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糖尿病飲食誤區(qū)(五)

2017-03-16 來(lái)源:一附院內(nèi)分泌科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:甜的一點(diǎn)不能吃。糖尿病病人應(yīng)該嚴(yán)格限制糖分?jǐn)z入,但這并不意味一旦患了糖尿病,在任何時(shí)候均不能食用糖類和甜味劑。

  ⊙用尿糖試紙?jiān)u估食物。有些患者為了監(jiān)測(cè)所吃的食物尤其是甜味劑食品是否含糖,將食物溶液滴于尿糖試紙上,發(fā)現(xiàn)變色就非??謶?,認(rèn)為是高糖。其實(shí)只要是含糖(包括精制糖、多糖)的食物溶解后都會(huì)產(chǎn)生葡萄糖,而使試紙變色;無(wú)糖食品中只是沒(méi)有蔗糖,其他形式的糖都會(huì)使試紙變色,但是它們不會(huì)使血糖上升太快或太高。這種做法只會(huì)讓您徒增煩惱。

  ⊙山楂等流傳的降糖食療方法都可以降糖,無(wú)須限制。糖尿病飲食治療的黃金法則告訴我們,所有飲食都要控制在總熱量范圍內(nèi)。山楂對(duì)普通老年人有軟化血管、抗凝的作用,但含有較高量的果糖,多吃可能影響血糖控制。食療偏方中的食品如果熱量過(guò)高或脂肪量過(guò)高,也會(huì)影響血糖。因此,應(yīng)慎重選用。

  ⊙雜糧不必限制。有些糖尿病病人知道大米、面粉等主食必須控制食量,但他們認(rèn)為雜糧含糖分少,不必限制。這也不正確。要知道食物中的碳水化合物主要來(lái)自大米、面粉、糯米,也可來(lái)自玉米、蕎麥、小米、燕麥等雜糧。這些雜糧含有豐富的食物纖維,可以有助于糖尿病病人的空腹血糖及餐后2小時(shí)血糖下降,并有明顯的降脂作用。但是,雜糧仍是碳水化合物,產(chǎn)生的熱量與米、面相當(dāng)。大米50克和玉米面50克的熱量也差不多。所以,限制主食不僅指大米、面粉,雜糧同樣也要控制。

  ⊙甜的一點(diǎn)不能吃。糖尿病病人應(yīng)該嚴(yán)格限制糖分?jǐn)z入,但這并不意味一旦患了糖尿病,在任何時(shí)候均不能食用糖類和甜味劑。有些病人已出現(xiàn)了較嚴(yán)重的低血糖反應(yīng),仍不敢吃糖,這種做法的結(jié)果很危險(xiǎn)。無(wú)低血糖的糖尿病病人,一般要禁食蔗糖,而可用低熱量或無(wú)熱量的甜味劑來(lái)代替蔗糖,以滿足病人的飲食口味。此外,甜菊葉也是一種較好的甜味劑,糖尿病病人在血糖控制良好的情況下也可適當(dāng)食用。

  ⊙花生瓜子隨便吃。有些糖尿病病人邊看電視邊吃花生、瓜子,殊不知,花生、瓜子是含豐富脂肪酸的植物種子,所含的熱量比同等重量的豬肉還要高上幾倍。所以,糖尿病病人不可隨意多吃花生、瓜子,即使食用,每天不宜超過(guò)一兩把。

  ⊙喜歡喝稀飯。有些患者認(rèn)為,同樣一碗,稀飯肯定比干飯量少,所以喜歡喝稀飯。但是稀飯的血糖指數(shù)高,血糖升高的速度非???,可以短期內(nèi)引起血糖迅速上升,是非常不利于病情控制的。

  飲食療法是各型糖尿病的治療基礎(chǔ),是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型,病情輕重或有無(wú)并發(fā)癥,是否用胰島素或口服降糖藥治療,都應(yīng)該嚴(yán)格進(jìn)行和長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食控制。對(duì)肥胖的2型糖尿病患者或老年輕型病例,可以把飲食療法做為主要的治療方法,適當(dāng)?shù)嘏浜峡诜堤撬?,就能達(dá)到有效地控制病情的目的。對(duì)Ⅰ型糖尿病及重癥病例,應(yīng)在胰島素等藥治療的基礎(chǔ)上,積極控制飲食,才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化。

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