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糖尿病患者平常千萬(wàn)別喝粥

2016-05-26 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:粥含水分多,比米飯和饅頭容易消化吸收,而且粥熬的時(shí)間越長(zhǎng),越黏糊,越好喝,升高餐后血糖就越快。這是因?yàn)槭澄锛庸r(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高則血糖指數(shù)越高。

  很多人對(duì)糖尿病這種病都是束手無(wú)策,這種病的危害是相當(dāng)大的,這種病一擔(dān)患上會(huì)嚴(yán)重危害患者的身體,給患者帶來(lái)很大的傷害,這也會(huì)令患者很苦惱,患者也要小心這種病的出現(xiàn),那么,糖尿病患者平常千萬(wàn)別喝粥?下面就做一詳細(xì)的介紹。

  普遍使用快速血糖監(jiān)測(cè)儀以后,患者查空腹血糖和餐后血糖變得既方便又準(zhǔn)確。醫(yī)生開(kāi)始給住院的糖尿病患者每天查5次血糖,簡(jiǎn)稱“5點(diǎn)血糖”,即早餐前空腹時(shí)、3餐后2小時(shí)、睡前半小時(shí)。不久,醫(yī)生和病人都發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇怪的現(xiàn)象:只要一喝粥,患者餐后2小時(shí)血糖就會(huì)升高。

  原來(lái),粥含水分多,比米飯和饅頭容易消化吸收,而且粥熬的時(shí)間越長(zhǎng),越黏糊,越好喝,升高餐后血糖就越快。這是因?yàn)槭澄锛庸r(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高則血糖指數(shù)越高。

  粥熬的時(shí)間長(zhǎng),大米中的淀粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物,如糊精。糊精比淀粉更易消化吸收,在人體很快分解成葡萄糖,被人體吸收后,直接升高血糖濃度,即升高餐后血糖。研究發(fā)現(xiàn),大米粥血糖生成指數(shù)為69.4,牛奶血糖生成指數(shù)為27.6,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于粥。所以早餐最好吃牛奶、豆?jié){或酸奶。

  當(dāng)糖尿病患者發(fā)燒、胃腸不適或有感染、手術(shù)等其他情況,不能吃普通飯時(shí),也可喝些粥、面片湯、雞蛋羹或爛面條。但是,粥不要熬的時(shí)間太長(zhǎng)、太黏。必要時(shí)可適當(dāng)增加降糖藥和胰島素的劑量,這樣會(huì)更穩(wěn)妥。

  我們知道糖尿病患者一喝粥的話,患者的血糖就會(huì)升高,因此以上不讓患者喝粥,患者朋友應(yīng)該在日常生活中注意。祝您早日康復(fù)。

 

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