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吃錯壞胃吃對養(yǎng)胃 紅薯這樣吃才養(yǎng)人

摘要:秋冬正是食用紅薯的好季節(jié)。不少街坊只知紅薯吃多了容易脹氣,卻不知吃對了,i它是很養(yǎng)人的。

番薯,味甘,性平。

有補脾和血,益氣生津,寬腸胃,通便秘的功效。

番薯也是很適合孩子的日常食材。它對脾胃、對腎都很好,不寒不燥,味道也很甜。搭配柔潤的食材,比如雪耳、蓮子、百合等,做成粥或糖水,生津潤燥,健脾補氣的效果就更理想了。

很多人都知道,食用紅薯是緩解便秘的一個方便有效選擇。紅薯中含有豐富的膳食纖維,既增加飽足感,又能促進腸胃蠕動,起通便作用;改善腸道微生態(tài)環(huán)境。

什么人不適合吃紅薯呢?

紅薯吃多易腹脹。過多食用紅薯時會在人的腸道里產(chǎn)生大量氣體,造成腹脹、打嗝、放屁。所以,對于平時就容易腹脹、腹瀉、噯氣的人,不宜吃紅薯。

 另外,空腹吃紅薯燒心。紅薯的含糖量也非常高,多吃會引起胃酸倒流食道甚至咽喉,出現(xiàn)燒心、反酸。

 對于有胃潰瘍、糜爛性胃炎、胃食管返流等酸相關(guān)性疾病的患者,多吃紅薯容易刺激胃酸大量分泌,引起腹部不適。

另一個需要提醒的是,紅薯和柿子同時上市,但如果兩者同吃的話,紅薯的糖分會在胃部發(fā)酵,導(dǎo)致胃酸過多,而柿子中的鞣質(zhì)、果膠會和紅薯反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,形成胃石。

推薦兩道食療

紅薯生姜湯

材料:紅薯250克,生姜3片,冰糖適量。

做法:紅薯洗凈后去皮切塊,生姜切片;以上食材放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘;加入適量冰糖后即可飲用。

功效:潤腸通便。

番薯粥

材料:番薯、小米或大米。

做法:番薯洗凈去皮,切成小塊,小米/大米淘凈;放入鍋中,加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。

功效:潤燥,健脾

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