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治糖尿病“神奶”純屬忽悠 全脂牛奶可治糖尿病

2017-03-01 來源:糖尿病市場  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院資深研究員組織實施三個長期研究。這些研究一共涵蓋了20萬名男女,時間達(dá)30年。這些人一開始都沒有糖尿病。

  糖尿病患者能不能喝牛奶?喝什么樣的牛奶好?是否有某種奶制品可以降血糖或治療糖尿?。恐挥懈闱宄@些問題,才不容易被各種打著“高級奶”旗號的產(chǎn)品忽悠。

  治糖尿病“神奶”純屬忽悠

  近年來,獐奶、駝奶、驢奶追隨著牛奶悄然進入消費者視線,并號稱效果堪比母乳。在廠商口中,這些奶比牛奶更勝一籌,甚至能讓乙肝轉(zhuǎn)陰、降低高血壓、治療糖尿病。真有那么神么?在駝奶專賣店,銷售人員說,和牛奶、羊奶不一樣,駝奶的功效很神奇,而且是純天然,無添加,可以提高睡眠質(zhì)量,改善抵抗力差、經(jīng)常感冒、腸胃功能差等癥狀,尤其是可以治療糖尿病。

  這些天價“高級奶”真的有那么神奇嗎?其實不然,對許多人來說,喝奶是獲得蛋白質(zhì)和鈣的方便實惠的途徑。不同動物的奶,甚至相同動物在不同養(yǎng)殖條件下所生產(chǎn)的奶,其中的含量可能相差很大,很難比較喝哪種奶“更好”。商家炒作某種奶“更有營養(yǎng)”,甚至某種奶“最好”,跟炒作“高端牛奶”一樣,僅僅是斷章取義的忽悠而已。根據(jù)人類的基因特征,牛乳的成分是跟母乳最接近的,其次還有羊奶等。

  全脂牛奶防糖尿病

  高血脂無疑是個可怕的字眼,糖尿病患者飲食提倡清淡低油脂,但這并非意味著要拒絕一切油脂,因為有些油脂對健康是有益的。奶制品中的飽和脂肪酸則有助于預(yù)防2型糖尿病。英國一項新研究發(fā)現(xiàn),并非所有的飽和脂肪酸都會增加糖尿病風(fēng)險,一些飽和脂肪酸其實有助于預(yù)防糖尿病。比如,牛奶、奶酪和酸奶等全脂奶制品中的某些飽和脂肪酸就有助于降低2型糖尿病風(fēng)險。

  美國某雜志發(fā)表報告說,這種“好”脂肪是一種叫做“脂肪酸羥基脂肪酸”的脂質(zhì)分子。這一“好”脂肪是在研究一種脂肪酸水平較高的糖尿病抵抗小鼠時被發(fā)現(xiàn)的。脂肪酸水平高一般是胰島素抵抗和葡萄糖不耐受的信號,但這種小鼠恰恰相反,不僅胰島素敏感性提高,而且血糖水平得到控制。研究人員結(jié)合使用質(zhì)譜分析和化學(xué)分析發(fā)現(xiàn),此種小鼠的脂肪酸羥基脂肪酸水平比正常小鼠高出16到18倍。

  進一步研究顯示,這種脂質(zhì)分子導(dǎo)致小鼠血糖水平降低,胰島素水平升高。研究人員還調(diào)查了存在胰島素抵抗問題的糖尿病高風(fēng)險人群,結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們體內(nèi)的脂肪酸羥基脂肪酸水平比正常人低50%至75%。這些結(jié)果表明脂肪酸羥基脂肪酸水平的變化與糖尿病相關(guān),因此這種脂肪酸有可能作為一種新方法防治糖尿病。此外,該分子還可減輕炎癥,說明它也有潛力用于治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等炎性疾病。

  每天喝酸奶可降低糖尿病風(fēng)險

  美國研究人員表示,每天喝兩湯匙、大約28克的酸奶,就可以減少兩成罹患第2型糖尿病的機會。

  哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院資深研究員組織實施三個長期研究。這些研究一共涵蓋了20萬名男女,時間達(dá)30年。這些人一開始都沒有糖尿病。30年后,逾1.5萬人得了糖尿病。研究團隊進一步分析這些患者的飲食發(fā)現(xiàn),每天喝酸奶的人比較不容易得糖尿病。研究人員認(rèn)為,酸奶里的細(xì)菌可以讓新陳代謝保持正常,同時代謝調(diào)胃里引起肥胖的細(xì)菌,避免患糖尿病。

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