許多宗教都主張禁酒，而對(duì)于性和貞潔這兩個(gè)聯(lián)系緊密的話題也一樣，許多傳統(tǒng)宗教認(rèn)為婚前守貞很重要。那如果告訴你如果有一個(gè)宗教傳統(tǒng)包括酒和性這兩個(gè)主題，你會(huì)相信么？

　　一群處女的喝酒儀式聽起來(lái)很奇怪，甚至有些變態(tài)，不過(guò)這在過(guò)去確實(shí)存在，而所用的酒就是日本清酒。

　　清酒和啤酒很像，都是只用發(fā)酵而不用蒸餾?，F(xiàn)在被大學(xué)生所喜愛的清酒，實(shí)際上在日本神道教中有著重要作用。比如在進(jìn)入神殿之前，人們需要經(jīng)過(guò)凈化儀式，用來(lái)凈化的原料除了水和沙子以外，還有清酒。在傳統(tǒng)的神道教婚禮上，夫妻也需要交杯喝下清酒來(lái)完成他們的結(jié)婚誓言。類似的例子還有很多，不過(guò)都表現(xiàn)出同一個(gè)主題，那就是清酒是圣潔的，即使在婚禮中，似乎也意味著新郎新娘已經(jīng)完婚，接下來(lái)發(fā)生的事情也是合乎道理了。

　　因此，由于清酒在精神層面的重要意義，難怪只有處女才能負(fù)責(zé)把用來(lái)制作清酒的大米嚼爛，準(zhǔn)備發(fā)酵。

　　現(xiàn)在，想要釀酒很簡(jiǎn)單，各種工具和釀酒用的酵母都很容易找到。而清酒剛出現(xiàn)時(shí)大約是2500年前，當(dāng)時(shí)合適的工具就不多見了。那怎么辦呢？用嘴?？诮狼寰?Kuchikaminosake)就是一群人把米粒嚼爛然后吐在一個(gè)大木桶里后制成的。被咀嚼過(guò)的大米會(huì)在桶里發(fā)酵幾天，唾液中的酶會(huì)將淀粉分解為葡萄糖，空氣中的酵母則會(huì)把糖轉(zhuǎn)化為酒精。最終獲得的固態(tài)的清酒醬被用來(lái)食用而不是飲用。

　　之后，這種制酒方法被引入了神道教的宗教節(jié)日中。這個(gè)責(zé)任落在了年輕處女的身上，她們被視為神的媒介，制出的清酒也被稱為“美女清酒”。

　　最終，可能因?yàn)樾聶C(jī)器的發(fā)明、衛(wèi)生要求以及生氣了的處女，這種做法不再受到歡迎。我們現(xiàn)在所喝到的清酒早已不是用口嚼法制成。不過(guò)，當(dāng)時(shí)的方法還是值得贊賞的。雖然這種制酒法看上去很古怪，但它其實(shí)比現(xiàn)在被人們廣泛遵從的一些宗教習(xí)俗要實(shí)用和有用得多。自己想想看吧。