糾正糖尿病患者對(duì)飲食治療的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

　　在糖尿病的發(fā)生、發(fā)展過程，以及預(yù)防和治療的每一個(gè)環(huán)節(jié)中，飲食均發(fā)揮著極其重要的作用。醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療是糖尿病綜合治療的基礎(chǔ)，它也是糖尿病患者達(dá)到理想代謝控制的關(guān)鍵因素?，F(xiàn)實(shí)生活中，糖尿病患者對(duì)飲食治療的作用在理解上仍存在這樣或那樣的疑問，下面對(duì)常見的問題進(jìn)行舉例并解析。

　　糖尿病患者就要少吃挨餓嗎？

　　經(jīng)常聽到糖尿病患者抱怨“餓得慌”，因?yàn)楹ε赂?a target="_blank" href="http://m.zjzhongke.cn/tnbpd/" name="InnerLinkKeyWord">血糖，什么都不敢吃。久之形成營(yíng)養(yǎng)缺乏、身體虛弱、抵抗力降低，不利于心、腦、腎等器官正常功能的維持和胰島β細(xì)胞功能的發(fā)揮，或者導(dǎo)致各種感染性疾病的發(fā)生，后果嚴(yán)重。飲食調(diào)整必需因人而異，注意飲食的平衡及食物量的調(diào)整。

　　糖尿病患者不能吃水果嗎？

　　糖尿病患者完全戒避水果是不適宜的，因?yàn)樗泻胸S富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素及植物化學(xué)物，對(duì)糖尿病患者都是有益處的。水果吃起來很甜是因?yàn)楹泻芏嗟奶欠?，如葡萄糖、蔗糖和果糖，這是可以通過食物互換來解決的，如攝入4兩梨或3兩蘋果或1斤西瓜，少吃半兩糧食。另外，水果中的纖維素不僅對(duì)降血糖有益處，還可以通便。因此，糖尿病患者可以吃水果，但是要有講究：

　　1.注意血糖值：一般說來，空腹血糖7.8mmol/L以下(140mg/dl），餐后2小時(shí)血糖在10mmol/L(180mg/dl)以下，以及糖化血紅蛋白7.5%以下，病情穩(wěn)定，血糖相對(duì)穩(wěn)定，水果在計(jì)算入總能量的情況下，是可以吃的。

　　2.注意水果的攝入時(shí)間：吃水果最好選在兩餐之間，饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后，作為能量和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充。通?？蛇x在上午9點(diǎn)半左右，下午3點(diǎn)半左右，晚飯后1小時(shí)或睡前1小時(shí)。

　　3.注意水果的數(shù)量及種類：應(yīng)盡量選擇含糖量相對(duì)較低（9%以下）及低血糖生成指數(shù)的水果，如草莓、木瓜、芒果、楊桃等，這類水果在人體內(nèi)被吸收得較慢，不容易過分刺激胰腺分泌胰島素，避免因吃水果引起的高血糖現(xiàn)象。而且還要避免長(zhǎng)期僅選擇某一種水果，所選水果的顏色、品種要多樣化。每天進(jìn)食水果200g左右。

　　4.注意個(gè)體差異：每種水果最好還是試探著吃，即在吃后2小時(shí)測(cè)尿糖，結(jié)果與平常比較變化不大，這種水果就是可以食用的。

　　糖尿病患者能吃哪些食物？

　　糖尿病患者沒有絕對(duì)不能吃的食物，但是要注意平衡膳食。每日食物內(nèi)容可按中國(guó)居民膳食寶塔推薦的糧谷類、蔬菜水果類、肉類及蛋類、奶類及制品、油脂類等食物種類及供給量進(jìn)行安排。但是，當(dāng)存在合并癥時(shí)，伴有嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良，或存在厭食等臨床表現(xiàn)時(shí)，可到醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)門診就診，進(jìn)行食物不耐受相關(guān)檢測(cè)，進(jìn)行個(gè)體化、精準(zhǔn)化的營(yíng)養(yǎng)治療。