對于患者，無論您是哪一種類型糖尿病，無論您處于糖尿病哪一階段，目前采取何種治療方法，飲食治療是最基礎的治療，只有嚴格控制飲食，才能避免或延緩并發(fā)癥的出現(xiàn)和進展.在飲食控制過程中，可能存在一些誤解，應注意。

　　⊙過度節(jié)食。初始因熱量攝入減少使血糖尿糖暫時下降，隨后由于營養(yǎng)素攝入不足，人體活動的能量只能分解體內(nèi)的脂肪來共給，其中的產(chǎn)物為酮體，以至于發(fā)生酮癥酸中毒，嚴重時危及生命，此法不可取。

　　⊙少吃主食。不少患者認為，主食越少吃越好，甚至連續(xù)數(shù)年把主食控制在每餐僅吃半兩到一兩，這會造成兩種后果：一是由于主食攝入不足，總熱量無法滿足機體代謝的需要，導致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良，甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。二是控制了主食量，但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠遠超標，且脂肪攝入過多，如此易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病，使飲食控制失敗。其實，糖尿病飲食主要控制總熱量與脂肪。而主食中含較多的復合碳水化合物，升血糖的速度相對較慢，應該保證吃夠量。

　　⊙限制飲水。有些患者因發(fā)病初期有多飲、多尿癥狀，就限制飲水，這也是不妥的?？诳适且驗槠咸烟菑哪蛑信懦鰩ё叽罅克?。所以可就因飲水，不必限制，否則容易脫水或引起高黏血癥，不要等口渴了采取喝水，應養(yǎng)成定時喝水的好習慣。

　　⊙多吃堅果類食物飽腹?；颊呋ㄉ?、瓜子不利口，認為這樣可減輕饑餓感，其實，這些堅果類食物除含有豐富的蛋白質(zhì)外，還含有油脂，大量花生、瓜子、杏仁的攝入，不僅增加熱量，而且使血脂增高，一部分血脂可在體內(nèi)通過唐醫(yī)生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖增高，病情不宜控制。瓜子花生要計量，減少油的攝入。

　　⊙少吃糧食多吃魚。糖尿病飲食講究平衡蛋白質(zhì)，多使用膳食纖維，低鹽低脂低糖，過多的肉類攝入可使熱量增加。另外，過多的蛋白質(zhì)攝入會使腎小球濾過率增加，加重腎臟負擔，尿酸增高

　　⊙不敢吃水果。糖尿病應付當合理平衡飲食，水果中含有膳食纖維、鉻、錳等微量元素，對提高體內(nèi)胰島素活性有很好的幫助作用，在血糖控制良好的情況下，適當進食水果是有好處的。

　　⊙不甜就能隨便吃。部分患者錯誤地認為，糖尿病就該不吃甜的食物，咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖，饑餓時可以用它們充饑，不需控制。其實，各種面包餅干都是糧食做的，與米飯饅頭一樣，吃下去也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，導致血糖升高。因此，這類食品可以用來改善單調(diào)的口味，提高生活樂趣，但必須計算進總熱量。

　　⊙吃多了加藥就行。一些患者感到饑餓時常忍不住吃多了，他們覺得，把原來的服藥劑量加大就能把多吃的食物抵消。事實上，這樣做不但使飲食控制形同虛設，而且在加重了胰島負擔的同時，增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能，非常不利于病情的控制。

　　⊙控制正餐，零食不限。部分患者三餐控制比較理想，但由于饑餓或其他原因養(yǎng)成吃零食如花生、瓜子、休閑食品的習慣。其實這樣也破壞了飲食控制。大多數(shù)零食均為含油脂量或熱量較高的食品，任意食用會導致總熱量超標。

　　⊙葷油不能吃，植物油多吃沒事。盡管植物油中含有較多不飽和脂肪酸，但無論動物油、植物油，都是脂肪，都是高熱量食物。如果不控制，就容易超過每日所規(guī)定的總熱量。因此，植物油也不能隨便吃。

　　⊙只吃粗糧不吃細糧。粗糧含有較多的膳食纖維，有降糖、降脂、通大便的功效，對身體有益。但如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸負擔，影響營養(yǎng)素的吸收，長此以往會造成營養(yǎng)不良。因此，無論吃什么食品，都應當適度。

