有一座石橋，它不說(shuō)話，石頭上的青苔不知綠過(guò)幾茬。誰(shuí)的眼神有話，只一剎那。望斷了流水，望穿了天涯。離開(kāi)的都叫老家，不老的只有牽掛。

　　《記住鄉(xiāng)愁》是由中央電視臺(tái)中文國(guó)際頻道組織拍攝的百集大型紀(jì)錄片

　　節(jié)目組走進(jìn)全國(guó)各地近200個(gè)傳統(tǒng)村落進(jìn)行拍攝

　　實(shí)地走訪，真實(shí)記錄

　　一集一村落、一村一傳奇

　　而其中

　　有兩集分別講述了寧海的兩個(gè)“鄉(xiāng)愁小鎮(zhèn)”

　　它們是哪里

　　它們是你的故鄉(xiāng)嗎

　　鄉(xiāng)愁

　　中國(guó)現(xiàn)有村莊約60萬(wàn)個(gè)，其中古村落約有5000個(gè)，被界定為傳統(tǒng)村落的有1561個(gè)。這些村落大多始建于明清時(shí)期，有的可以追溯到唐宋時(shí)期，部分村落的歷史甚至可以追溯到上古時(shí)期。

　　圍繞“忠孝勤儉廉，仁義禮智信”等中華民族傳統(tǒng)美德在傳統(tǒng)村落的千百年傳承，講述一個(gè)個(gè)生動(dòng)感人的古今故事。

　　拍攝的傳統(tǒng)村落有重慶黔江區(qū)濯水村、山西晉中靜升村、江西贛州白鷺村、廣東潮州文里村、遼寧阜新查干哈達(dá)村、湖南益陽(yáng)張谷英村、江蘇蘇州明月灣村、貴州從江岜沙村……還有寧海的......

　　龍宮村

　　和

　　前童鎮(zhèn)

　　第一季第24集

　　《龍宮鎮(zhèn)——義行天下》

　　寧海龍宮村

　　龍宮村，十八支清泉繞村而過(guò)，微漪漣漣。龍溪、龍山、龍?zhí)?、龍橋、龍?shù)……這里似乎處處與龍有關(guān)。卵石堆砌的圍墻，枝頭上的翠意，偶一回首的村民，像一幅虛淡的水墨畫(huà)。

　　踏上寧海“尋鄉(xiāng)魂”之路，仿佛穿越時(shí)光隧道，獲得千年之回眸。

　　陳氏宗祠：一條龍溪繞村而過(guò)，龍溪邊就是陳氏宗祠。祠堂檐下斗拱相疊，梁坊間彩繪美輪美奐，花板錯(cuò)落有致。尤其是古戲臺(tái)更是建筑最精華部分，藻井層層疊疊，結(jié)構(gòu)巧妙。

　　龍宮陳氏宗祠古戲臺(tái)（國(guó)保單位）

　　內(nèi)里還繪有雙龍搶珠圖案，甚是精湛，展現(xiàn)了工匠們精湛的建筑技藝，堪稱高山深處的藝術(shù)瑰寶。大堂中心懸額“星聚堂”，掛了10余塊新舊匾額，其中有“進(jìn)士”、“貢生”、“狀元及第”、“翰林”等。

　　自陳姓始祖北宋末年遷居至此，龍宮古村已將近900余年。全村99%姓陳，是一個(gè)世代在此生息的家族村落。陳氏一族傳承有序，家譜延續(xù)不斷。祠堂是鄉(xiāng)民祭祀祖先的地方，是族人凝聚情感的精神圣地。

　　穿山龍：祠堂內(nèi)還懸掛著一條形神俱似“龍”的樹(shù)根，龍頭威嚴(yán)傲慢，龍身蜿蜒曲折，未經(jīng)人工雕飾，為罕見(jiàn)之物。如今的祠堂，用作村里老人的活動(dòng)場(chǎng)所。每到重要節(jié)日，戲臺(tái)上還要上演一出出精彩劇目。在這里，舊時(shí)的模樣，舊時(shí)的生活，舊時(shí)的歡聲笑語(yǔ)仍依稀可見(jiàn)。

　　往龍宮村里面走，有一條蜿蜒曲折、兩邊都是房屋的小道。據(jù)傳此道就是先時(shí)的驛道。人來(lái)人往造就了驛道兩側(cè)的各式店鋪，米店、剃頭店、藥鋪┄┄雖然此時(shí)街巷已沒(méi)有了舊時(shí)繁華，但曾經(jīng)的格局、店面仍清晰可尋。

　　古人的智慧與禮義，這幢房子在轉(zhuǎn)角處的處理上也可見(jiàn)一斑：轉(zhuǎn)角為半圓形，方便行人車輛拐彎。圖中的房屋，曾經(jīng)經(jīng)營(yíng)商業(yè)，在這擁擠的街區(qū)，不宜再多開(kāi)窗戶，于是就在墻上鑿了一條細(xì)縫，通風(fēng)又透光。這樣上小窗，在驛道上還保留了不少，只是有些已被加寬。

　　龍眼：村莊里的三叉路中間，地面出現(xiàn)“龍眼”。據(jù)村里大叔說(shuō)，原本村莊里每個(gè)三叉路口中央都有這樣一個(gè)高高突起的“龍眼”，但現(xiàn)在卻只剩下二個(gè)半。

