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兒童、青少年糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療-心得報(bào)告

摘要:一型糖尿病的兒童、青少年,醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)治療的目標(biāo)是提供足夠營(yíng)養(yǎng)使其能正常生長(zhǎng)與發(fā)育且不致產(chǎn)生低血糖,并依個(gè)人飲食習(xí)慣及體能活動(dòng)情況來(lái)調(diào)整胰島素治療劑量。

  一型糖尿病的兒童、青少年,醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)治療的目標(biāo)是提供足夠營(yíng)養(yǎng)使其能正常生長(zhǎng)與發(fā)育且不致產(chǎn)生低血糖,并依個(gè)人飲食習(xí)慣及體能活動(dòng)情況來(lái)調(diào)整胰島素治療劑量,教導(dǎo)一型糖尿病的兒童、青少年學(xué)會(huì)胰島素劑量必須依食物攝取量調(diào)整,或固定劑量胰島素注射者需有較固定量的醣類(lèi)攝取。兒童肥胖與二型糖尿病的兒童、青少年需注意減輕體重(必要時(shí))、減少發(fā)生與胰島素阻抗有關(guān)合并癥風(fēng)險(xiǎn)及預(yù)防長(zhǎng)期并發(fā)癥。

  個(gè)案分享:

  林小妹4足歲,因出現(xiàn)發(fā)燒、稍為咳嗽、嘔吐、呼吸急促、腹痛及哭鬧不安而住院治療,抽血報(bào)告血糖40mmol/L,bloodβ-ketone2.4mmol/L,因此開(kāi)始接受胰島素治療,使用RI+NPH早、晚各注射一次,醫(yī)師會(huì)診營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行飲食衛(wèi)教。

  一、個(gè)案資訊:

  1.體位:13公斤;100公分

  2.食物攝?。涸绮停旱帮?份+奶茶250cc

  早點(diǎn):幼稚園小面包1個(gè)

  午餐:幼稚園飯+菜+肉約1小碗(實(shí)際份量家長(zhǎng)不知道)

  午點(diǎn):幼稚園點(diǎn)心小半碗(羹湯、粥或面類(lèi))

  晚餐:外食(炒飯1份可吃2/3),會(huì)再加1根小香蕉

  睡前:全脂牛奶1杯(約260cc)

  3.藥物:RI+NPH早、晚餐前各注射一次

  4.身體活動(dòng):白天在學(xué)校,老師說(shuō)與一般小朋友活動(dòng)量一樣,回家后洗澡、看電視,22:00睡覺(jué)。

  二、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估:

  1.體位評(píng)估:身體質(zhì)量指數(shù)=13/((100/100)2)=13kg/m2→過(guò)輕

  (參考兒童青少年身體質(zhì)量指數(shù)參考表)

  2.個(gè)案熱量需求=1000大卡+(4-1)*100大卡=1300大卡

  蛋白質(zhì)需求=1300*15%/4=49公克

  (參考兒童、青少年熱量需求評(píng)估公式及DRI建議)

  飲食設(shè)計(jì)重點(diǎn):使用Aspart(Novorapid)+NPH或Regular+NPH,6歲以下的孩子,需3正餐+3點(diǎn)心;大部份6歲以上的孩子,需3正餐+午點(diǎn)與晚點(diǎn)(點(diǎn)心的供應(yīng)需依孩子的食欲、食量、活動(dòng)量等作適當(dāng)調(diào)整)。

  3.營(yíng)養(yǎng)教育重點(diǎn)(針對(duì)長(zhǎng)輩):

  (1)學(xué)習(xí)飲食計(jì)劃定量碳水化合物的攝取量,使胰島素注射劑量能配合碳水化合物的攝取量。

  (2)每天胰島素注射劑量與次數(shù)需一致。

  (3)用餐時(shí)間需配合胰島素注射時(shí)間。

  (4)不可延誤用餐,以減少低血糖風(fēng)險(xiǎn)。

  (5)體能活動(dòng)可能會(huì)導(dǎo)致低血糖,需隨身帶糖塊,以減少低血糖風(fēng)險(xiǎn)。

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