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糖尿病飲食誤區(qū)

2016-04-24 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病患者普遍認(rèn)為主食吃得越少對病情控制越有利,不少患者控制主食攝入。主食真的越少越好嗎?答案是否定的,它違背了均衡飲食的原理。糖是體內(nèi)的主要能量來源之一,是人體每天的生活保障

  當(dāng)患者被診斷為糖尿病時,常會得到醫(yī)師或營養(yǎng)師囑咐:控制飲食。飲食治療是糖尿病治療中最基本的措施,治療的目的是在保證機(jī)體正常生理需要、生長發(fā)育的前提下,通過調(diào)節(jié)飲食,改善整體的健康水平。但實際操作中,患者及家屬,甚至一些醫(yī)務(wù)工作者,由于對糖尿病病人飲食治療的目的不甚明確,常常走入誤區(qū)。

  誤區(qū)1:主食含糖,吃得越少越好

  糖尿病患者普遍認(rèn)為主食吃得越少對病情控制越有利,不少患者控制主食攝入。主食真的越少越好嗎?答案是否定的,它違背了均衡飲食的原理。糖是體內(nèi)的主要能量來源之一,是人體每天的生活保障,若少吃到不能提供機(jī)體正常代謝的情況下,這將導(dǎo)致體內(nèi)糖不足,此時,機(jī)體只有調(diào)動脂肪和蛋白質(zhì)來供能??偀崃繑z入不足,無法滿足機(jī)體代謝的需要,導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解,身體消瘦營養(yǎng)不良,甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。

  誤區(qū)2:肉類不含糖,多吃無妨

  肉類不含糖,多吃無妨。持這種觀點的人,常見于年齡在30—50歲之間,工作較忙、應(yīng)酬較多的患者,經(jīng)常參加各種飯局,進(jìn)食較多肉食后,并未出現(xiàn)較高的血糖,因而產(chǎn)生這種誤區(qū)。肉雖然含糖很少,但肉和脂肪的代謝也要依靠人體分泌的胰島素,多吃肉同樣也會加重胰腺的負(fù)擔(dān)。過多攝入飽和脂肪酸及膽固醇,是血漿低密度脂蛋白和總膽固醇水平升高的主要膳食因素。美國有學(xué)者提出:糖尿病的惡化不是血糖超標(biāo)而是血脂過高,因為糖和脂肪都是碳?xì)浠衔铮隗w內(nèi)可以互相轉(zhuǎn)化。

  誤區(qū)3:水果含糖,不能吃

  一些患者以為水果含有糖分就不敢吃。其實,水果里所含的維生素、果膠和礦物質(zhì)對人體是有益處的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時不需要胰島素參加,所以,糖尿病人在血糖已獲控制后不要一概排斥水果。在糖尿病控制良好的前提下,每天可以吃兩次水果,時間最好在上午10點左右和下午3點左右的兩餐之間,水果的量要控制在蘋果、梨、桃每次吃1/8個,桔子每次吃3~5瓣,香蕉每次吃半個,西瓜每次吃半葉,每次只吃一種水果。

  誤區(qū)4:只吃粗糧,不吃細(xì)糧

  粗糧里面含有一些膳食纖維和維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)素,有利于降糖降脂,很多“糖友”因此只吃粗雜糧,不敢吃細(xì)糧。糖尿病飲食中主食要盡量做到粗細(xì)糧合理搭配,把粗糧和細(xì)糧摻和起來吃。合理營養(yǎng)的概念告訴我們,任何食物吃多了都有利有弊。比如,可以食用由“玉米+大麥面”組成的二合面或“玉米+大麥面+

  誤區(qū)5:為了少尿。人為控制飲水

  糖尿病患者的多尿與多飲是一種因果關(guān)系。多尿是多飲的結(jié)果,多飲是多尿的原因。一些患者因為發(fā)病初期有多飲、多尿的癥狀,就限制飲水。其實,因為葡萄糖從尿中排出時帶走了大量水分,所以感到口渴就應(yīng)喝水,不可加以限制,否則可能會引起脫水等情況發(fā)生。糖尿病患者多飲水,實際是對體內(nèi)失水的補(bǔ)充。而且還有改善血運(yùn)、促進(jìn)循環(huán)、增加代謝及消除酮體等作用,是對人體失水的一種保護(hù)性反應(yīng),糖尿病患者不但不能限制飲水,還應(yīng)適當(dāng)多飲水。因為糖尿病患者胰島素絕對或相對不足。處于高血糖狀態(tài),會刺激下丘腦的渴感中樞而致口渴,飲水后可使血漿滲透壓下降或恢復(fù)正常,起到降血糖的作用,使患者不再口渴。如果限制飲水,這樣可能造成血液濃縮,血液中代謝廢物無法排出,會引起糖尿病酮癥酸中毒,甚至發(fā)生高滲性糖尿病昏迷,此外脫水還會損壞神經(jīng)系統(tǒng),對病情非常不利??刂贫嗄颍獜目刂聘哐侨胧?。而不能控制飲水。

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