　　家訓(xùn)：龍宮村的故人也是崇學(xué)的。一幢歷史建筑的主人，把家訓(xùn)寫(xiě)在了門上，教育家人子女時(shí)時(shí)刻刻都要“義”字當(dāng)先。頗為可惜的是，其中兩扇已被梁上君子竊走。

　　育英書(shū)院：村小學(xué)旁的育英書(shū)院，原是陳氏新祠“崇德堂”，是寧?？h保存最完整的古代書(shū)院之一。推門進(jìn)去，就是撲面而來(lái)的靜謐，讓浮澡的心即時(shí)就能沉靜下來(lái)。

　　龍樹(shù)：村里有3棵巨大的龍樹(shù)：金龍樹(shù)、銀龍樹(shù)、烏龍樹(shù)。金龍樹(shù)，其實(shí)是古楊楓樹(shù)，已經(jīng)有450年的樹(shù)齡，脖子上掛著“浙江古樹(shù)名木”保護(hù)牌。銀龍樹(shù)是銀杏樹(shù)，比金龍樹(shù)還高壽，已有500年的樹(shù)齡。烏龍樹(shù)，又叫烏子樹(shù)，因?yàn)榻Y(jié)的果子叫烏子而得名。

　　“山不在高，有仙則名，水不在深，有龍則靈”，這種“山水”和“神靈”的有效融合，營(yíng)造出一副“秀山碧水，古樹(shù)小橋，深巷人家”的唯美畫(huà)卷，使龍宮古村成為浙東山水家族古村落的典型代表。

　　《前童鎮(zhèn)——以孝為本天下興》

　　寧海前童鎮(zhèn)

　　寧海藏匿有這樣一個(gè)擁有七百多年歷史的江南古鎮(zhèn)，它溫婉、細(xì)膩、不張揚(yáng)。像是深宅里走出來(lái)的大家閨秀。

　　這里是錦繡江南里鉛華洗盡的小小一隅，不施粉黛，只有小橋流水掩映點(diǎn)點(diǎn)越墻而出的蔥翠；這里是山水環(huán)抱下遺世獨(dú)立的世外桃源，不染塵埃，于滾滾的歷史車輪中步履從容，兀自靜好。

　　前童古鎮(zhèn)，從南宋到明清，它完好地保留著舊時(shí)江南的最后一縷呼吸。推開(kāi)木門，光陰自明磚清瓦間傾瀉而出，帶著穿梭千年的古老故事，徐徐入夢(mèng)來(lái)。

　　前童如今有兩千多戶人家，近萬(wàn)人，幾乎全為“童”姓。前童和大多數(shù)江南古鎮(zhèn)不同，這里沒(méi)有橋，只有一條以八卦圖形穿過(guò)全鎮(zhèn)的水渠。

　　地面并非大塊大塊的青石板路，而是細(xì)細(xì)碎碎的鵝卵石，特別是鎮(zhèn)上主要的房屋都是石頭結(jié)構(gòu)的民居建筑。

　　2005年，旅美畫(huà)家陳逸飛拍攝電影《理發(fā)師》，踏遍江南小鎮(zhèn)，最終卻選擇了前童作為拍攝地。究其因，打動(dòng)陳導(dǎo)的，便是前童的拙樸寧?kù)o，原汁原味，沒(méi)有經(jīng)受太多人為的破壞與改造。

　　《理發(fā)師》中的理發(fā)店，是一間臨街的屋子，二十幾平方米大。女主人說(shuō)，陳逸飛來(lái)前童幾次，最后看中了這里，曾用十幾輛車載來(lái)百余人，鬧得古鎮(zhèn)熱鬧了一陣子。

　　前童豆腐，千年傳承的秘密

　　豆是寧海優(yōu)質(zhì)六月豆；水，是前童清澈的山井水，用石磨手工磨制出漿，透著大豆萌芽時(shí)草根清香，因而做出的豆腐能夠保留大豆中本身的清香甘甜，而且這種清香甘甜是各種調(diào)味香料根本無(wú)法調(diào)出的。

　　21道工序，從浸泡、磨漿、濾渣、點(diǎn)鹵，一絲一毫都不能馬虎。前童人也就把這手藝?yán)^承了下來(lái)。

　　前童三寶，一道家宴的禮遇

　　前童三寶指的是這里出產(chǎn)的三種豆制品，即前童豆腐、芯腐、香干。優(yōu)越的地理位置和自然環(huán)境，造就了前童古鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)的黃豆和清澈鮮甜的水質(zhì)，出產(chǎn)的豆制品也格外營(yíng)養(yǎng)入味。

　　前童豆腐

　　又稱“白豆腐”、“老豆腐”有三大特點(diǎn)，一是清鮮潔白如玉，二是口感細(xì)膩綿滑，三是托于手中晃動(dòng)而不散塌，擲于湯中久煮而不沉碎。其味在清淡中藏著鮮美，可葷可素，歷史上曾被作為貢品。

　　前童芯腐

　　即空心豆腐，前童芯腐呈長(zhǎng)圓鼓形、中空，待炸成金黃，趁熱咬上一口，便會(huì)覺(jué)得酥香四溢，如果撒上椒鹽會(huì)更好吃。

　　前童香干

　　制作過(guò)程中會(huì)添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，且價(jià)廉物美，讓人久吃不厭。

　　前童的豆制品品種很多，派生出白豆腐、香干、千張、空心腐、豆腐皮等幾大類。因此單是豆制品就完全能做起色香味俱全的豆腐家宴。