春季是養(yǎng)肝的好時(shí)機(jī)

中醫(yī)養(yǎng)生法“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”，講的是春天重生，夏天重長(zhǎng)，秋天重收，冬天重藏。這里的“生、長(zhǎng)、收、藏”指的是一年四季不同的氣。

春季養(yǎng)生，就是春天靠冬天腎精生長(zhǎng)起來(lái)的肝氣，也稱生發(fā)之氣。因此，在春天人體肝氣非常的旺盛，是養(yǎng)肝護(hù)肝的好時(shí)機(jī)。似乎只要養(yǎng)好了肝，就能解決了春天愛(ài)感冒、容易犯困、失眠、舊病復(fù)發(fā)等等健康問(wèn)題。

“肝腎同源”，肝腎精血之間是互生互化的

我們中醫(yī)自古就有“肝腎同源”、“精血同生”的說(shuō)法，“肝藏血，血養(yǎng)精；腎藏精，精化血。”意思是說(shuō)，肝腎精血之間是可以互生互化的，所以叫做精血同源，或者肝腎同源。

我們都知道，人類生殖繁衍，男人靠的是精室，女人就是子宮了，而子宮與精室的功能好不好，都是由男精女血這一物質(zhì)基礎(chǔ)決定的。而男精和女血的生成、貯藏與施泄，都是依賴于腎主藏精與肝主藏血，以及腎主閉藏與肝主疏泄之間相輔相成或相反相成的協(xié)調(diào)作用的。

肝腎精血充足的話，女人的子宮獲得的血液養(yǎng)分就足，男人的精室生殖力也更旺盛。但要是肝腎精血虧虛，胞宮就沒(méi)有養(yǎng)分，結(jié)果可想而知：女人自然會(huì)出現(xiàn)皺紋、白發(fā)、月經(jīng)不調(diào)、提前閉經(jīng)、甚至不孕等問(wèn)題；男人也不例外，多數(shù)會(huì)腰酸、耳鳴、早泄、陽(yáng)痿、精少不育等情況。

女補(bǔ)氣血，男養(yǎng)腎精

“女子以血為本，肝為先天”，養(yǎng)肝先養(yǎng)血

中醫(yī)早有“女子以血為本，以肝為先天“的說(shuō)法。女人一輩子都和血有不結(jié)之緣，除了每月的月事，還有懷孕、生產(chǎn)、流產(chǎn)，甚至哺乳等，每一個(gè)生理過(guò)程都和血息息相關(guān)。肝為血海之地，氣血虧虛或淤堵，都會(huì)導(dǎo)致肝臟功能減弱，就會(huì)早衰。因此，“女人以血為本，以血為用”，要想一生健康幸福，就一定要從養(yǎng)血做起。調(diào)好氣血，才能身體好，人看起來(lái)也年輕很多。

“肝腎同源，精血同生”，男人養(yǎng)肝先補(bǔ)腎

上面講了肝、腎、精、血的關(guān)系，它們是互生互化的。男人是以腎為先天之本，腎主水是肝之母，簡(jiǎn)單來(lái)講，男人是靠腎精來(lái)推動(dòng)肝臟運(yùn)作的，不同于女人是靠氣血主導(dǎo)。因此，男人養(yǎng)肝先要補(bǔ)好腎。腎精充滿，腎藏精的功能才能正常發(fā)揮，肝臟運(yùn)行動(dòng)力就強(qiáng)。

簡(jiǎn)單介紹幾種養(yǎng)肝護(hù)肝的食材：

香椿

香椿被稱為“樹上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦、性平、無(wú)毒，有開胃爽神、祛風(fēng)除濕、止血利氣、消火解毒的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)及臨床經(jīng)驗(yàn)也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補(bǔ)血、舒筋。

韭菜

春季是韭菜最鮮嫩可口的時(shí)候，是當(dāng)下的時(shí)令菜。韭菜俗名“壯陽(yáng)草”，富含糖類、蛋白質(zhì)、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，且有調(diào)味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽(yáng)、促進(jìn)升發(fā)功效。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜有溫中散寒的作用，與豬肉、豬腰炒食都是營(yíng)養(yǎng)膳食的選擇。

薺菜

眼下正是吃野菜的好時(shí)機(jī)，吃薺菜便是一個(gè)養(yǎng)肝降血壓的好辦法。薺菜富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，薺菜味甘性平，能調(diào)和脾胃，且有明目的功效。用薺菜煮粥營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甘美。

春筍

春筍的味道清淡鮮嫩，含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞，經(jīng)常食用有滋陰、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。

雞湯

多喝雞湯。五禽中，雞應(yīng)于肝，所以雞湯滋養(yǎng)肝血、肝陽(yáng)的效果非常好。我們平常見(jiàn)到一些女性坐月子時(shí)都會(huì)喝雞湯，就是這個(gè)道理。

小麥胚芽

中醫(yī)認(rèn)為，小麥胚芽不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，也是能防病治病的藥物。小麥性涼、味甘，有養(yǎng)心益腎、和血潤(rùn)燥、健脾厚腸、除煩止渴的功效。小麥胚芽養(yǎng)心氣，適合有心臟病者在春季食用。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，小麥胚芽中天然維生素E的生理活性效能是合成維生素E的30倍。維生素E有抗氧化的效果，它在人體內(nèi)能抑制自由基，促進(jìn)人體的新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，改善肝臟功能，對(duì)養(yǎng)肝意義重大。

枸杞

枸杞有養(yǎng)肝益精作用，它含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助保護(hù)肝細(xì)胞，改善肝臟功能，對(duì)于慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養(yǎng)肝、調(diào)理腸胃的作用。

紅棗

紅棗是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食物，而且它還有很不錯(cuò)的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。

草莓

草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，《本草綱目》中記載草莓可以潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)血、益氣，對(duì)老人、孩子和體虛者而言，是滋補(bǔ)的佳品，春季吃草莓還能夠明目養(yǎng)肝。草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，有“活的維生素丸”之稱，對(duì)于春季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、長(zhǎng)火癤子等，草莓中含的營(yíng)養(yǎng)元素都可以起到輔助治療的作用。草莓中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。因此，常吃草莓具有明目的作用。