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從牛肉面認(rèn)識一座城市 CNN列臺北8大牛肉面名店

2015-04-28 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:每年的臺北牛肉面節(jié)就如美食界的奧斯卡一樣,在「紅燒組」與「清燉組」中選出最優(yōu)秀的牛肉面,另外還有創(chuàng)意組讓廚師發(fā)揮創(chuàng)造力帶來料理新的展現(xiàn)方式。

  面條、牛肉組成了深厚的地方美食文化,簡單卻又不簡單。

  一、臺北晶華

  牛肉面節(jié)的常勝軍,最有名的是「新福爾摩沙」,它曾奪下2013年創(chuàng)意組冠軍。

  地址:臺北市中山北路2段39巷3號

  二、永康牛肉面

  成立于1963年,是一間家庭式經(jīng)營的餐廳,最有名的是半筋半肉面,面條很有嚼勁。

  地址:臺北市金山南路二段31巷17號

  三、林東芳牛肉面

  據(jù)說是中藥創(chuàng)造了秘密湯頭,最有名的是半筋半肉面,湯頭已經(jīng)很棒,但加入一點(diǎn)獨(dú)家辣醬更有風(fēng)味。

  地址:臺北市八德路二段274號

  四、品川蘭

  室內(nèi)裝潢很時(shí)尚,位于大安精華區(qū),最有名的是美國肋眼牛排面。

  地址:臺北大安忠孝東路四段216巷11弄

  五、WHotel

  黑人和范范2011年的婚禮中,指定了600碗牛肉面當(dāng)做宴席菜色,在名人的加持下,也成為客房服務(wù)的菜色之一。

  地址:臺北市忠孝東路五段10號

  六、面面俱到面館

  麻辣、清燉和番茄湯頭是招牌,四川口味非常辣,最有名的是川味麻辣牛肉蚌面。

  地址:士林區(qū)福華路162-1號1樓

  七、一品拉面與刀削面之家

  一品的特色在于湯頭以及融合日本和中國特色的刀削面,最有名的是番茄牛肉面以及牛腩牛肉面,面條很有嚼勁。

  地址:大安區(qū)永康街10-6號

  八、故宮晶華

  招牌是雙味牛肉面,放在太極鼎內(nèi),一次可吃辣味和清燉兩種口味。

  地址:士林區(qū)至善路二段221號

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