周末，一次美食的享受，某種意義上是最好的充電之旅。

　　北京胡同中的“大里院子”

　　特色菜品：香茅草烤魚

　　大里院子

　　2015年度全亞洲排行：No.17

　　這是一個坐落于北京傳統(tǒng)四合院民居中的室外餐廳，也是在大理長大的女主人心中的“大理院子”，這個云南風情的院子點點滴滴地透露著老北京的印記。大里院子為客人們準備了無可挑剔的云南美食，所有的食材每天從云南空運過來。餐廳沒有菜單，只提供不同價位的套餐供客人選擇。店內(nèi)名菜包括辣味雞樅菌、薄荷葉烤蝦以及香茅草烤魚，每道菜無不精心制作。

　　地址：北京什剎海鼓樓東大街小經(jīng)廠胡同67號

　　人均：150元

　　上海灘的情調(diào)法餐“MontheBund”

　　特色菜品：當家甜品米氏蛋白餅

　　MontheBund

　　2015年度全亞洲排行：No.18

　　MontheBund餐廳選址有個特點，一定要在城市的地標位置，景色一定出位。北京和上海的店，一個選在前門，一個放在外灘，LOCATION不可多得到無需解釋。上海這家MontheBund餐廳，從餐廳望向黃浦江的風光無與倫比，于是，不難想象靠窗的位子極其搶手，提前數(shù)天定不上也是常事。除了正餐，值得一提的是這里的下午茶，一杯咖啡或佳茗，配合當家甜品米氏蛋白餅、和上海灘的獨家景致，堪稱美妙。

　　地址：上海黃浦區(qū)廣東路20號外灘5號7樓(近中山東一路)

　　人均：400元

　　老廠房四合院“1949全鴨季”

　　特色菜品：果木烤鴨

　　1949全鴨季

　　2015年度全亞洲排行：No.23

　　北京三里屯機電廠大院的老廠房里，有一個京味十足的青磚灰瓦四合院。1949全鴨季就在這里。四合院的中心庭院，除了參天大樹、現(xiàn)代藝術雕塑，還有一個現(xiàn)代氣息十足的吧臺，是夏夜里城市男女喝一杯的別致去處。全鴨季對于烤鴨有著即傳統(tǒng)又創(chuàng)新的全新演繹：果木掛爐烤制、餐桌旁現(xiàn)場片制、搭配青蔥、瓜條和海鮮醬，卷入巴掌大小的鴨餅中……。這個京味四合院，除了必不可少的北京烤鴨，還提供中西合璧的創(chuàng)意菜法式鴨，還有Bollinger香檳。

　　地址：北京朝陽區(qū)工體北路4號院機電廠大院內(nèi)1949會所

　　人均：340元

　　JeanGeorges登峰造極的現(xiàn)代法式美食

　　特色菜品：500多種上等葡萄酒

　　JeanGeorges

　　2015年度全亞洲排行：No.31

　　位于外灘三號的JeanGeorges法國餐廳為上海帶來了JeanGeorgesVongerichten登峰造極的現(xiàn)代法式美食，伴以窗外的外灘和浦東兩岸的無敵景色，匯成了美食與美景的華麗交響。在可以鳥瞰外灘的華麗用餐空間里，將經(jīng)典法餐與亞洲靈感完美結合。值得一提的是JeanGeorges酒窖中儲存有500多種產(chǎn)自波爾多，勃艮第，阿爾薩斯，羅納和郎多可克—魯西永地區(qū)等法國著名酒區(qū)的上等葡萄酒。例如1982年的ChateauLaTour，1985年的ChateauLafiteRotschild和2000年的ChateauValandraud。

　　地址：上海黃浦區(qū)中山東一路3號外灘3號4樓(近廣東路)

　　人均：800元

　　TempleRestaurantBeijing古老北京與法國大餐的文化交融

　　特色菜品：乳鴿和冷湯

　　TempleRestaurant

　　2015年度全亞洲排行：No.37

　　TempleRestaurant是目前北京最著名的西餐廳之一。有著600年歷史的明代古寺遺址中，在不破壞原有建筑風貌額基礎上，一家內(nèi)飾非?，F(xiàn)代的法式餐廳橫空出世，帶來獨一無二的穿越古今、混搭中西、文化交融的美食感受。

