林阿姨聽人說吃土番石榴(產(chǎn)于我國南方的一種水果)可以降血糖，因此將土番石榴打成汁每天三餐都喝，沒想到連喝幾天下來，林阿姨總想喝水，且身體感覺疲倦，到醫(yī)院復(fù)診時(shí)，血糖竟高達(dá)22mmol/L以上。其實(shí)民間還流傳著許多降血糖的方式，下列五點(diǎn)是常見的誤區(qū)，提醒糖友應(yīng)多加注意。

　　1誤區(qū)一：水果只能吃蘋果、梨?

　　很多糖友認(rèn)為，蘋果、梨的糖分很少，可以多吃，而不敢吃其他種類的水果。其實(shí)1個(gè)女性拳頭大小的蘋果或梨約含有15克的糖，也相當(dāng)于1個(gè)橘子(女性拳頭大小)或13粒葡萄的糖分，因此蘋果、梨如同其他水果應(yīng)適量攝取。另外也建議糖友均衡攝取各類水果，每種水果含的營養(yǎng)素不同，例如：柑橘類水果富含維生素C能抗氧化，因此唯有均衡攝取各類食物才能攝取到各種的營養(yǎng)素，有利于身體的健康。

　　2誤區(qū)二：南瓜能控制血糖，可以多吃?

　　“吃南瓜可以降血糖”，這一說法一直在民間流傳，這是不科學(xué)的。其實(shí)，南瓜與米飯是同一類食品，屬于谷薯類食物，富含淀粉，因此吃南瓜一樣會造成血糖上升，糖友在攝取南瓜的同時(shí)，必須減少當(dāng)餐的飯量，這樣才能有效控制當(dāng)餐的淀粉攝取。類似的食物還有地瓜、芋頭、山藥、蓮藕等，攝取時(shí)需多加注意。

　　南瓜視品種和成熟度不同，含糖量3%～15%不等，所以盡管其血糖指數(shù)較高，但血糖負(fù)荷并不高，每100克為2～11，而同樣重量的米制成的米飯為80，也就是說100克南瓜對于血糖的影響相當(dāng)于10～15克的米。

　　3誤區(qū)三：白米飯少吃，糙米飯沒淀粉?

　　許多患者擔(dān)心血糖高，三餐完全不敢吃米飯，只以大量的蔬菜與肉類當(dāng)作主要食物來源，如此一來血糖控制或許會不錯(cuò)，但卻忽略了潛藏的危機(jī)。

　　不合理攝入才是致病的罪魁禍?zhǔn)?，合理的飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該像“金字塔”，糧谷類食物構(gòu)成塔基，應(yīng)占飲食中的很大比重；第二層是蔬菜和水果；第三層是奶和奶制品；第四層為動物性食品；塔尖為適量的油、鹽、糖。

　　4誤區(qū)四：糖尿病人不能吃豆類?

　　一般的民眾認(rèn)為豆制品是痛風(fēng)的人不能吃，結(jié)石的人也不能吃，最后流傳到連血糖高的人都不能吃，其實(shí)這樣的觀念是錯(cuò)誤的。黃豆制品屬于豆魚肉蛋類，是良好的蛋白質(zhì)來源，相較于肉類，黃豆中不含膽固醇，含有的油脂也不會造成心血管負(fù)擔(dān)，甚至我們會鼓勵(lì)糖尿病友用黃豆制品去取代部分肉類，例如：1兩豆腐干/絲或2兩北豆腐或3兩南豆腐可取代一兩肉類(約三指大)。

　　5誤區(qū)五：吃糖尿病專用餅干血糖不上升?

　　餅干不論是咸或甜，制作的原料都必須使用到面粉，就如同米飯吃起來不甜，但因富含淀粉所以會讓血糖上升的原理一樣，只是咸的餅干或添加代糖的餅干含醣量會比甜口味的糖分來得少，但也不可以多吃。提醒糖友下次吃餅干時(shí)還是要注意分量的控制，3片蘇打餅干等于1/4碗的飯!