糖尿病病人少食用花生和瓜子

2014-12-10 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：不利于血糖和血壓的控制。所以，不宜多食用花生和瓜子，尤其不可食用加糖葵瓜子和南瓜子。糖尿病飲食好，對于糖尿病患者有極大的好處。

　　花生和瓜子是人們閑暇時候比較喜歡吃的零食，由于含糖比較少，吃多了又不怕長胖，是許多年輕美眉減肥時期比較適合的選擇，而對糖尿病患者來說，雖然花生和瓜子含糖量比較少，但是它們的脂肪含量則比較多，如果隨意吃，不注意量的話，很容易引起高血糖、高血脂等疾病。

　　那么，花生、瓜子等堅果的營養(yǎng)都有哪些呢?

　　花生、瓜子一些堅果含有的脂肪有多少呢，吃多了是不是也很容易發(fā)胖，對減肥人士和糖尿病患者來說吃多少比較好呢?從表中可以看到，每100克花生含589千卡熱量，每100克瓜子(包括葵瓜子、西瓜子)所含熱量大于570千卡，均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量多。它們的脂肪含量也特別高，近一半以上是脂肪。不加限制地食用花生和瓜子會增加熱量和脂肪攝入，使體重增加，血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。所以，不宜多食用花生和瓜子，尤其不可食用加糖葵瓜子和南瓜子。

　　現(xiàn)今市面上有許多由南瓜制作的一些保健食品，對糖尿病患者來說適用嗎，會不會造成血糖的波動呢?其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病病情。

　　花生等堅果所含的熱量較多，是不是糖尿病患者就不能吃了呢?其實也可以食用的，只要每天食用的總量不超過糖尿病飲食的規(guī)則就可以不會對血糖造成一定的影響，但是II型肥胖糖尿病患者應(yīng)該盡量少吃花生，容易帶來肥胖，加重病情。

（實習(xí)編輯：卓少址）