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酸奶能幫你預(yù)防糖尿病?

2017-03-20 來源:艾科血糖儀  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病患者能喝牛奶。牛奶含有4.6%左右的乳糖,不過乳糖本身消化速度很慢,其中所含的乳蛋白也有利于延緩餐后的消化速度。

  目前,糖尿病在我國是個嚴(yán)重的問題,已經(jīng)有大約1億糖尿病患者,而且發(fā)病率還在飛速上升中。如果父母、祖父母有糖尿病,那么我們自己患上糖尿病的機(jī)會也會更大。即便沒有家族史,如果生活習(xí)慣不健康,患上2型糖尿病的機(jī)會也非常大。所以,做好預(yù)防非常關(guān)鍵。

  最近有不少朋友問我,家人有糖尿病,能喝牛奶和酸奶嗎?市售酸奶絕大多數(shù)都是甜的,是不是多喝酸奶不利于預(yù)防糖尿病?

  糖尿病患者能喝牛奶和酸奶

  首先要肯定,糖尿病患者能喝牛奶。牛奶含有4.6%左右的乳糖,不過乳糖本身消化速度很慢,其中所含的乳蛋白也有利于延緩餐后的消化速度。所以,牛奶不僅本身的餐后血糖反應(yīng)很低,血糖指數(shù)只有28。而且,如果把牛奶和糧食類主食一起食用,還能降低混合食物的血糖反應(yīng)。如果你原來吃熱水泡燕麥片,現(xiàn)在用熱牛奶泡燕麥片,餐后血糖上升的幅度會比此前降低。只要一天之中的總熱量不超過計(jì)劃,用一杯牛奶來做加餐,能夠預(yù)防低血糖引起的饑餓和虛弱感,對維持血糖穩(wěn)定有好處。

  糖尿病人也能喝酸奶。雖然酸奶中加入了糖,按同樣數(shù)量的碳水化合物來比較,還是比白米飯、白饅頭的血糖上升速度慢得多。按我國測定數(shù)據(jù),含糖酸奶的血糖指數(shù)是48,而白米飯是83,白饅頭是88。這是因?yàn)?,酸奶中的乳酸能延緩胃排空,有幫助控制餐后血糖的作用。所以,味道甜不甜不是糖尿病人選食品的關(guān)鍵指標(biāo),血糖上升速度才是關(guān)鍵。當(dāng)然,如果能自制酸奶,少加點(diǎn)糖,或干脆加點(diǎn)不含糖的甜味劑,血糖反應(yīng)會更低一些。

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