1、能吃到兒時(shí)滋味的早餐炒肝店：凱琳虎坊橋鹵煮

　　地址：虎坊橋路7號(hào)工人俱樂(lè)部南側(cè)

　　時(shí)間：早餐午餐07:00-14:00晚餐16:30-21:00

　　有半輩子經(jīng)營(yíng)歷史的鹵煮店，據(jù)來(lái)吃飯的老北京說(shuō)這兒的炒肝+包子比鹵煮更好吃，而且炒肝吃起來(lái)有兒時(shí)的味道;早餐的標(biāo)配也是炒肝+包子，坐下先喝幾口炒肝，如果喝的時(shí)候問(wèn)老板拿勺可是要被鄙視的，店里也掛著顯眼的字牌“老北京文化喝炒肝不用勺”

　　2、小攤里的絕味糖油餅：黑窯廠街糖油餅

　　地址：黑窯廠街四平園南平房3-1號(hào)(近陶然亭北門(mén))

　　時(shí)間：每天7:00開(kāi)始賣(mài)早點(diǎn)

　　別小看這一張兩塊錢(qián)的餅，有人從北城大老遠(yuǎn)趕來(lái)排隊(duì)，一天能賣(mài)出去上千份!在這兒吃糖油餅，可以選擇面皮厚一些，叫“厚的”，也可以多加一份糖面，叫“加糖”。厚的不加錢(qián)，加糖多加0.5元。要是大老遠(yuǎn)過(guò)去千萬(wàn)別忘記多打包些回家喲。

　　3、胡同里的人氣京味早餐：大興胡同面茶

　　地址：東城區(qū)交道口南大興胡同7號(hào)

　　時(shí)間：每天6:00-上午賣(mài)完為止

　　老板是個(gè)熱情的北京大姐，做的面茶京味兒十足?？瓷先ゼ壹叶疾畈欢嗟拿娌?，口味上差別還是不小的，這家的面茶尤為細(xì)膩，小米面熬得恰到好處，有本身淡淡的香氣，濃濃的澆上一層芝麻醬，再撒上一層芝麻，喝上一口，真是香在嘴里暖在心里。

　　4、上老字號(hào)小店跟土著喝豆汁兒：老磁器口豆汁店

　　地址：東城區(qū)天壇北門(mén)對(duì)面

　　時(shí)間：每天06:00-20:00

　　“老北京”都知道這里，店里都是爺爺輩的食客，分店很多，但還是這兒最正宗。早餐喝豆汁兒必須兩碗起，灰綠色的品相是品質(zhì)地道的表現(xiàn)，很濃很稠，酸澀濃重的口感直叫“愛(ài)的人愛(ài)死，恨的人恨死”!覺(jué)得難以入口的話，也許只是打開(kāi)的方式不對(duì)，來(lái)份焦圈蘸著，吃一口油油脆脆，吸溜一口滑滑稠稠，在嘴里淀粉的甜味可以消減豆汁的酸味，搭配起來(lái)棒極了!

　　5、南城胡同里的地道炒肝：炒肝趙記

　　地址：沙子口路28號(hào)東南側(cè)(安樂(lè)林路口)

　　時(shí)間：每天07:00-21:00

　　地道的北京炒肝兒店，在京城街頭經(jīng)營(yíng)了幾十年，品質(zhì)卻始終如一，引得京城不少食客慕名而來(lái)，尋訪記憶中那最純正的炒肝味道。趙記始終秉承著傳統(tǒng)制作工藝，每一道工序都一絲不茍，所以做出的炒肝也保持著京城的最高水準(zhǔn)。湯汁油潤(rùn)透亮，爽滑的肥腸和鮮嫩的豬肝均勻地分散其中，再加上淡淡的蒜香，不由得讓人垂涎三尺。

　　6、南城排隊(duì)最兇的天津炸糕：京天紅

　　地址：虎坊橋7號(hào)(近工人俱樂(lè)部)

　　時(shí)間：炸糕窗口每天06:00-19:00營(yíng)業(yè)

　　說(shuō)是京城最好吃炸糕也不為過(guò)，面皮金黃特別誘人，咬起來(lái)特別脆，里面的豆餡兒量特別足，吃起來(lái)一點(diǎn)都不膩而且越吃越想吃，那是因?yàn)轲W兒里有桂花香，這一點(diǎn)點(diǎn)創(chuàng)意十分了得，不僅吃起來(lái)和其他家完全不一樣，而且這股清甜的勁兒實(shí)在讓味道加分不少，瞧那每天每時(shí)每刻的大長(zhǎng)隊(duì)就知道它的美妙啦!

　　7、來(lái)份地道老北京燒餅做早餐：徐記燒餅鋪

　　地址：白塔寺安平巷31號(hào)

　　時(shí)間：每天06:00-19:00

　　在這里能吃到最傳統(tǒng)老北京做法的燒餅，半發(fā)面小茴香口，純烤燒餅，吃起來(lái)口感更實(shí)在，伴隨著附近很多北京土著居民的成長(zhǎng)，口味始終如一。老板脾氣很好而且手腳麻利，一邊招呼著客人，一邊手也不住的忙活著，三兩下一份熱氣騰騰的豆面丸子湯+燒餅就擺在你面前了。

　　8、小區(qū)里的超人氣清真小吃早點(diǎn)：老回回小吃店

　　地址：安德路83號(hào)工美大廈東側(cè)

　　時(shí)間：每天6:00開(kāi)始賣(mài)早點(diǎn)

　　對(duì)清真小吃早點(diǎn)的高要求這里都能滿足，老板從小就住在這兒附近，這做小吃的手藝是父輩傳下來(lái)的，附近的回民幾乎每天早上都來(lái)報(bào)道喲。豆面丸子很見(jiàn)功夫，不像其他家吃起來(lái)外面軟里面硬，這兒的入口松軟，從里到外都是軟軟的口感超級(jí)棒。做法是綠豆和面，再炸，再煮，看似家常做起來(lái)卻很麻煩，每一個(gè)步驟都非常講究。

　　9、小湯山土著都推薦的燒餅小吃：李記燒餅

　　地址：小湯山鎮(zhèn)新世紀(jì)北側(cè)(近小湯山療養(yǎng)院)

　　時(shí)間：每天05:30-20:00每天下午14:00-17:30休息

　　在小湯山一帶鼎鼎有名的燒餅小吃店，算是老店了，用的是父輩傳下來(lái)的手藝，這手藝可把附近的居民“降”得服服帖帖的。最適合早餐的時(shí)候吃，標(biāo)配是燒餅夾肉+一碗湯，若能吃到熱乎乎剛出爐的燒餅最好，那叫一個(gè)脆啊，里面可以加驢肉或者肘子肉，基本沒(méi)肥肉，嫩嫩的只有醬香，吃起來(lái)很解饞。

　　10、酥脆誘人的老北京燒餅：楊記老北京燒餅

　　地址：海淀區(qū)民族大學(xué)西路(北外小東門(mén)南

　　時(shí)間：每天06：00-20：00

　　看見(jiàn)排隊(duì)的人群，抱著試探的心理買(mǎi)了幾種嘗嘗，結(jié)果一發(fā)不可收拾，一吃就上癮。椒鹽燒餅，有點(diǎn)像油酥燒餅，烤制的火候恰到好處，表面非常酥脆，里面層數(shù)特別多，咸香適口，不油膩，放涼了都好吃絕對(duì)是對(duì)燒餅的最佳贊賞。