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快速降血糖的危害大 吃什么蔬菜可以降血糖

摘要:由于此前長期處于高血糖環(huán)境中,一旦血糖在短期內(nèi)迅速下降,身體的組織細胞很難馬上適應,容易引起輕度頭昏、頭暈等不適。

   使血糖下降并維持在正常水平是很多糖尿病患者的追求,但醫(yī)通小編這里提醒大家,降血糖切忌求快,因為快速降血糖有很多危害,甚至會危及生命安全。下面,醫(yī)通小編就和您說說血糖下降過快有哪些危害?吃什么蔬菜可以幫助降血糖?

 
  一、血糖下降過快的危害
 
  【案例
 
  馬先生78歲,患糖尿病十余年。最近由于結腸癌接受了手術治療,結果術后血糖升到19.3毫摩爾/升,他自己和兒女們焦急萬分,恨不得一天就把血糖降至正常。他瞞著醫(yī)生加大了藥量,飲食也吃得比之前少很多。幾天后,馬先生覺得頭昏沉沉的,而且心悸、乏力、出汗。
 
  【專家點評】
 
  很多人得了糖尿病之后心急如焚,像馬先生那樣希望找到血糖“速降法”。事實上,血糖并不是降得越快越好。
 
  由于此前長期處于高血糖環(huán)境中,一旦血糖在短期內(nèi)迅速下降,身體的組織細胞很難馬上適應,容易引起輕度頭昏、頭暈等不適。血糖下降太快,還會誘發(fā)交感神經(jīng)興奮,出現(xiàn)心悸、出汗等癥狀。
 
  更重要的是,血糖降低過快很容易矯枉過正,誘發(fā)低血糖、心腦血管病等危險,其危害并不亞于高血糖。輕度的低血糖可出現(xiàn)心慌、出汗、饑餓,嚴重的可導致意識障礙、昏迷乃至死亡。
 
  低血糖還可能引起心動過速及心律紊亂,誘發(fā)心梗及猝死。不僅如此,突然發(fā)生的低血糖還可能引起反跳性高血糖,影響血糖的平穩(wěn)控制,對各種并發(fā)癥的產(chǎn)生起推波助瀾的作用。
 
  二、降血糖的蔬菜
 
  1.紫菜
 
  紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
 
  2.黑木耳
 
  黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
 
  3.苦瓜
 
  現(xiàn)代臨床報道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜,也可絞汁或曬干后泡茶飲。
 
  4.胡蘿卜
 
  胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實驗證實,胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食,亦可作配料。
 
  5.蕹(音同“甕”)菜
 
  蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質(zhì)。有報道稱,紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。
 
  6.洋蔥
 
  洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有較高的藥用價值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
 
  7.大蒜
 
  近年來發(fā)現(xiàn),大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。
 
  8.山藥
 
  近年來藥理研究表明,山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯,也可炒食。
 
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