　　除了絕無僅有的餐廳環(huán)境，從開業(yè)以來，這家的服務水準餐也屢被贊揚，客人從進門開始，每一刻都體驗著“賓至如歸”。對于菜式口味，評價有些分化“平均水平仍然保持在中上，偶爾有非常出彩的味道”，真實來講，穩(wěn)定性或許略欠，同一桌的鱸魚一個有米其林水準，另一個像是徒弟平時的作業(yè)，也不是沒發(fā)生過。相比味道，這里的配酒倒永遠是值得稱道的亮點，無論侍酒師的水平，還是餐廳的藏酒品類，都無可挑剔。

　　地址：北京東城區(qū)沙灘北街23號(近五四大街)

　　人均：600元

　　充滿新驚喜的“翡翠36”

　　特色菜品：新主廚的招牌沙拉

　　翡翠36

　　2015年度全亞洲排行：No.40

　　翡翠36位于浦東香格里拉酒店，是上海最著名的法餐廳之一，國內(nèi)國際獲獎無數(shù)。這里的環(huán)境風格非常特別，在體現(xiàn)品質的同時，還是有令人愉悅的輕松氛圍。

　　最近餐廳新?lián)Q了主廚，新菜單也已經(jīng)不局限在法餐之內(nèi)，而是加入了眾多其他國家的歐式風味，農(nóng)場沙拉、低溫慢煮蛋都是最近的熱門。而這里一貫優(yōu)秀的，則是出眾的生蠔品質和水準頗高的美酒。

　　地址：上海浦東新區(qū)富城路33號香格里拉大酒店紫金樓36樓(近名商路)

　　人均：800元

　　湖濱28餐廳名副其實的杭幫菜標桿

　　特色菜品：彰顯刀功的寶塔肉

　　湖濱28餐廳

　　2015年度全亞洲排行：No.44

　　這是榜單上唯一一個中國江南地區(qū)的餐廳，而稍對美食有些關注的人，肯定不會對這里陌生。湖濱28幾年來在各種餐廳評選上獲獎無數(shù)，去年評選的亞洲最佳餐廳50中也有它的身影，可見美食界對它的推崇。不少業(yè)內(nèi)人士幾乎將它作為杭幫菜最高水準的不二代言。

　　傳統(tǒng)菜的精妙細膩，改良菜的界限拿捏，水準的確高出同類餐廳不少。招牌的寶塔東坡肉、茶香鴿子蛋始終品質穩(wěn)定，它在菜式創(chuàng)作上給食客帶來的驚喜遠超通常的酒店中餐廳。

　　地址：杭州上城區(qū)湖濱路28號凱悅酒店1樓(近平海路)

　　人均：500元

　　黃浦會融合中華傳統(tǒng)精髓和上?，F(xiàn)代精神

　　特色菜品：積殻蒸老虎斑

　　黃浦會

　　2015年度全亞洲排行：No.91

　　黃浦會始創(chuàng)于2004年，其名來源于代表上海文化根基的“黃浦江”。它坐落在被稱為“美食先鋒匯”的外灘三號，WhampoaClub黃浦會將最前衛(wèi)美食與中國傳統(tǒng)飲食理念完美融合，帶來既有古韻又有創(chuàng)新意味的上海與廣東菜肴。經(jīng)典菜品包括新派大煮干絲和蟹粉獅子頭，更有50多種頂級茶品供客人選擇，感受中國傳統(tǒng)茶道，讓用餐的體驗更加完滿。著名的香港設計師陳幼堅先生將黃浦會內(nèi)部打造成一個極富藝術氣息的現(xiàn)代時尚場所，紅漆金漆相間，老式皮革座椅，彩色玻璃板，都喚起食客對舊上海的追憶。

　　地址：上海黃浦區(qū)中山東一路3號外灘3號5樓(近廣東路)

　　人均：425元