國七大新興美食之都

　　三亞

　　三亞，坐落于海南省一個令人心曠神怡的島嶼上，擁有潔白細軟的白沙和種滿棕櫚樹的海岸。素有“中國夏威夷”之稱的三亞早已是一個旅游熱點！！而其在美食方面的潛力，三亞的海產(chǎn)資源豐富，有眾多稀有及外來海鮮，例如鮑魚、海參及海膽等。而這三者也是三亞的當(dāng)?shù)靥厣?。三亞是個極具包容性的城市，它既有中國風(fēng)格的輕松愜意，又不乏夜市的繁華和酒吧的喧鬧。

　　吃什么？

　　海南省的菜式是經(jīng)典的南方菜，香蕉、椰子、芒果、甘蔗和海鮮是其菜式的重要組成部分，也算是充分發(fā)揮其熱帶優(yōu)勢了。三亞市場的小食攤是體驗當(dāng)?shù)丶央鹊臉O佳去處。海南的文昌雞更是其中的必試之作，吃之前把嫩雞肉浸泡在碎姜及鹽混合而成的醬汁中，那口感終生難忘！

　　西安

　　聞名遐邇的兵馬俑一直是西安標(biāo)志性的旅游景點，而西安美食已成為西安新的代言人。曾是絲綢之路終點的她，幾個世紀(jì)以來，一直是政治和文化交流的中心，讓不同民族文化在這里交流融合。公元前7世紀(jì)，伊斯蘭教的教徒們就生活在這座城市，繁衍生息。從那時起，他們的飲食習(xí)慣就延續(xù)至今。

　　吃什么？

　　如果你有看過“臥虎藏龍”，來到這座古城一定會覺得身在其中。這里比較有名的是北院門的胡同，里面是伊斯蘭教的聚集地。穿過燈火通明、吆喝不斷的胡同，你將會找到一堆賣當(dāng)?shù)靥厣说男傋痈〔损^。記憶猶新的便是那羊肉泡膜(羊肉與面包制成的肉湯)以及在火碳上烤過的辣肉。

　　杭州

　　杭州的優(yōu)雅湖畔，在中國古代曾激發(fā)出一位又一位詩人、藝術(shù)家乃至皇帝的創(chuàng)作靈感；而如今楊柳綠樹、白堤古塔的倒影映襯著美味可口的佳肴，不可不謂之人生一大樂事。盡管杭幫菜并沒有像廣東菜和四川菜一樣的知名度，但其實力卻不容小覷。大部份經(jīng)典菜系受西湖所啟發(fā)，諸如蓮藕和西湖莼菜湯等。杭州更因是中國名茶——龍井發(fā)源地而聞名于世。

　　吃什么？

　　大多數(shù)杭幫菜的來歷都和歷史人物有關(guān)，每道菜的背后都有著或多或少的故事和傳說。比如叫化雞。據(jù)說以前有一個乞丐幸運地抓到一只野雞，為了不被發(fā)現(xiàn)，他以泥巴把整只雞覆蓋并生火來燒熟。就在這個時候，一位王爺路過，聞到了雞的香味?？蓱z的乞丐只好與他分享這道菜。嘗過之后，這個王爺十分喜歡這個做法，并把這個做法帶到了皇宮，從此便流傳下來。現(xiàn)如今，無論是用荷葉包裹還是用泥土烘焙都一樣美味無比。西湖醋魚與東坡肉超級美味，十分值得一試！

　　廈門

　　作為一個排名持續(xù)上升的美食之都，廈門珍視烹飪傳統(tǒng)，有著珍貴的飲食文化，可謂是美食家的天堂。福建菜是廈門當(dāng)?shù)氐哪檬趾貌?，清淡、新鮮而且有超多海鮮。

　　吃什么？

　　想要游覽廈門的文化風(fēng)光，濱水區(qū)是你的不二之選。吃貨們只需要步行，便可以在眾多歷史建筑和熱鬧的小巷里發(fā)現(xiàn)不同的咖啡廳、精品店及街頭小食。小食街會供應(yīng)很多當(dāng)?shù)赜忻牟穗龋ǔＪ窍?、蟹、蝦及花生的不同搭配。廈門的海鮮，特別是烤魷魚，可是游客們重點推薦的喲。

　　青島

　　在過去的兩年內(nèi)，青島美食被推薦的次數(shù)急升十倍，我們就知道是時候要向大家介紹青島的美食了！不用多說，啤酒和海鮮是這個城市的代表作，更不用說已經(jīng)向全球出口的青島啤酒了，當(dāng)?shù)匾唤^。漫步在這座舊金山式的城市中，觀賞沿途的紅頂山坡別墅和蜿蜒的山路，再細細斟酌，挑選一家喜歡的餐廳用餐，實在是人生一大享受。

　　想要體驗最棒的青島之旅嗎？起早去青島北邊的小港碼頭抓魚吧！在這里，漁船會直接在甲板上出售當(dāng)天新鮮捕獲的海產(chǎn)品。隨意挑選當(dāng)?shù)氐奈r、蛤、蠔、魷魚、蟹及小龍蝦等食材，簡單烹調(diào)，帶出食材新鮮的味道，一整天都能量滿滿！其中一種最受歡迎的做法便是”Gala”，只用姜和干紅辣椒來泡制蛤蜊，那滋味，包你嘗過就忘不了！

　　成都

　　作為四川省省會的成都，能夠登上排行榜應(yīng)該也是意料之中吧。但即便如此，成都美食榜中，仍然處于一個亮眼的位置。有種說法是，去四川就是為了吃！四川省擁有世界上最高密度的餐廳和茶館。因此不得不說，不斷變化中的成都是吃貨們的集中地。即使四川菜普遍較辣，但是四川人民還是考慮到了口味清淡的朋友們的需求，啤酒鴨便是另一種選擇。

　　吃什么？

　　火鍋并不僅是這座城市最出名的食物之一，這更是人們習(xí)慣的一種。大家擠在一起，圍著一個大鍋，把不同的菜、面和肉片都放進去，在湯底中燒至入味。！除了火鍋之外呢，在這里你也能嘗到一流的街頭小吃，并感受濃厚的茶館文化。

　　廣州

　　廣州的廣東菜是另一種世界聞名的中國菜式。直到今天，廣州的飲食文化源遠流長，廣州人愛吃，也愿意花時間琢磨美食、烹飪美食。新鮮的調(diào)味與食材讓當(dāng)?shù)氐拿朗匙兊脴O有特色，鹵過的烤肉還有蒸餃?zhǔn)悄愕谋卦囍x哦。

　　吃什么？

　　粥，是廣州人享用的第一道佳肴，小米粥配上咸鴨蛋，腌豆腐或海鮮，實在是美味無比；另一種特色便是“飲茶”，你可以享受到傳統(tǒng)的中國茶和點心。小心哦，你將會沉醉在飲茶的樂趣當(dāng)中。廣州有數(shù)百種美味小點心，像是小籠包啦，牛肉、雞肉、豬肉、蝦仁或素菜為餡料包成的腸粉啦，都值得一試哦。