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食用高脂乳制品糖尿病風(fēng)險(xiǎn)反降低

2017-02-15 來源:糖友無憂網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:近日,在奧地利舉辦的歐洲糖尿病學(xué)會(huì)上,一項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)布顯示,多吃黃油、奶酪、牛奶、酸奶等脂肪含量較多的乳制品的人,比吃得少的人患2 型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)低23%。

   近日,在奧地利舉辦的歐洲糖尿病學(xué)會(huì)上,一項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)布顯示,多吃黃油、奶酪、牛奶、酸奶等脂肪含量較多的乳制品的人,比吃得少的人患2 型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)低23%。

 
  研究團(tuán)隊(duì)針對(duì)居住在瑞典的男女共26930 人(女性60%,年齡45~74 歲)進(jìn)行了相關(guān)飲食調(diào)查,根據(jù)乳制品與肉的攝入量將研究對(duì)象分為五組并進(jìn)行為期14 年的跟蹤調(diào)查,比較了飲食量最多及最少兩組患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。在本次研究中,被歸類于高脂肪乳制品的食材分別有含脂肪28%以上的乳酪,含脂肪40% 以上的生奶油,含脂肪3%以上的牛奶及酸奶。
 
  最終,研究對(duì)象中有2860 人患糖尿?。?0.6%),吃高脂肪乳制品最多的小組糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)比吃得最少的一組低23%。根據(jù)食材的不同,吃生奶油多的小組比少的小組糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)低15%,而食用酸奶與奶酪等的則低20%。但進(jìn)食低脂肪乳制品的人群盡管糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)未有上升,但乳制品中的脂肪與糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)之間未見關(guān)聯(lián)。
 
  多吃富含動(dòng)物性飽和脂肪酸的乳制品反而可能預(yù)防糖尿病。但該項(xiàng)研究的研究者、瑞典隆德大學(xué)糖尿病中心同時(shí)也指出:“該項(xiàng)研究并不推薦人們無限量地進(jìn)食富含脂肪的乳制品。”
 
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