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碳水化合物有何威力?

2017-02-07 來源:糖友無憂網(wǎng)   標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:我們攝入的90%-100%的碳水化合物經(jīng)過15分鐘至1.5小時(shí)的消化就會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖,攝入的碳水化合物越多,我們的血糖就會(huì)越高。而蛋白質(zhì)和脂肪對(duì)短期血糖水平的影響微乎其微。

   什么是碳水化合物?可能很多人都知道,那么碳水化合物有何威力呢?

 
  碳水化合物是使你的體內(nèi)器官工作所需的燃料.例如你的大腦主要用它作為能量的來源。大多數(shù)的碳水化合物來自植物.谷物,蔬菜,水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其主要來源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自動(dòng)物的食品。
 
  我們攝入的90%-100%的碳水化合物經(jīng)過15分鐘至1.5小時(shí)的消化就會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖,攝入的碳水化合物越多,我們的血糖就會(huì)越高。而蛋白質(zhì)和脂肪對(duì)短期血糖水平的影響微乎其微。
 
  糖友需要了解自己每天碳水化合物的攝入量有利于我們控制血糖水平。這個(gè)方法也同樣適用于不使用胰島素的糖友。
 
  我們常常說定時(shí)定量,那么定量的攝入碳水化合物有利于血糖水平保持平穩(wěn)。碳水化合物攝入量和食物份數(shù)大小對(duì)血糖控制很重要,并且攝入過量碳水化合物會(huì)導(dǎo)致體重增加,特別是使用胰島素時(shí)。
 
  美國(guó)糖尿病學(xué)會(huì)認(rèn)為,最簡(jiǎn)單也是最成功的控制血糖水平的方法之一就是控制每餐碳水化合物的攝入量。計(jì)算并科學(xué)地安排每日每餐碳水化合物攝入量的方法就是我們經(jīng)常說起的碳水化合物交換法。
 
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