日本特色

　　1、京都的寺廟和花園：京都是日本的寺廟之鄉(xiāng)，擁有日本最美麗的寺廟，而大多數(shù)寺廟都圍繞著各種壯觀的花園，在這里你可能會(huì)對(duì)日本產(chǎn)生最完美的印象。

　　2、去了日本一定要去住日式旅館，經(jīng)典的日式旅館通常坐落在城郊地區(qū)，一般為木制的。

　　3、溫泉：泡在別府(Beppu)或Asoyama的某個(gè)“onsen”溫泉中放松放松。

　　4、櫻花：春天里，櫻花在整個(gè)日本綻放，當(dāng)微風(fēng)陣陣吹起來的時(shí)候，就像是下起了粉色的雪。

　　5、富士山：從富士山頂遠(yuǎn)眺東京是一件非常美好的事情。

　　6、在姬路城(Himeji-jo)扮一名武士首領(lǐng)。

　　7、參觀廣島和長(zhǎng)崎的博物館，去感受為什么戰(zhàn)爭(zhēng)這樣令人厭惡。

　　8、沒有什么能與登上長(zhǎng)野的Happo—one滑雪場(chǎng)的頂端，觀望在你面前展開的整個(gè)白馬山脈美輪美奐的風(fēng)景相媲美的事情了，在札幌冰雪節(jié)上坐冰滑梯。 

　　日本美食

　　日本料理種類繁多，壽司、生魚片、會(huì)席料理、天麩羅、雞肉串燒、牛肉火鍋、烤肉、鐵板燒、日式甜點(diǎn)、拉面、鰻魚飯等等。日本菜總的分為兩大方菜，即：關(guān)東料理與關(guān)西料理。其中以關(guān)西料理影響為大，關(guān)東料理以東京料理為主，關(guān)西料理以京都料理、大阪料理(也稱浪花料理)為主。它們的區(qū)別主要在于關(guān)東料理的口味重(濃)，以炸天婦羅、四喜飯著稱。關(guān)西料理的特點(diǎn)是口味清淡，可以吃出鮮味。

　　在東京、大阪、京都、北海道以及其它城市都有不少日式餐廳，從1餐數(shù)萬日元的高級(jí)料亭到低價(jià)位的大眾餐廳，從裝修入時(shí)的時(shí)髦餐廳到?jīng)]有坐席的靠柜立食餐館，其它還有限時(shí)不限量的吃到飽餐廳等，應(yīng)根據(jù)各自的行程和預(yù)算，擬定日本美食計(jì)劃。

　　日本壽司(SUSHI)

　　日本料理講究吃生吃鮮，而日本壽司(SUSHI)，又稱四喜飯，便是日本料理中最具有代表性的料理之一。壽司以米飯、米醋以及生魚、生蝦、海膽、魚子等海鮮為材料，在蒸好的米飯中適當(dāng)加入米醋，拌勻后用手捏成長(zhǎng)型小飯團(tuán)，再將準(zhǔn)備好海鮮料放在米飯上，在米飯和海鮮中間點(diǎn)上一抹生芥茉既可。

　　壽司種類很多，有金槍魚(鮪魚)壽司、鯛魚壽司、竹夾魚壽司、鯖魚壽司、生蝦壽司、海膽壽司、章魚壽司、海蟹壽司、魚子壽司、雞蛋壽司等。

　　朝日啤酒(ASAHIBEER)

　　是日本無人不知無人不曉的著名啤酒，而日本朝日啤酒集團(tuán)生產(chǎn)的【超爽(Super"DRY")生啤酒】則是日本第一大品牌的鮮啤酒，以其清凜爽口，略帶刺激的口感，迷倒了無數(shù)日本消費(fèi)者。

　　日本涮肉

　　日本料理中也有涮肉，日文叫做Shabushabu，與中國(guó)涮肉的不同之處在于一般以使用牛肉為主。在日本，涮肉是人們喜歡的大眾性料理之一，尤其是在天冷的季節(jié)。日本涮肉一般以牛肉為主料，配以白菜、蘑菇、菠菜、大蔥、豆芽、春菊以及豆腐、粉絲等，最后還有日本"烏東"面條，可就涮肉的湯食用，別有風(fēng)味。主食結(jié)束后，一般有冰淇林或水果等甜點(diǎn)。

　　天麩羅(Tempura)

　　天麩羅(Tempura)，或稱天婦羅，是日本料理中最常見的吃法之一，也是日本人最喜歡的家常菜之一。

　　天麩羅一般常以蝦、星鰻、各種小型海魚、墨斗魚等海鮮以及蘑菇、燈籠椒、蓮藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等為材料，外面裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調(diào)合而成的面糊，然后放進(jìn)油鍋內(nèi)炸至焦黃后，沾粗食鹽或醬油調(diào)料食用，特點(diǎn)是雖經(jīng)油炸，但海鮮和蔬菜不油不膩，外酥里嫩，既保持了食材原有風(fēng)味，又別有一番滋味，因此成為佐酒下飯的好菜，受到人們歡迎。

　　日式烤章魚丸

　　日式烤章魚丸，日語叫做章魚燒(TAKOYAKI)，是日本最典型的大眾傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一。日式烤章魚丸做為日本的風(fēng)味小吃，在日本各地經(jīng)?？梢姟５际且恍┬傂〉?，最常見的是在廟會(huì)或節(jié)慶時(shí)的臨時(shí)搭棚擺攤叫賣，或在旅游景點(diǎn)附近或居民生活區(qū)的商店街的小門簾店現(xiàn)烤現(xiàn)賣，正經(jīng)的繁華街反倒很難尋覓。近年來，有一些瞄準(zhǔn)外國(guó)游客的小店開始在游客多的鬧市地點(diǎn)開店，但價(jià)格不菲，接近一碗拉面的價(jià)。東京的新宿和上野、大阪的道頓堀、京都車站前均可見到這樣的章魚燒店。

　　生魚片

　　日本國(guó)菜為生魚片，生魚片在日本被稱為“沙西米”，日本人自稱為“徹底的食魚民族”。日本吃生魚片的習(xí)慣是現(xiàn)撈現(xiàn)殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細(xì)細(xì)咀嚼，滋味美不可言。