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每天八份乳制品 糖尿病風險降兩成

摘要:研究中心的烏爾里卡?埃里克森博士表示,我們的觀察可能有助于澄清有關食物中的膳食脂肪與2型糖尿病之間的關系。高脂肪乳制品的高攝入量降低了糖尿病風險,這表明乳制品的脂肪至少在一定程度上對糖尿病起著預防作用。

   據英國《每日郵報》16日報道,瑞典一項新研究發(fā)現,奶油、全脂牛奶、酸奶和乳酪等高脂肪乳制品可以降低患糖尿病的風險。

 
  這項研究由瑞典馬爾默隆德大學糖尿病研究中心進行,研究人員調查了26930名45歲到74歲的瑞典人,其中有近2/3為女性。在隨訪的14年間,有2860人得了2型糖尿病。結果表明,相比于每天只吃0.3ml奶油的人,每日消耗30ml以上(相當于八份的分量)的人患2型糖尿病的幾率減少了15%。而酸奶或牛奶中所含的高脂肪發(fā)酵乳也能將減少20%的風險。研究同時發(fā)現,吃肉尤其是低脂肪的瘦肉會增加2型糖尿病的幾率。
 
  2型糖尿病由胰島素分泌缺陷或胰島素抵抗,或兩者兼有引起,常發(fā)于老年人身上,尤其是超重或缺少運動的人群。據nhs精選網站稱,到2030年預計將有460萬人被診斷患有糖尿病,其中九成為2型糖尿病患者。
 
  此前有研究表明,脂肪會影響人體對糖分的分解,也會削弱胰島素的敏感性,因此可能在2型糖尿病的發(fā)展中起著“推波助瀾”的作用。但事實上,有些研究已經表明,食用油脂能很好地控制血糖和胰島素水平。
 
  研究中心的烏爾里卡?埃里克森博士表示,我們的觀察可能有助于澄清有關食物中的膳食脂肪與2型糖尿病之間的關系。高脂肪乳制品的高攝入量降低了糖尿病風險,這表明乳制品的脂肪至少在一定程度上對糖尿病起著預防作用。
 
  肉類的攝入量同樣與糖尿病的風險增加有關。然而英國糖尿病研究通訊經理理查德?艾略特博士表示,還需要進一步的研究來證明。食用乳制品是健康飲食的一部分,但由于乳制品熱量高,也能引起肥胖問題,從而增加患糖尿病的幾率。
 
  目前防治糖尿病最好的方法是加強身體鍛煉,保持均衡的飲食,維持合理的體重,多吃蔬菜和水果。
 
  這項研究結果發(fā)表在于奧地利舉行的歐洲糖尿病研究協(xié)會年度大會上。
 
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