春節(jié)假期聚會(huì)難免喝兩口，網(wǎng)傳白酒、啤酒混著喝會(huì)加速酒精在身體內(nèi)的滲透，容易引發(fā)肝癌！這種說(shuō)法是真的嗎？

大揭秘

白酒、啤酒混著喝易引發(fā)肝癌嗎

其實(shí)飲酒本身就是誘發(fā)肝癌的主要原因之一，過(guò)量飲酒對(duì)肝臟的損傷幾乎是不可逆轉(zhuǎn)的，但沒(méi)有證據(jù)表明白酒、啤酒混著喝會(huì)增加患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。酒精對(duì)肝臟的損傷，是由酒精攝入量和人體自身的分解能力決定的。

下酒菜的正確做法

做菜時(shí)宜放些糖。糖對(duì)肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩道甜菜，如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。

做幾道富含蛋白質(zhì)的菜。酒水入腸，會(huì)影響人體新陳代謝，人體易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品。

下酒菜不能少了醋。醋能與酒里的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成具有解酒作用的物質(zhì)。所以，下酒菜里也應(yīng)有醋，以減少酒對(duì)人體傷害。

注意：每天的飲酒量，應(yīng)該控制在葡萄酒50~100毫升(1~2兩)、啤酒350毫升(1聽(tīng))、白酒30~50毫升(0.5~1兩)。

酒是名不虛傳的“養(yǎng)生良藥”和“調(diào)料高手”

白酒——疏風(fēng)散寒舒筋骨

可疏風(fēng)散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液與唾液分泌，有助健胃止疼，促進(jìn)血液循環(huán)和鎮(zhèn)靜安眠。

注意：白酒不宜空腹飲用，更不能過(guò)量飲用。

啤酒——開胃健脾助消化

啤酒酒精含量不高，適當(dāng)飲用有助消化、開胃健脾的作用。啤酒原料大麥殼中富含硅，有益皮膚、頭發(fā)和指甲健康，可保持骨質(zhì)密度。啤酒含有大量的B族維生素，能減輕壓力、有助于記憶力，降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

希望大家這個(gè)春節(jié)都能夠科學(xué)飲酒，保護(hù)好自己的身體！