糖尿病足患者需注意控制飲食
摘要:畢竟水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和多種抗氧化物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于保證糖尿病人營(yíng)養(yǎng)均衡是有好處的。糖尿病需要及時(shí)治療,讓我們伸出雙手關(guān)愛糖尿病患者吧!
對(duì)于糖尿病足患者控制飲食比藥物治療更重要,因?yàn)樵陲嬍持委熁A(chǔ)上,才能發(fā)揮更好的治療效果。雖然糖尿病在日常飲食中無(wú)需顧慮太多問(wèn)題,但是也不能沒有限制地吃,那么,如何控制糖尿病患者飲食呢?
糖尿病足患者平時(shí)能吃水果嗎?
糖尿病足人是可以吃水果的。在他們提供的糖尿病病人飲食建議里,第一條就是要多吃水果和蔬菜,而且最好是吃各種顏色的水果和蔬菜,以豐富多樣性。畢竟水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和多種抗氧化物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于保證糖尿病人營(yíng)養(yǎng)均衡是有好處的。
糖尿病足患者最直接的問(wèn)題就是失去了調(diào)節(jié)血糖濃度,使之維持穩(wěn)定的能力。除了合理用藥,合理安排飲食也是控制餐后血糖和空腹血糖穩(wěn)定的重要一環(huán)。選擇哪些食物,血糖指數(shù)是一個(gè)關(guān)鍵因素。
糖尿病足患者需注意控制飲食
查看中國(guó)食物成分表及美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)的食物血糖指數(shù)表,我們可以看到,大部分水果的血糖指數(shù)都不高,主要是因?yàn)樗械奶侵饕枪?,果糖升高血糖的效果要小于葡萄?同時(shí)水果含有大量的膳食纖維,而膳食纖維有降低血糖反應(yīng)的作用。
雖然說(shuō)從水果本身對(duì)血糖影響的性質(zhì)來(lái)看,糖尿病人是可以吃水果的,但還是有不少需要注意的地方。
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首先,糖尿病足人一定要注意控制總碳水化合物的攝入量。吃水果的同時(shí)一定要減少主食的攝入量,以使每日攝入的總熱量保持不變。據(jù)糖尿病飲食治療的食物交換份法,1份水果(約200克)大約等同于25克大米的總能量,也就是說(shuō),如果你吃了150-200克的水果,你就應(yīng)該少吃差不多25克米飯。這里的25克只是平均的情況,因?yàn)榫唧w的還要根據(jù)水果的含糖量做相應(yīng)的調(diào)整,畢竟不同水果的含糖量也會(huì)不同。有些水果含糖量高,相應(yīng)的主食減量要更多。
其次,不能用罐頭水果替代水果?,F(xiàn)在的水果罐頭大多會(huì)加入大量的糖,除了增加甜度和口感外,還有防腐的作用,不過(guò),對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)就不宜食用了。
最后,水果和果汁不一樣。糖尿病人可以適量吃水果,卻最好不要喝果汁。果汁通常會(huì)損失一些膳食纖維,血糖反應(yīng)會(huì)高于完整的水果。而且,吃完整的水果有利于日常飲食的控制,因?yàn)橥暾乃ǔsw積大、飽腹感強(qiáng),食用需要消耗的時(shí)間也更長(zhǎng),可以避免進(jìn)食過(guò)量。
(實(shí)習(xí)編輯:卓少址)