人們的生活水平在不斷的變好,人們對于養(yǎng)生的觀念也越來越重視。說到養(yǎng)生就不得不提到道家養(yǎng)生,道家養(yǎng)生的神奇效果大家都知道。道家非常注重人們的飲食,認(rèn)為身體的營養(yǎng)均衡跟身體鍛煉一樣重要,并且道家認(rèn)為,飲食應(yīng)該要做到清淡和適宜,不適宜吃得太飽,不適宜補(bǔ)得太過。道家在飲食上有很多的方式是值得我們研究的,比如道家養(yǎng)生粥。道家養(yǎng)生粥的作用有很多,給大家介紹常見的幾款。
1、南瓜補(bǔ)血粥
南瓜150克、小米50克、大米50克、花生50克、棗(干)30克、蜜豆50克、紅糖5克、山楂12克、水。南瓜去皮切塊;紅棗去核。蜜紅豆、花生、紅棗、小米、山楂、大米清洗干凈放進(jìn)電飯鍋內(nèi),倒入適量水煮粥。在煮好前根據(jù)自己的喜好,加入紅糖煮片刻,即可。
2、栗子山藥粥
大米150克、栗子8-10粒、山藥50克、黑木耳,栗子去殼,切成小粒;山藥去皮,切小粒,放入涼水中。大米洗凈,倒入鍋中,加入1大碗清水,大火燒開,倒入栗子煮約15分鐘。倒入山藥粒和少許黑木耳,繼續(xù)煮至大米和山藥軟爛即可。
3、紅薯蓮子粥
紅薯1個、蓮子、百合各50克、糯米半湯匙、紅豆半湯匙、蜜棗5個、蜂蜜。蓮子,百合,紅豆,糯米洗干凈;紅薯去皮切塊。所有食材放入壓力鍋,三碗水,合上蓋子,摁粥的鍵,待排氣完畢后,吃的時候調(diào)入蜂蜜即可。
4、鮮玉米粥
鮮玉米1個,把玉米須去掉,洗凈,用礤子把玉米粒礤成玉米碎,收到碗中。鍋中加兩小碗水,水燒開后再倒玉米碎,防止糊鍋。不停的用勺子攪拌,開鍋后煮上3分鐘即可。
5、枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克,大米80克,糯米20克,枸杞10克,糖桂花1勺,冰糖1勺。所有材料洗凈,枸杞泡軟,糯米要提前浸泡2小時。將水煮開后,放入大米和糯米、黑芝麻。用小火將粥煮得黏糯后,放入冰糖和枸杞再煮約15分鐘即可。吃時澆上一勺糖桂花即可。秋天容易便秘,而黑芝麻潤燥的功效非常好。做的時候,可以把黑芝麻稍微研磨一下,再與大米同煮,口感更醇厚。
6、糯米梨子粥
糯米150克,梨子半個,梨皮和梨核,冰糖適量,清水。糯米淘洗干凈,淘米水留下待用,將糯米裝碗,用清水泡上。梨子用適量淘米水泡一下,用刷子認(rèn)真清洗外皮,將果肉切塊,梨核和梨皮裝盤待用。湯鍋裝滿開水,水沸后下梨核,隨后加入泡過的糯米滾煮3分鐘,并用勺子不斷攪拌,再轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。大約15分鐘后,加入梨塊和梨皮,根據(jù)喜好還可以加入適量的冰糖,再次滾沸后小火繼續(xù)熬煮。大約半個多小時,待糯米軟爛且散發(fā)出梨香,關(guān)火燜上片刻,挑出梨核,即可盛碗食用了。
通過上文我們可以知道,道家養(yǎng)生粥有很多款,不同的粥給我們帶來的養(yǎng)生效果也會不同。在道家養(yǎng)生中,飲食占據(jù)著重要的位置,道家養(yǎng)生粥一般會選擇一些比較溫補(bǔ)的食材,這些食材熬成的粥比較溫和,不會對人體造成太大的影響,也不會讓人無法吸收。需要提醒你們的是,由于每個人的體質(zhì)都不同,所以選擇道家養(yǎng)生粥的時候,要根據(jù)自己的情況選擇。
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