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吃對(duì)潤(rùn)肺和胃吃錯(cuò)胃長(zhǎng)“石頭” 就是它

2019-11-08 來源:一分鐘健康養(yǎng)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:“墻頭累累柿子黃,人家秋獲爭(zhēng)登場(chǎng)”,眼下,又到了柿子成熟時(shí)節(jié)??粗且活w顆紅紅的小燈籠,甜蜜的味道似乎穿透了那層薄薄的皮,引得人忍不住去咬它一口……

秋天吃柿子,不會(huì)流鼻涕

民間有一句俗語:“秋天吃柿子,不會(huì)流鼻涕”,意思就是說在這個(gè)時(shí)節(jié)吃柿子,冬天鼻子就不會(huì)流鼻涕了。這是為什么呢?

中醫(yī)五行理論認(rèn)為,秋天對(duì)應(yīng)五臟中的肺臟,肺開竅于鼻,肺受邪生病,人就會(huì)出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕等癥狀。

柿子味甘甜,性寒涼,可以清肺熱,潤(rùn)肺燥,對(duì)于燥邪傷肺有一定的預(yù)防和保護(hù)作用,所以說霜降后吃柿子,不會(huì)流鼻涕。內(nèi)在的陰液不足,嘴唇裂口吃點(diǎn)柿子也有一定的緩解作用。

另外,柿子在預(yù)防心臟血管硬化上有顯著作用,故被稱為有益心臟健康的水果王。加工后的柿餅具有澀腸、潤(rùn)肺、止血、和胃等功效。

柿子雖好,記住3“不吃”

1脾胃虛寒者不吃

柿子性寒,凡脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后及外感風(fēng)寒者,忌食鮮柿子。

脾胃虛寒者可以適當(dāng)食用柿餅,也有相似的保健作用。需要注意的是,不論鮮柿子還是柿餅,每日食用量都不要超過1個(gè)。

2空腹、酒后不吃

脫澀的甜柿子有解酒的功效,但是未經(jīng)脫澀的柿子含有較高含量的鞣酸??崭箷r(shí),鞣酸與胃酸直接接觸,容易生成胃柿石引起胃腸不適。

同時(shí)酒精會(huì)加速胃酸與鞣酸的反應(yīng)。所以空腹或酒后一定要小心吃柿子。

3不吃未成熟的柿子

進(jìn)食大量未成熟的柿子、未經(jīng)加工的鮮柿子或未去皮的柿子,會(huì)引起胃石。

這是因?yàn)槭磷又泻休^為大量的鞣酸,鞣酸與胃內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶于水的鞣酸蛋白,沉積于胃內(nèi);再加上柿子中的果膠、膠質(zhì)及胃內(nèi)的食物殘?jiān)?,它?ldquo;團(tuán)結(jié)起來”,凝聚成塊而形成胃石,醫(yī)學(xué)上稱為胃柿石癥。

塊頭小的胃柿石可通過幽門入腸隨大便排出,塊頭大的胃石就出不了“門”而在胃內(nèi)長(zhǎng)期駐扎,引起胃痛、惡心、嘔吐等癥狀。

秋天吃柿子的兩大粥方

秋季是吃柿子的最佳季節(jié),不管是新鮮的柿子,還是柿子制成的各種食品,在秋季看來都是食用的最佳季節(jié)。

1柿子粥

材料: 鮮柿子2個(gè),大米100克,白糖適量。

做法:將鮮柿子擇洗干凈,榨汁備用。取大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮粥,待熟時(shí)調(diào)入柿子汁、白糖等,煮至粥熟服食,每日1劑。

功效:清熱潤(rùn)燥,生津止渴。適用于肺燥及秋燥咳嗽、酒后煩渴、小便黃短等。

2柿蒂粥

材料:柿蒂10克,大米100克,白糖適量。

做法:將柿蒂擇凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時(shí),調(diào)入白糖,再煮一、二沸即成,每日1劑。

功效:降氣止呃。適用于胃失和降所致的呃逆癥。

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