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糖尿病飲食的4大誤區(qū),新老糖友都有中招

摘要:當我們想到白色食物,想到什么?白面粉,白糖,白面包,白馬鈴薯,花椰菜和洋蔥?所有這些白色食物對血糖是否都有害?當然不是。

  如果最近被診斷患有糖尿病,或者即使你患有病很長一段時間,可能都會困惑該如何吃,才能管理好血糖水平。好像每個人都會給意見,許多意見卻是相互矛盾。

  那么我們該相信什么呢?什么才能真正的幫助我們的血糖水平在一個健康的范圍內(nèi)?貝塔哥(微信公眾號:貝塔系)和大家說說一些最大的糖尿病飲食誤區(qū)。

  誤區(qū)1:如果有糖尿病,必須避免所有的糖

  事實:吃大量的糖對任何人的健康都不好,不管是否患有糖尿病。但僅僅因為有糖尿病,并不是說完全的限制糖。所有的碳水化合物,包括單糖或者復雜的糖,在消化過程中都將分解成葡萄糖。葡萄糖在細胞中被當做能量,從而提高血糖水平。人體都是需要糖的,沒有糖人體就開展不了正常的活動,會沒力氣。

  我們平時需要監(jiān)測一天總碳水化合物的攝入量,從而更好的管理血糖。很多糖友還是可以吃一些甜食,一些餅干的,但是必須小心不要吃太多。復雜的糖,如全谷物,水果和蔬菜,和低脂牛奶是每個人的最佳選擇,因為它們含有豐富的營養(yǎng)和纖維。但需要記住的是,當涉及到單糖食物時,適度對每個人來說都是我關鍵,不僅僅是糖友。

  誤區(qū)2:所有白色食物對于糖友來說都是壞的

  事實:當我們想到白色食物,想到什么?白面粉,白糖,白面包,白馬鈴薯,花椰菜和洋蔥?所有這些白色食物對血糖是否都有害?當然不是。雖然一些白色食品是高度加工,如面粉和糖,會快速升高血糖,但不代表其他白顏色的食物就一定會影響血糖水平。事實上,白菜如花椰菜和洋蔥對于控制血糖是極好的,因為它們纖維含量非常高,而熱量和碳水化合物含量低。

  誤區(qū)3:降低血糖水平和體重的唯一方法低碳水化合物或無碳水化合物飲食

  事實:如果被新診斷為糖尿病,周圍的人都在告訴你要避開所有碳水化合物的來源。由于碳水化合物甚至存在于非常多的食物當中,從水果到面包,牛奶,甚至蔬菜??赡軙X得似乎沒有什么吃的了。但好消息是,糖友可以吃無碳水化合物的。

  管理糖尿病是保持血糖水平在一個健康的范圍內(nèi)。太高的血糖水平會損害身體,但非常低的水平也是危險的。吃碳水化合物作為平衡膳食的一部分有助于保持血糖水平在一個健康的范圍內(nèi)。而不是避免碳水化合物,每天攝取碳水化合物、精致蛋白質(zhì),健康的脂肪。均衡的飲食不僅會幫助達到最佳的血糖水平,它也會提高身體的整體健康。

  誤區(qū)4:無糖食品不會影響血糖水平

  事實:無糖不一定等于無碳水化合物。許多市場上銷售的無糖食品都是糖醇制作的,糖醇提供更少的熱量,比普通糖對葡萄糖水平的影響更小。但如果吃太多,仍然可以提高血糖水平。此外,面包為基礎的無糖的食物,如無糖甜點,通常是都含有大量碳水化合物。仔細閱讀無糖食品的標簽是必不可少的:特別是,看看碳水化合物的總量,而不僅僅是糖的克數(shù)。如果只關注一些營銷聲明,如“無糖”,可能很難降低你的血糖水平,而不知道是什么原因?qū)е碌摹?/p>

  對于糖友來說有許多飲食誤區(qū)。但管理血糖水平其實不用太復雜的,一個平衡的飲食,豐富的全食品。對加工食品和單糖進行適當限制。無論我們是否有糖尿病,這些飲食習慣,我們應該都應該遵循,可以幫助我們預防糖尿病和控制血糖水平。

 

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