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高脂乳制品,讓糖尿病風險更低

2017-02-17 來源:糖友無憂網  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯盟 美容護膚
摘要:與此同時,在這項研究中并沒有發(fā)現低脂乳制品與糖尿病風險存在相關性。而無論脂肪含量多少,肉和肉類制品攝入過多,都與2型糖尿病發(fā)病風險增加相關。

   高脂乳制品,讓糖尿病風險更低

 
  在今年奧地利維也納舉辦的歐洲糖尿病學會(EASD)年會上報告的最新研究顯示,攝入高脂乳制品較多的人群2型糖尿病的風險要比很少攝入的人低23%。這項研究由來自瑞典隆德大學的烏爾麗卡?埃里克松(UlrikaEricson)以及其同事進行。
 
  膳食脂肪會影響糖代謝和胰島素敏感性,在2型糖尿?。═2D)的發(fā)生過程中起著相當重要的作用。研究表明,將飽和脂肪替換為單不飽和或者多不飽和脂肪對預防2型糖尿病會有幫助?;谶@一結果,人們一般認為植物來源的脂肪比動物脂肪更有益健康。的確,已有研究表明攝入紅肉或肉類制品較多可以增加患2型糖尿病的風險。然而,對乳制品來源的脂肪,情況卻有所不同。若干流行病學研究顯示,加強乳制品的攝入對減少糖尿病風險是有好處的,然而這些問題仍需要進一步研究。在這項最新的研究當中,作者檢驗了乳制品來源的脂肪攝入與2型糖尿病發(fā)病風險的相關性。
 
  這項研究納入了26930名受試者(60%為女性),年齡從45到74歲不等,飲食數據通過受試者提供的飲食記錄收集。在14年的隨訪當中,共有2860人被診斷出糖尿病。在校正了能量攝入之后,研究者建模分析了不同乳制品攝入等級的糖尿病風險指數。這個模型包括了許多校正參數,如年齡、性別、季節(jié)、飲食評估方式、總能量攝入、體重指數(BMI)、休閑時間的體育鍛煉、吸煙、飲酒以及教育程度等。
 
  研究者發(fā)現,相比攝入較少的人而言,攝入高脂乳制品最多的20%的受試者患2型糖尿病的風險要降低23%。
 
  考慮到高脂乳制品的不同種類,研究者還發(fā)現,奶油攝入較多的人(每天攝入超過30毫升,與每天攝入不足0.3毫升相比)發(fā)展成為2型糖尿病的風險降低了15%。高脂發(fā)酵乳的攝入同樣可以降低20%的糖尿病發(fā)病風險(每天攝入180毫升與不攝入高脂發(fā)酵乳相比)。
 
  與此同時,在這項研究中并沒有發(fā)現低脂乳制品與糖尿病風險存在相關性。而無論脂肪含量多少,肉和肉類制品攝入過多,都與2型糖尿病發(fā)病風險增加相關。
 
  埃里克松博士說:“我們的觀察結果可能對之前討論的糖尿病發(fā)病相關因素有一些幫助,即膳食脂肪的分類以及脂肪的來源中哪些因素與糖尿病關系最密切。我們發(fā)現,高脂乳制品的攝入與降低糖尿病風險有關,在這方面并不是低脂乳制品更好。這至少可以部分解釋乳制品對于降低糖尿病風險的保護作用。而高肉類攝入則與糖尿病風險增加相關,無論含脂肪多少。”
 
  她補充道:“我們的研究提示,總體上講與肉類脂肪相比,乳制品可能對于預防2型糖尿病更有保護作用。”(編輯:窗敲雨)
 
  編輯提醒:乳制品中的脂肪可能沒有那么不健康,但總的熱量攝入依然需要控制哦。
 
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