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缺鐵貧血 真正的補鐵高手在這里

2020-03-28 來源:養(yǎng)生中國  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:除了缺鐵導致的貧血外,葉酸、維生素B12、維生素E缺乏;以及像女性月經(jīng)量過大、長期痔瘡出血、慢性肝腎疾病,亦或是惡性腫瘤等出血性疾病,都可能會導致貧血。

貧血并不是一種獨立的疾病,而是一種臨床癥狀。除了缺鐵導致的貧血外,葉酸、維生素B12、維生素E缺乏;以及像女性月經(jīng)量過大、長期痔瘡出血、慢性肝腎疾病,亦或是惡性腫瘤等出血性疾病,都可能會導致貧血。所以,查出貧血后,一定要進一步明確病因,再對癥治療。

真正的補鐵高手在這里

在日常生活中,通過合理的飲食搭配來補充每日所需的鐵元素,是預防缺鐵的一種有效方法。

而說起飲食補鐵,很多人第一個想到的就是菠菜。

實際上,每100g菠菜中只含鐵2.9mg,且屬于非血紅素鐵,人體吸收利用率很低,所以吃菠菜補鐵確實不是最優(yōu)選!

食物中真正的“補鐵高手”其實是下面這些:

肉類產品

相較植物性食物而言,肉類中的血紅素鐵更易被人體吸收,因而補鐵效果更好。

在此建議兩種食物:

動物肝臟

豬肝、雞肝、鴨肝等動物肝臟的含鐵量都非常高,且人體吸收率高達15%~35%,不但易于吸收與消化,且不容易引起過敏。

動物血

血液中的血紅素可以直接被腸道吸收,所以,適當吃一點鴨血、豬血也能非常有效地補充鐵元素。

注意

動物肝臟中膽固醇及飽和性脂肪含量很高,大家食用時一定要把控好量,每周一兩次即可,以免引起血糖、血脂的上升。

粗糧谷物

全谷食物是“藏鐵大戶”。小麥、麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵,既能助消化、降血脂和減肥,又可改善血紅蛋白水平。

此外,豆類不僅蛋白質含量高,還富含鈣、鐵、鉀、磷、鎂等營養(yǎng)素。

據(jù)研究,每100g黃豆及黃豆粉中含鐵11mg,人體吸收率為7%。

所以,對于素食人群來說,多吃豆類、豆制品或是全谷物也能起到很好的補鐵效果。

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