　　⊙少吃一頓就省一頓藥。有些患者為了控制好血糖，自作主張少吃一頓飯，特別是早餐，認為能省一頓藥。其實，吃藥不僅是為了對抗飲食導致的高血糖，還為了降低體內(nèi)代謝和其他升高血糖的激素所致的高血糖。并且，不按時吃飯也容易誘發(fā)餐前低血糖而發(fā)生危險。另外，少吃這一頓，必然下一頓飯量增大，進而導致血糖控制不穩(wěn)定。因此，按時、規(guī)律地用藥和吃飯很重要。

　　⊙打上胰島素就可以隨便吃了。有些患者因口服藥控制血糖不佳而改用胰島素治療，認為有了胰島素就"天下太平"，不需再費神控制飲食了。其實，胰島素治療的目的是為了血糖控制平穩(wěn)，胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎上才可以調(diào)整。如果飲食不控制，血糖會更加不穩(wěn)定。因此，胰島素治療的同時不但需要配合營養(yǎng)治療，而且非常必要。

　　⊙用尿糖試紙評估食物。有些患者為了監(jiān)測所吃的食物尤其是甜味劑食品是否含糖，將食物溶液滴于尿糖試紙上，發(fā)現(xiàn)變色就非?？謶?，認為是高糖。其實只要是含糖（包括精制糖、多糖）的食物溶解后都會產(chǎn)生葡萄糖，而使試紙變色；無糖食品中只是沒有蔗糖，其他形式的糖都會使試紙變色，但是它們不會使血糖上升太快或太高。這種做法只會讓您徒增煩惱。

　　⊙山楂等流傳的降糖食療方法都可以降糖，無須限制。糖尿病飲食治療的黃金法則告訴我們，所有飲食都要控制在總熱量范圍內(nèi)。山楂對普通老年人有軟化血管、抗凝的作用，但含有較高量的果糖，多吃可能影響血糖控制。食療偏方中的食品如果熱量過高或脂肪量過高，也會影響血糖。因此，應慎重選用。

　　⊙雜糧不必限制。有些糖尿病患者知道大米、面粉等主食必須控制食量，但他們認為雜糧含糖分少，不必限制。這也不正確。要知道食物中的碳水化合物主要來自大米、面粉、糯米，也可來自玉米、蕎麥、小米、燕麥等雜糧。這些雜糧含有豐富的食物纖維，可以有助于糖尿病患者的空腹血糖及餐后2h血糖下降，并有明顯的降脂作用。但是，雜糧仍是碳水化合物，產(chǎn)生的熱量與米、面相當。大米50克和玉米面50克的熱量也差不多。所以，限制主食不僅指大米、面粉，雜糧同樣也要控制。

　　⊙甜的一點不能吃。糖尿病患者應該嚴格限制糖分攝入，但這并不意味一旦患了糖尿病，在任何時候均不能食用糖類和甜味劑。有些患者已出現(xiàn)了較嚴重的低血糖反應，仍不敢吃糖，這種做法的結(jié)果很危險。無低血糖的糖尿病患者，一般要禁食蔗糖，而可用低熱量或無熱量的甜味劑來代替蔗糖，以滿足患者的飲食口味。此外，甜菊葉也是一種較好的甜味劑，糖尿病患者在血糖控制良好的情況下也可適當食用。

　　⊙花生瓜子隨便吃。有些糖尿病患者邊看電視邊吃花生、瓜子，殊不知，花生、瓜子是含豐富脂肪酸的植物種子，所含的熱量比同等重量的豬肉還要高上幾倍。所以，糖尿病患者不可隨意多吃花生、瓜子，即使食用，每天不宜超過一兩把。

　　⊙喜歡喝稀飯。有些患者認為，同樣一碗，稀飯肯定比干飯量少，所以喜歡喝稀飯。但是稀飯的血糖指數(shù)高，血糖升高的速度非常快，可以短期內(nèi)引起血糖迅速上升，是非常不利于病情控制的。

　　飲食療法是各型糖尿病的治療基礎，是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無并發(fā)癥，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制。對肥胖的2型糖尿病患者或老年輕型病例，可以把飲食療法做為主要的治療方法，適當?shù)嘏浜峡诜堤撬?，就能達到有效地控制病情的目的。對Ⅰ型糖尿病及重癥病例，應在胰島素等藥治療的基礎上，積極控制飲食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化。