健康飲食可能預(yù)防胰腺癌。在超過(guò)50萬(wàn)美國(guó)人參與的研究中，擁有健康飲食習(xí)慣的人患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)減少了15％。

　　據(jù)每日健康生活網(wǎng)消息，在超過(guò)50萬(wàn)美國(guó)人參與的研究中，擁有健康飲食習(xí)慣的人患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)減少了15％。

　　在研究中使用的飲食遵循始于2005年的聯(lián)邦飲食指南，建議吃各種營(yíng)養(yǎng)食品和限制飽和脂肪和反式脂肪，膽固醇，糖，鹽和酒精。

　　美國(guó)國(guó)籍癌癥研究所癌癥流行病學(xué)和遺傳學(xué)首席研究員漢娜AREM，說(shuō)：“保持健康的飲食，有很多潛在的健康效益。”

　　她說(shuō)，我們的研究明確表明，堅(jiān)持遵循聯(lián)邦飲食指南規(guī)定的膳食攝入量者，患降低患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低。

　　AREM說(shuō)，這一發(fā)現(xiàn)只顯示了一個(gè)關(guān)聯(lián)，并不能證明健康飲食預(yù)防胰腺癌。

　　她說(shuō)，這項(xiàng)研究是在觀察隊(duì)列??，這意味著我們不能就因果關(guān)系得出結(jié)論。

　　AREM也承認(rèn)，其他事情可能可以解釋這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)。她說(shuō)，雖然我們測(cè)了試其他特征和行為的影響，包括教育，吸煙史，體力活動(dòng)和維生素的使用，除了其他因素之外，這一發(fā)現(xiàn)可能是由于健康飲食，而不是由于我們沒(méi)有進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查的其他行為。

　　“識(shí)別胰腺癌的飲食危險(xiǎn)因素一直是難以捉摸的，”美國(guó)癌癥學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)，戰(zhàn)略總監(jiān)麥卡洛說(shuō)，下面這些飲食模式，可能不僅減少這種致命的疾病，而是其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)。”

　　麥卡洛說(shuō)，重點(diǎn)整體健康的飲食，而不是一個(gè)單一的營(yíng)養(yǎng)素，或補(bǔ)充可能預(yù)防癌癥或其他疾病的特定食物。

　　吃各種水果，蔬菜和粗糧，限制糖，不健康的脂肪和酒精，效果大于各種食物的總和，當(dāng)它涉及到降低慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　麥卡洛說(shuō)，胰腺癌通常是致命的，其發(fā)病率一直在增加。確認(rèn)預(yù)防胰腺癌的治療方法是非常重要的。

　　麥卡洛說(shuō)，除了飲食之外，還有其他危險(xiǎn)因素，增加胰腺癌的幾率，包括肥胖，2型糖尿病，吸煙和過(guò)量飲酒。

　　人體的生理是復(fù)雜的，高度集成的，所以我們要保持整個(gè)機(jī)體的健康，而不是專注于試圖避免一個(gè)奇異的病，

　　在這項(xiàng)研究中，AREM的研究小組評(píng)估了超過(guò)50萬(wàn)人，50至71歲，他們參加了在美國(guó)國(guó)立健康/AARP飲食與健康研究。

　　他們比較了遵循飲食指南者和未堅(jiān)持減肥者的胰腺癌發(fā)病率。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些遵循飲食指南者患胰腺癌的機(jī)率降低15％。

　　研究人員說(shuō)，與正常體重的男性相比，超重男性的關(guān)聯(lián)越大。而在女性中，沒(méi)有這樣的關(guān)聯(lián)。