1. 秋葵
護(hù)胃降脂
說(shuō)到“黏”,很多人想到的第一種食物是秋葵。確實(shí),秋葵獨(dú)特的“粘乎乎”的口感讓人又愛(ài)又恨。
黏液包含著豐富的可溶性膳食纖維,能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)、保護(hù)胃粘膜、減少膽固醇吸收,還有降脂通便的作用。除此之外,秋葵還含有豐富的黏性糖蛋白、黃酮、維生素和鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
建議在烹飪時(shí)秋葵最好不要切片,盡量保證其完整性,這樣可以盡可能地保存秋葵中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是里面的籽和黏液。
推薦食譜:白煮秋葵
材料:秋葵、生抽。
做法:把秋葵的根部處理掉;鍋里水煮開(kāi),放入秋葵煮熟,撈出;淋上生抽即可食用。
2. 山藥
健脾和胃
切開(kāi)山藥,能拉出黏黏的細(xì)絲,這正是它特有的黏蛋白、黏多糖,能滋潤(rùn)胃黏膜,起到保護(hù)作用。
山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還含有多量纖維素以及膽堿等成分,具有提高免疫,抗衰防老,降低血糖,健脾和胃,止咳祛痰等作用。
山藥不要過(guò)度清洗,盡量保留黏液物質(zhì)。山藥盡量涼拌、清蒸、水煮,少采取油燉、炒的烹調(diào)方法,避免煎、炸、烤等高油的烹調(diào)方法。
推薦食譜:山藥紅棗粥
材料:鮮山藥100克,紅棗50克,大米100克。
做法:先將米與紅棗加水如常法煮粥,米將熟時(shí)放入山藥,煮至湯稠后即可食用,宜根據(jù)口味酌量加糖。
3. 銀耳
清熱潤(rùn)膚
銀耳性味甘、淡、平,含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、維生素B、脂肪、粗纖維等成分。具有清肺熱、益脾胃、滋潤(rùn)肌膚的功效。適用于肺熱咳嗽、皮膚干裂、胃腸燥熱、血管硬化、高血壓等癥。
銀耳含有一種類(lèi)似于阿拉伯樹(shù)膠的成分,有滋養(yǎng)皮膚角質(zhì)層的作用,經(jīng)常服食銀耳,可使皮下組織豐滿,令皮膚細(xì)膩具有彈性,是護(hù)膚、潤(rùn)膚、美容之佳品。
推薦食譜:枸杞銀耳湯
材料:枸杞子15克,銀耳10 克,冰糖20克。
做法:銀耳發(fā)透,撕成瓣?duì)?;枸杞子去果梗,洗凈;冰糖打碎成屑。將銀耳放入鍋內(nèi),加水適量,煮熟,加入冰糖屑、枸杞子,煮沸即成。
4. 木耳
潤(rùn)腸通便
木耳滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”,具有很多食療功效,常吃益處多多。
黑木耳含有豐富的膠質(zhì),除有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用外,還有很強(qiáng)的吸附能力,可把殘留于消化道內(nèi)的有害物質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外,還能減少油脂的吸收,適合消化能力弱或需要潤(rùn)腸通便的老年人食用。
推薦食譜:金針菜炒木耳
材料:黑木耳、金針菜各50克。
做法:將黑木耳洗凈,去蒂,瀝干水;金針菜用水泡軟,去蒂,切成段。炒鍋上旺火,放植物油燒熱,下黑木耳、金針菜炒片刻,放鮮湯、精鹽燒入味,出鍋裝盤(pán)即可。
5. 香菇
健胃益氣
香菇色香味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,還具有非凡的治病強(qiáng)身的功用。中醫(yī)認(rèn)為,香菇性味甘平,有健胃益氣,治風(fēng)破血、化痰、澀小便等功效。
香菇中還含有一種核酸類(lèi)物質(zhì),可抑制血清和肝臟中膽固醇的上升,并可防止動(dòng)脈硬化、血管變脆及降低血壓,對(duì)防治心血管疾病有顯著的作用。
推薦食譜:香菇雞蓉粥
材料:雞脯肉一塊,大米、糯米、香菇、姜、香蔥、胡蘿卜。
做法:用大米糯米熬粥,將雞脯肉洗凈后剁成蓉,倒入植物油、鹽、清水調(diào)勻。粥熬30分鐘左右加入香菇粒、胡蘿卜粒、姜絲。熬到米開(kāi)花,加入腌好的雞蓉,起鍋前放入香蔥碎。
地屈孕酮可用于治療內(nèi)源性孕酮不足引起的疾病,如痛經(jīng)、子宮內(nèi)膜異位癥、繼發(fā)性閉經(jīng)、月經(jīng)周期不規(guī)則、功能失調(diào)性子宮出血、經(jīng)前期綜合征、孕激素缺乏所致先兆性流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)、黃體不足所致不孕癥。
