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糖尿病健康飲食吃的越少越好嗎?

2016-03-26 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:不少糖尿病人將控制飲食誤認(rèn)為是吃得越少越好,便不顧一切地節(jié)食,每天只靠攝入一點食物維持,結(jié)果導(dǎo)致營養(yǎng)不良。嚴(yán)苛的控制飲食在一開始會因為熱量、脂肪攝入量驟減

  有些糖友自從患了糖尿病之后,非常注意飲食,甚至從來不吃甜食、不吃含糖的菜,不喝任何飲料,在別人眼里看來,這種做法簡直對自己有點過于苛刻。一般情況下,專業(yè)人士會建議糖尿病患者盡量少吃含糖食物,但很多患者就會錯誤地理解為,有甜味就是含糖。專家指出不少糖尿病人都認(rèn)為水果含有糖分,于是患病后就立馬“封殺”水果,這完全是盲目的做法。

  糖友為控糖越吃越少小心營養(yǎng)不良

  不少糖尿病人將控制飲食誤認(rèn)為是吃得越少越好,便不顧一切地節(jié)食,每天只靠攝入一點食物維持,結(jié)果導(dǎo)致營養(yǎng)不良。嚴(yán)苛的控制飲食在一開始會因為熱量、脂肪攝入量驟減,血糖明顯下降,但長此以往患者免疫力會下降,反而不利于胰島功能的恢復(fù)。“封殺”水果更是錯誤,水果中所含的多種維生素和微量元素都是人體不可或缺的,其實只要每日攝入的熱量和脂肪控制在合理范圍內(nèi),適當(dāng)進(jìn)食水果反而有益。

  糖友須知的飲食原則有哪些?

  一、攝取適當(dāng)熱量(限制總熱量):醫(yī)生要根據(jù)患者的年齡,性別,身高,體重,勞動強(qiáng)度,運動量,有無合并癥等制定食譜及決定一日總熱量,以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重和糾正代謝紊亂。補(bǔ)充的營養(yǎng)索要充足和保持平衡,以確保兒童正常生長發(fā)育,以及使成年人能和健康者同樣地參加社會活動和工作。

  二、適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì),糖及脂腦:蛋白質(zhì)是人體內(nèi)必需的營養(yǎng)成分,含有人體必需的重要氨基酸。含蛋白質(zhì)為主的食物有魚,肉及其加工品,蛋類,牛奶,大豆及其加工品等。每日每公斤體重需要量:成人1.0克,兒童2.0克,孕婦及哺乳婦女1.5~2.0克,有合并癥時,應(yīng)按醫(yī)生指導(dǎo)決定。糖是人體熱能的主要來源,雖然應(yīng)限制攝糖量,但不應(yīng)限制過嚴(yán),否則也會給機(jī)體帶來不良影響。我們每日吃的主食,如谷類,芋類,南瓜及藕等含糖多的蔬菜,大豆以外的豆類,栗子及水果等,都含有很多的糖質(zhì)。脂肪供給人體必要的脂肪酸及脂溶性維生素(A,D,2),脂肪產(chǎn)熱量相當(dāng)于蛋白質(zhì)產(chǎn)熱量的兩倍。奶油,花生米,葷油是脂肪類食物,動植物脂肪的比例應(yīng)為1:1.1克糖及l(fā)克蛋白質(zhì)都能產(chǎn)熱16.6千焦(4千卡),面l克脂肪產(chǎn)熱37.4千焦(9千卡)。吃脂肪過多時,總熱量就會增加。

  三、適當(dāng)補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì):礦物質(zhì)及維生素對人體很重要,必須補(bǔ)足。在感染,并發(fā)其它疾病或控制不良的情況下,更要多補(bǔ)充些。新鮮蔬菜,水果,海帶及磨菇中維生素及礦物質(zhì)含量最多,每天都應(yīng)適量選用。飲食療法必須持之以恒,因此必須結(jié)合患者的愛好,飲食習(xí)慣,經(jīng)濟(jì)條件,生活方式及勞動強(qiáng)度等,制定切實可行的食譜。飲食分配:早飯要少,午飯及晚飯要多吃些,一般熱能比例為1/5:2/5:2/5。酒類及飲料應(yīng)盡量不吃或少吃。

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