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吃飯細(xì)嚼慢咽竟有益于養(yǎng)肝!

2018-03-14 來源:長沙北科肝病研究院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:很多人為了趕時間,吃飯速度很快,囫圇吞棗,即使非常燙的食物也分分鐘吞下肚。還有的人已經(jīng)養(yǎng)成了吃飯快的習(xí)慣,即使是不趕時間,吃起飯來也是三兩下就解決了。這樣吃飯,雖然吃下去了,但未必能消化得好,反而還有損健康。

吃飯細(xì)嚼慢咽竟有益于養(yǎng)肝!

我們吃下的食物是要靠消化液來消化的,吃飯?zhí)?,唾液來不及分泌,食物就下肚了,是很難被消化吸收的。

另外,《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說:"脾為涎,腎為唾。"唾液是脾、腎所化,腎是人體先天之本,脾是人體后天之本,脾、腎富集了五臟之精,氣血之華“。

因此,唾液中含有很多有益于人體的物質(zhì),吃太快,唾液還未大量分泌就吃完了,是利用不起來的。

而且,唾液除了能助消化,還能溶解細(xì)菌、殺滅微生物、抗病毒,在一定程度上減少了人體內(nèi)的有毒物質(zhì),也就減輕了肝臟排毒的壓力;狼吞虎咽,不僅是加重腸胃負(fù)擔(dān),也同時加重了肝臟的負(fù)擔(dān)。

如何做到細(xì)嚼慢咽?

1、吃飯時放松心情

很多時候,吃得快是因為心情緊張,所以在吃飯之前,不妨先做一個深呼吸,排除大腦中的雜念,告訴自己要好好吃飯,認(rèn)真咀嚼,提醒自己每一口都要比平時多咀嚼幾次,這樣自然而然就能養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣了。

2、飲食以蔬菜、粗糧為主

蔬菜和粗糧是最需要阻嚼的,否則咽不下去,所以飲食中不妨加大蔬菜和粗糧的比例,這樣就能讓你吃飯的速度慢下來。

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