桑葚又被寫作桑椹,是桑樹的成熟果實。桑葚還有幾個名字,包括桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒、烏椹等。
桑葚是由多個小核果集合而成呈卵圓形或長圓形的聚花果。沒有成熟的桑葚為綠色,成熟后變?nèi)赓|(zhì)、黑紫色或紅色。桑葚也會出現(xiàn)黃棕色、棕紅色至暗紫色,還有比較少見的顏色成熟后呈乳白色。
桑葚自然成熟的季節(jié)是每年的4-6月,具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點;不同樹上的桑葚成熟的時間不一樣,同一棵樹上的桑葚成熟的時間也不一樣。
沒有成熟的桑葚是綠色,成熟后變?yōu)樽霞t色或紫黑色,也有白色的桑葚。
桑葚時令性很強,沒有成熟時,口感酸澀;成熟的桑葚質(zhì)感油潤、豐滿汁多,酸甜適口。但桑葚的采摘有難度,沒有成熟時,口感差,不宜采摘。成熟時,采摘容易損壞。
最適宜的品嘗方式,是站在樹下,或爬到樹上找個結(jié)實的樹枝坐好,撿熟透、個大、肉厚、色紫紅、嬌艷欲滴的桑葚,邊摘邊吃。這也是我們小時候吃桑葚的方式。
當然,這種吃法,原生態(tài)、過癮,但吃的比較狼狽,不僅嘴唇會吃成紅的、紫的,雙手也染成紫紅的,還有衣服,……?,F(xiàn)在街邊、市場上賣的桑葚看上去也不錯,但吃起來沒啥感覺和味道啦。
小小的桑葚不僅味甜汁多,它還含有豐富的營養(yǎng)成分。
100克桑葚:
能夠提供57千卡能量,含有13.8克碳水化合物,1.7克蛋白質(zhì),0.4克脂肪,4.1克不溶性膳食纖維,30微克胡蘿卜素,9.87毫克維生素E,0.02毫克維生素B1,0.06毫克維生素B2,37毫克鈣,33毫克磷,32毫克鉀,2毫克鈉,0.4毫克鐵,0.26毫克鋅,5.65微克硒,0.07毫克銅,0.28毫克錳。
桑葚中還含有豐富的植物化合物,這些物質(zhì)可以在體內(nèi)發(fā)揮促進健康的作用。100克桑葚中含有花青素-3-葡萄糖苷12.5-33.5克,花青素-3-蕓香糖苷2.5-15克,蘆丁0.1-1.2克,槲皮素0.068-0.081克。
桑葚不容易保存,很容易變質(zhì)。最好現(xiàn)摘現(xiàn)吃、現(xiàn)買現(xiàn)吃,吃多少買多少,一次性吃完。吃不完的桑葚,可以加工做成果醬、或者曬干做成桑葚干、或是加工成桑葚酒等。
桑葚對于一般人群來說,均可食用。尤其適合少年發(fā)白者及病后體虛、體弱、習(xí)慣性便秘者。但體虛便溏者不宜食用,兒童不宜大量食用。因為桑椹中含有較多的鞣酸,吃的量太多,會影響對鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì)的吸收利用。桑葚雖好,但也不要貪吃??!
可作為全營養(yǎng)支持或部分營養(yǎng)補充,適用于成人及四歲或四歲以上的兒童.可口服或管飼.