健客價(jià): ¥105用于治療自然或術(shù)后絕經(jīng)所致的圍絕經(jīng)期綜合征。
健客價(jià): ¥104主要用于腦部,周?chē)餮h(huán)障礙。 1、急慢性腦機(jī)能不全及其后遺癥:腦卒中、注意力不集中、記憶力衰退、癡呆。 2、耳部血流及神經(jīng)障礙:耳鳴、眩暈、聽(tīng)力減退、耳迷路綜合征。 3、眼部血流及神經(jīng)障礙:糖尿病引起的視網(wǎng)膜病變及神經(jīng)障礙、老年黃斑變性、視力模糊、慢性青光眼。 4、周?chē)h(huán)障礙:各種動(dòng)脈閉塞癥、間歇性跛行癥、手腳麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客價(jià): ¥38用于慢性胃炎、消化性胃及十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎以及消化不良。
健客價(jià): ¥22用于治療尋常型銀屑病進(jìn)行期,冬季型癥,屬血熱或兼血瘀證。癥見(jiàn)皮膚紅斑、鱗屑、清潤(rùn)肥厚、瘙癢、心煩、口渴或口干、便秘、溲黃等。
健客價(jià): ¥60活血化瘀,通脈止痛。用于瘀血閉阻所致的心胸痹痛,眩暈頭痛,經(jīng)期腹痛。
健客價(jià): ¥12益氣養(yǎng)明,寧心安神。用于中、老年體弱者因氣陰兩虛所致的神被乏力、心悸氣短、少氣懶言、頭暈?zāi)垦!?潮熱盜汗、耳鳴健忘、煩躁失眠等癥。
健客價(jià): ¥608用于治療自然或術(shù)后絕經(jīng)所致的圍絕經(jīng)期綜合癥。
健客價(jià): ¥104抑郁癥,焦慮和/或煩躁不安。
健客價(jià): ¥48用于慢性胃炎(包括淺表性胃炎,萎縮性胃炎,十二指腸潰瘍)、胃下垂、胃大部切除后所致的上腹部不適、脹滿、食欲不振等。對(duì)嬰兒吐奶和消化不良性腹瀉有良好效果。
健客價(jià): ¥106用于妊娠和哺乳期婦女、更年期婦女、老年人、兒童等的鈣補(bǔ)充劑,并幫助防治骨質(zhì)疏松癥。
健客價(jià): ¥42活血化瘀,通脈止痛。用于瘀血閉阻所致的胸痹心痛,眩暈頭痛,經(jīng)期腹痛。
健客價(jià): ¥14用于急、慢性肝炎,肝纖維化,脂肪肝,肝硬化等癥的輔助治療。
健客價(jià): ¥28良性前列腺增生初期,如尿頻、尿急、排尿困難等。
健客價(jià): ¥154主要用于:腦部、周邊等血液循環(huán)障礙。 1.急慢性腦機(jī)能不全及其后遺癥:中風(fēng),注意力不集中,記憶力衰退、癡呆。 2.耳部血流及神纖障礙:耳鳴、眩暈、聽(tīng)力減退、耳迷路綜合征。 3.眼部血流及神經(jīng)障礙等。 4.周?chē)h(huán)障礙:各種動(dòng)脈閉塞癥,間歇性跛行癥、手腳麻痹冰冷、四肢酸痛。
健客價(jià): ¥55.5用于各種原因的角膜潰瘍,角膜損傷,由酸或堿引起的角膜灼傷,大泡性角膜炎,神經(jīng)麻痹性角膜炎,角膜和結(jié)膜變性。
健客價(jià): ¥36.5適應(yīng)于腰痛、頸肩腕綜合征、肩周炎和變形性關(guān)節(jié)炎。
健客價(jià): ¥160治療腿部因靜脈功能障礙導(dǎo)致的不適(慢性靜脈功能不全),如腿部的疼痛和沉重感,夜間小腿抽筋,發(fā)癢與腿部腫脹等。解除骨及關(guān)節(jié)于創(chuàng)傷及手術(shù)后的腫脹;因經(jīng)期障礙出現(xiàn)的下腹疼痛及腰痛。
健客價(jià): ¥52.8活血化瘀。用于血瘀氣滯,心胸痹痛,眩暈頭痛,經(jīng)期腹痛。
健客價(jià): ¥24.8分清化濁,溫腎利濕。用于腎不化氣,清濁不分所致的白濁、小便頻數(shù)。
健客價(jià): ¥19活血化瘀,通脈止痛。用于瘀血閉阻所致的胸痹癥見(jiàn)胸部刺痛、痛處固定、眩暈頭痛、經(jīng)期腹痛。
健客價(jià): ¥20用于急、慢性肝炎,肝纖維化,脂肪肝,肝硬化等癥的輔助治療。
健客價(jià): ¥42化瘀消腫,止痛止血。用于跌打損傷,瘀血疼痛,外傷止血。
健客價(jià): ¥19祛風(fēng)除濕、消腫止痛、解毒斂瘡、用于風(fēng)濕痰瘀阻絡(luò)、關(guān)節(jié)腫痛、屈伸不利、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)增生,見(jiàn)上述證候者,亦可用于痰毒瘀阻,瘡瘍不斂,瘰疬痰核。
健客價(jià): ¥39