高傾向的人也要盡量控制飲酒量。

　　美國埃默里大學醫(yī)學院臨床醫(yī)學教授詹姆斯·R·加文博士表示，飲水量與高血糖癥之間的關聯(lián)性有待進一步證實。飲水不足對2型糖尿病的影響與過量攝入膽固醇十分相似。大量攝入膽固醇和脂肪的人更容易得2型糖尿病。

　　十條健康法則防住糖尿病

　　第一條：食物多樣、谷類為主。每天最少要吃夠20種食物，最好吃到30種。早上可以用蘋果、橘子、香蕉等做個水果蔬菜汁，晚上再用七八種材料煮粥，一天吃夠20種食物并不難。得糖尿病后，擔心主食升血糖太快，在此建議糖友多吃全谷物，如雜糧或雜豆。為了促消化，可以熬粥吃喝，并提前幾小時將食材泡好。

　　第二條：多吃蔬菜、水果和薯類。這三類食物有幾個共同點，一是富含膳食纖維。中國營養(yǎng)學會推薦每人每天要吃到30克以上的膳食纖維，但多數(shù)人攝入不足，這易導致便秘、血糖升高、肥胖等問題；二是維生素C含量高，能提高免疫力，讓血管和皮膚更有彈性，降低心腦血管疾病的發(fā)病率；三是富含鉀，鈉離子含量低，有利于調控血壓。

　　第三條：每天吃奶類、大豆或其制品。奶類被稱為“全營養(yǎng)食物”，能提供我們人體所需的大多數(shù)營養(yǎng)素，其最大的營養(yǎng)貢獻是補鈣。因此，每天應至少攝入半斤奶制品，最好一斤。鮮牛奶最好，買酸奶應選原味的。大豆或豆制品也應每天吃，尤其是高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖患者，可以用豆制品代替部分肉類，因為其脂肪含量比肉類更低，且含有大豆異黃酮、大豆磷脂等，沒有膽固醇。

　　第四條：吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。從這個排序能總結出一個規(guī)律：吃四條腿的（豬、牛、羊等）不如吃兩條腿的（雞、鴨等禽類），吃兩條腿的不如吃沒腿的（魚類）。這些食物都含有豐富的優(yōu)質蛋白。研究發(fā)現(xiàn)，如果想控制好血糖，重視蛋白質的攝取很重要。

　　第五條：少油少鹽。吃油方面，國人主要有兩大問題，一是攝入量超標。每人每天的油攝入量為50克以上，遠高于25~30克的推薦值，容易導致高血脂、脂肪肝等問題；二是油的種類沒選對。建議選用山茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等，幾種油輪換吃。國人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍。每人每天的鹽攝入量應控制在6克以內，相當于一啤酒瓶蓋。

　　第六條：天天運動，保持體重。“吃得越飽，死得越早”、“腰帶越長，壽命越短”這兩句話有點難聽，但很有道理。體重控制非常關鍵，建議大家通過腰圍監(jiān)測來調控。男性腰圍別超過85厘米，女性別超80厘米。建議每人每天堅持鍛煉半小時以上，尤其是年輕人。

　　第七條：三餐分配要合理，零食要適當。如果把一天所吃的食物分成10份，早、中、晚餐相對科學的比例是3：4：3或4：4：2或4：3：3。吃零食也要適當，冰淇淋、果脯類要少買。建議平時將新鮮的水果、蔬菜、奶制品、堅果當零食。

　　第八條：每天足量飲水，合理選擇飲料。成人一天最少應喝1600毫升水，即8個普通玻璃杯。美國一項調查發(fā)現(xiàn)，每天喝水少于兩杯的人，比每天喝水多于5杯的人，癌癥發(fā)病率增加35%。可樂、雪碧等甜飲料少喝。其含糖量很高，一瓶可樂里約含有12塊方糖，容易導致齲齒、增加糖尿病風險等?？啥嗪赛c白開水、淡茶水、檸檬水，自己熬的綠豆湯、打的豆?jié){、榨的新鮮果汁等。

　　第九條：飲酒應限量。男性一天酒精的攝入量不要超過25克，女性不要超過15克。25克，就約等于50度的白酒一天一兩；10度左右的紅酒一天半斤；4度的啤酒，一天一瓶。

　　第十條：吃新鮮衛(wèi)生的食物。新鮮食物最營養(yǎng)，衛(wèi)生食物更安全。只要能吃到新鮮蔬菜，就要少吃酸菜、咸菜、泡菜、榨菜、醬菜；只要能吃到新鮮肉類，就應少吃臘肉、火腿、香腸、魚干、熏肉等。