不吃早餐，限制熱量

　　糖尿病患者中有不少人都不吃早餐或早餐僅吃牛奶、雞蛋，不吃主食，以為這是限制熱量的好辦法，其實這是錯誤的。

　　由于糖尿病患者大都自身胰島素分泌絕對或相對不足，不僅要求限制每天的總熱量攝取，而且更要限制每餐的熱量攝入，后者比前者更重要，所以三餐的熱量必須均衡。有條件者還可在三餐之外加餐兩次（上午9點，下午3點）。

　　此外，還需要注意的是，每餐主食不要過多，避免使血糖升高。

　　不甜的食物就可以放心吃

　　很多患者錯誤地認(rèn)為，糖尿病是吃糖或甜食過量所致。因此在調(diào)節(jié)飲食中，只限制含糖量高的甜食，例如蛋糕、糖果、水果、巧克力等，而對米飯、饅頭等不甜的食物不加限制，這也是一種錯誤的認(rèn)識。

　　食物之所以會有甜味，是因為其含有葡萄糖、果糖、蔗糖等單糖或雙糖，這些糖的攝入都會引起血糖升高。另外一些多糖類食物（如淀粉），雖然沒有甜味，消化之后卻會分解成葡萄糖，同樣會導(dǎo)致血糖升高。所以，我們不能籠統(tǒng)地通過甜味去判斷食物能否食用，應(yīng)該把甜食和高糖類的食物區(qū)分開來。

　　只吃粗糧不吃細(xì)糧

　　有些患者聽說膳食纖維有降糖、高脂、通便的功效，而粗糧含有較多的膳食纖維，對身體有利，因此每日只吃粗糧不吃細(xì)糧，這樣做也違背了平衡膳食的原則。

　　如果吃太多的粗糧，胃需要分泌許多胃酸來消化，久而久之容易導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。還有可能增加胃腸的負(fù)擔(dān)并影響蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，長期如此容易造成營養(yǎng)不良，反而對身體不利。

　　盲目相信果糖

　　目前市場上出現(xiàn)了不少天然果糖產(chǎn)品，有的廣告甚至聲稱產(chǎn)品百分百從新鮮果蔬中提取，不會直接影響胰島素分泌和血糖生成指數(shù)，糖尿病患者可放心食用。其實，果糖也是單糖的一種，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，人們食用后，往往血糖會降低。但很多糖尿病患者并不知道其中的緣由。

　　其實，果糖只有轉(zhuǎn)化為葡萄糖后，才能被人所利用。大量食用后，果糖積聚在血管內(nèi)，來不及轉(zhuǎn)變成葡萄糖，會使血液中葡萄糖含量過低，嚴(yán)重時會造成低血糖而發(fā)生休克，這種降糖作用不僅效果短暫，還可能對糖尿病患者的健康造成不良影響。

　　副食隨便吃

　　有些患者把糖尿病飲食治療簡單地理解為僅僅是控制主食，把每日主食限制很嚴(yán)，而隨便食用雞、魚、蛋、豆制品等高蛋白質(zhì)的副食。結(jié)果，血糖控制得不理想，即使加服降血糖藥物，仍不能達(dá)到滿意的療效，其主要原因是攝入了過多的蛋白質(zhì)類食物。

　　只吃素不吃葷

　　動物性食物中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)較多，含有的營養(yǎng)素人體較易吸收。當(dāng)然多吃葷少吃素也不科學(xué)，吃葷多必然會造成蛋白質(zhì)太高，動物脂肪攝取增加。肉類食品和脂肪攝取過多正是西式飲食的通病。

　　無糖食物可降糖

　　有的糖尿病人誤認(rèn)為吃無糖食物能降糖，可以代替降糖藥，其實這是錯誤的。無糖食品一般指不含蔗糖或用其它甜味劑如木糖醇代替的食物，但還是糧食做的，可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，應(yīng)計算在熱量內(nèi)。無糖食品無降糖作用，不能代替降糖藥，故仍需服降糖藥。