“吃人”？這是最普遍的現(xiàn)象啦，各式各樣的吃法都有！

　　除了人之外，“交通工具”也能吃一下。

　　不嫌棄的，“屎”也可以嘗一嘗。

　　如果你是無神論者，快快把“鬼”也吞進肚子里吧！

　　廣東人“吃人”成了家常便飯

　　有一種飯，叫“煲仔飯”

　　天??！難道之前說廣東人吃嬰兒是真的？別傻啦，那是謠言。

　　所謂“煲仔飯”，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。

　　廣式煲仔飯的風味多達20余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等等。用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。

　　有一種餅，叫“老婆餅”

　　相傳，元末明初期間，全國各地的起義絡(luò)繹不絕，因為當時戰(zhàn)火紛紛，糧食常常不夠用，軍隊還須東跑西走地打仗，為了方便軍士攜帶干糧，于是朱元璋的妻子馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起，磨成粉，做成了餅，分發(fā)給軍士，不但方便攜帶，而且還可以隨時隨地吃，對行軍打仗起到了極大的幫助。

　　由于這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃，于是聰明的人們就在這種餅的基礎(chǔ)上更新方法，最后人們發(fā)現(xiàn)用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃，甘香可口，這就是老婆餅的始祖了。

　　還有一種餅，叫“盲公餅”

　　盲公餅是廣東省佛山市漢族傳統(tǒng)名點之一。由于它是由一盲人創(chuàng)制于清嘉慶年代后期(1796一l820年)，因而得名盲公餅。距今已有一百六十年之久。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內(nèi)所夾的豬肉，其制法更為美妙精巧，用幼細白糖腌藏數(shù)月(最少數(shù)天)才取出配制，吃起來甘美酥脆，美味可口，享譽中外！

　　人多要填飽肚子，就叫個“人頭飯”

　　大家去吃粵菜，應該都有吃過“人頭飯”吧。所謂“人頭飯”，就是按人頭上的飯一人一碗哦，哈哈哈。

　　廣東人對“交通工具”也情有獨鐘

　　不是飛機、汽車，偏偏就是“艇仔粥”

　　舊時廣州西郊，河道兩旁遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，古羊城八景之一的"荔灣晚唱"便指這里。每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方游客來此游玩，游河小艇穿梭往來。

　　其中有艇(廣州話俗稱"艇仔")專門供應"艇仔粥"，故稱"荔灣艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。艇仔粥以粥滑軟綿、芳香鮮味聞名，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。

　　除了“艇仔粥”，還有個“車仔面”

　　車仔面，又叫嗱喳面，是香港人對一種廉價面食的稱呼，出現(xiàn)在市民生活水平比較低的年代。販賣熟食的小檔擠滿街道，經(jīng)?？梢砸姷截溬u車仔面的木頭車，車中放置了用金屬做成的“煮食格”，分別放有面條和“配料”，包括有：魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇“配料”。未試過嘅話，求其系廣州街頭穩(wěn)間7-11試下先，當然，香港檔仔嘅出品先系最地道嘅。

　　廣東人的“屎”也是美食

　　清遠不只吃雞聞名，還吃“雞屎藤餅”

　　雞屎藤餅，又稱烏芹藤餅。漢族傳統(tǒng)節(jié)日食俗，味道清香可口。每次提到雞屎藤餅，人們都會好奇地問"雞屎"都可以吃？會不會像臭豆腐那么臭？”

　　其實正好相反其清香不“臭”，雞屎藤葉被揉碎后會有股如雞屎的臭味，《綱目拾遺》云：“搓其葉嗅之，有臭氣，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”它也因此而得名，但久聞有一股沁人肺腑的清香。也許這名稱有點不雅，后來有人將其寫成“雞矢藤”。除了味美，雞屎藤還能治病，農(nóng)家人還會用它來辟邪擋災。

　　廣東人什么都吃，連“鬼”也不放過

　　不白灼、不紅燒，就愛“油炸鬼”