健客價: ¥56.2本品能補充人體日常生理功能所需的能量及營養(yǎng)成分。
健客價: ¥38本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能,而不能或不愿進食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機體營養(yǎng)需求的應(yīng)進行腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人,主要用于: 1.厭食和其相關(guān)的疾?。?-因代謝應(yīng)激,如創(chuàng)傷或燒傷而引起的食欲不振 -神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) - 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機械性胃腸道功能紊亂; - 頜面部損
健客價: ¥64.2本品富含玻尿酸精華及各種蛋白和肌膚所需養(yǎng)分,能鎖住大量水分子,不僅保持肌膚內(nèi)的水分,還能將外界環(huán)境的水分子捕捉住,讓肌膚長期保持在濕潤的狀態(tài)中,增強肌膚的保水能力,從而改善整體膚質(zhì)。
健客價: ¥29本品適用于無嚴重消化或吸收功能障礙、但有營養(yǎng)攝入障礙的病人,包括 1.顱面或頸部創(chuàng)傷,或顱頸部手術(shù)后 2.咀嚼和吞咽功能性或神經(jīng)性損害,或咽下困難 3.術(shù)前和術(shù)后高能量營養(yǎng)階段 4.上消化道食物通過障礙
健客價: ¥38本品不能代替藥物
健客價: ¥206能全力適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能,而不能或不愿進食足夠數(shù)量的常規(guī)食物,以滿足機體營養(yǎng)需求的應(yīng)進行腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人。
健客價: ¥68增強免疫力。
健客價: ¥298百普素適用于胃腸道功能有損失,而不能或不愿進食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機體營養(yǎng)需求的應(yīng)進行腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人,主要用于: 1.代謝性胃腸道功能障礙:胰腺炎、感染性腸道疾病、放射性腸炎及化療、腸瘺、短腸綜合癥、艾滋病病毒感染/艾滋?。?.危重疾?。簢乐?zé)齻?chuàng)傷、膿毒癥、大手術(shù)后的恢復(fù)期;3.營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng);4.腸道準備。百普素能用于糖尿病病人
健客價: ¥68本品適用于營養(yǎng)不良的腫瘤患者,包括惡病質(zhì)、厭食癥、咀嚼及吞咽障礙等病況,也適用于脂肪或o-3脂肪酸需要量增高的其它疾病患者,為患者提供全部營養(yǎng)或營養(yǎng)補充。病人胃腸道功能應(yīng)適用腸內(nèi)營養(yǎng)。
健客價: ¥48本品適用于糖尿病患者,可為有以下癥狀的糖尿病患者提供全部腸內(nèi)營養(yǎng):咀嚼和吞咽障礙、食道梗阻、中風(fēng)后意識喪失、惡病質(zhì)、厭食或疾病康復(fù)期、糖尿病合并營養(yǎng)不良,也可用于其他糖尿病患者補充營養(yǎng)。
健客價: ¥68.8本品可作為全部營養(yǎng)來源或營養(yǎng)補充劑提供給無法正常進食的病人,尤其是不能耐受大容量喂養(yǎng)或需要高能量的病人。適用于以下情況:高分解代謝狀況、液體入量受限(如心功能不全病人)、惡液質(zhì)、厭食癥、康復(fù)期、咀嚼或吞咽困難以及營養(yǎng)不良病人的術(shù)前準備。本品含豐富的膳食纖維,有利于維持患者腸道結(jié)構(gòu)和功能,適于長期應(yīng)用。
健客價: ¥64本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機體營養(yǎng)需求的腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人,主要用于: 1. 代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng)傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復(fù)期 3. 營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng) 4. 腸道準備 本品能用于糖
健客價: ¥83用于嚴重創(chuàng)傷,消耗性疾病或手術(shù)后營養(yǎng)不足的補充以及腫瘤放療或化療的支持治療。
健客價: ¥22.5本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠 數(shù)量的常規(guī)的食物以滿足機體營養(yǎng)需求的腸內(nèi)營養(yǎng)治療的病人。 主要用于: 代 1. 謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng)傷一脹毒血癥一 大手術(shù)后的恢復(fù)期3.營養(yǎng)不良病人的手術(shù)前喂養(yǎng)4.腸道準備本品能用于糖尿病病人。
健客價: ¥118對低渣營養(yǎng)劑不耐受的患者營養(yǎng)不良或有營養(yǎng)不良可能的患者需要管飼液體營養(yǎng)制劑的患者需要低甜味營養(yǎng)制劑的患者本品含膳食纖維,特別適用于長期管飼患者及老年患者。
健客價: ¥64改善記憶,促進生產(chǎn)發(fā)育,免疫調(diào)節(jié)。(經(jīng)動物實驗評價,具有免疫調(diào)節(jié)的保健功能)。
健客價: ¥56本品是含有膳食纖維的特殊全營養(yǎng)液體制劑,主要適用于糖尿病患者。
健客價: ¥86.5本產(chǎn)品是已麥芽糖精,酪蛋白鈣肽,高油酸葵花籽油,大豆油,果糖,麥芽糖醇,硫酸鎂等為主要原料制成的保健食品,經(jīng)功能試驗證明,具有輔助降血糖的保健功能。
健客價: ¥137與孕激素聯(lián)合使用建立人工月經(jīng)周期中用于補充主要與自然或人工絕經(jīng)相關(guān)的雌激素缺乏:血管舒縮性疾病(潮熱),生殖泌尿道營養(yǎng)性疾病(外陰陰道萎縮,性交困難,尿失禁)以及精神性疾病(睡眠障礙,衰弱)。
健客價: ¥27.8南求牌恒力片:抗疲勞。Swisse混合蛋白粉固體飲料:幫助每日攝入充足的蛋白質(zhì)
健客價: ¥297本品不能代替藥物
健客價: ¥168本品不能代替藥物
健客價: ¥158