戰(zhàn)斗民族人民捏餃子皮兒的模樣,是不是特別親切可愛(ài)動(dòng)人?
家庭傳統(tǒng)有時(shí)候是特別細(xì)小的快樂(lè)。而這種快樂(lè)的意義、內(nèi)涵是可以與所有人產(chǎn)生共鳴的。這套照片是《俄羅斯家庭傳統(tǒng)》系列里的一組,它除了示范怎么正確烹制烏拉爾餃子,還向我們講述了俄羅斯家庭里一場(chǎng)小型溫馨的聚會(huì)儀式。戰(zhàn)斗民族人民捏餃子皮兒的模樣,是不是特別親切可愛(ài)動(dòng)人?
烏拉爾地區(qū)的家庭多保留“新年包餃子”這項(xiàng)始于古西伯利亞時(shí)期的傳統(tǒng)。它始于幾百年前的烏德穆?tīng)柼貢r(shí)期,隨后傳給了彼爾姆科米人,并得以保留至今。“Пельмени”(意為餃子)這個(gè)俄化詞就是從科米語(yǔ)轉(zhuǎn)化過(guò)來(lái)的。
包餃子主要需要準(zhǔn)備三樣?xùn)|西:面團(tuán)、面粉和肉餡。面團(tuán)是女人的活計(jì),肉則是男人們的任務(wù)。
一邊從手揉面團(tuán)開(kāi)始。另一邊把肉放入木槽里,并用特制金屬條切碎。圖里這個(gè)木槽是自制的,已經(jīng)有好幾十歲了。
比賽現(xiàn)在開(kāi)始:有人熱火朝天搟餃子皮兒,有人負(fù)責(zé)包餃子。餃子餡選用豬肉和牛肉,之前已加上洋蔥,放進(jìn)絞肉機(jī)里絞碎處理過(guò)了。
為了贏得這場(chǎng)包餃子大戰(zhàn),小孩子們也參與其中。才兩歲?恭喜你年齡達(dá)線(xiàn)啦!當(dāng)然,厚實(shí)多汁的餃子一般都是大人包出來(lái)的。
肚子餓的時(shí)候看著一排排的餃子太殘忍啦,包餃子的步伐要加快加快再加快。
包好的餃子移至陽(yáng)臺(tái)(室內(nèi)有暖氣,溫度過(guò)高),十二月份的嚴(yán)寒從未讓人失望過(guò)。
就快完工了:餃子按30只/客的量準(zhǔn)備,有時(shí)候?yàn)榘赀€得熬個(gè)夜。有肉餡剩下,可以拿來(lái)做(俄式)奶酪肉餅。
第一波餃子該下沸水了。
兩三分鐘后,餃子就可供大家享用了。
終于!可以!開(kāi)動(dòng)了!
我們比賽包餃子,把它們?cè)趪?yán)寒中晾涼,再放進(jìn)大鍋里煮熟。之后用圓盤(pán)子裝好,坐在桌邊享用這些神圣的、卷曲的、香噴噴的餃子。幸運(yùn)兒會(huì)吃到面團(tuán)餡的“空餃子”。按傳統(tǒng)說(shuō)法,這個(gè)幸運(yùn)兒是會(huì)心想事成的。這個(gè)時(shí)候干一杯是一定要的,要知道我們是戰(zhàn)斗民族呀!
藥箱。
健客價(jià): ¥25感冒靈顆粒(999):解熱鎮(zhèn)痛。用于感冒引起的頭痛,發(fā)熱,鼻塞,流涕,咽痛。 阿莫西林膠囊:阿莫西林適用于敏感菌(不產(chǎn)β?內(nèi)酰胺酶菌株)所致的下列感染: 1.溶血鏈球菌、肺炎鏈球菌、葡萄球菌或流感嗜血桿菌所致中耳炎、鼻竇炎、咽炎、扁桃體炎等上呼吸道感染。 2.大腸埃希菌、奇異變形桿菌或糞腸球菌所致的泌尿生殖道感染。 3.溶血鏈球菌、葡萄球菌或大腸埃希菌所致的皮膚軟組織感染。 4.溶血
健客價(jià): ¥169約斯夫膚色彈性創(chuàng)可貼:用于小面積創(chuàng)傷、擦傷的貼敷。 保濟(jì)丸:解表,去濕,和中。用于腹痛腹瀉,噎食噯酸,惡心嘔吐,腸胃不適,消化不良,舟車(chē)暈浪,四時(shí)感冒發(fā)熱頭痛。 牛黃解毒片:清熱解毒。用于火熱內(nèi)盛,咽喉腫痛,牙齦腫痛,口舌生瘡,目赤腫痛。
健客價(jià): ¥35云南白藥牙膏內(nèi)含的云南白藥活性成份,具有幫助抑制牙齦出血、修復(fù)口腔潰瘍、改善牙齦腫痛、祛除口腔異味的作用,同時(shí)具有幫助防止牙齦炎、牙周炎、牙齦萎縮等問(wèn)題的作用。
健客價(jià): ¥38家庭保健藥箱專(zhuān)為家庭使用和醫(yī)生出診設(shè)計(jì),具備實(shí)用、美觀(guān)、整潔、方便的特點(diǎn)。
健客價(jià): ¥73該產(chǎn)品主要供臨床人員在給患者控制吸入氧氣時(shí)使用,允許消毒后重復(fù)使用。
健客價(jià): ¥70解熱鎮(zhèn)痛。用于感冒引起的頭痛,發(fā)熱,鼻塞,流涕,咽痛。
健客價(jià): ¥23為家庭成員補(bǔ)充氨基酸蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)充鈣鐵鋅等微量元素,適宜家庭各個(gè)年齡段成員。
健客價(jià): ¥198本品適用于因潛在危險(xiǎn)而不宜使用傳統(tǒng)療法、或?qū)鹘y(tǒng)療法反應(yīng)不充分、或無(wú)法耐受傳統(tǒng)療法的中到重度特應(yīng)性皮炎患者,作為短期或間歇性長(zhǎng)期治療。 0.03%和0.1%濃度的本品均可用于成人,但只有0.03%濃度的本品可用于2歲及以上的兒童。
健客價(jià): ¥146本品適用于非免疫受損的因潛在危險(xiǎn)而不宜使用傳統(tǒng)療法、或?qū)鹘y(tǒng)療法反應(yīng)不充分、或無(wú)法耐受傳統(tǒng)療法的中到重度特應(yīng)性皮炎患者,作為短期或間歇性長(zhǎng)期治療。本品可用于成人和2歲及以上的兒童。
健客價(jià): ¥128本品適用于非免疫受損的因潛在危險(xiǎn)而不宜使用傳統(tǒng)療法或?qū)鹘y(tǒng)療法反應(yīng)不充分,或無(wú)法耐受傳統(tǒng)療法的中到重度特應(yīng)性皮炎患者的治療,可作為短期或間歇性長(zhǎng)期治療。 0.1%濃度的本品只能用于成人,不能用于2歲及以上的兒童。
健客價(jià): ¥105給寶寶清火降火,溫和不傷胃,家庭必備
健客價(jià): ¥129本品適用于對(duì)傳統(tǒng)治療方法無(wú)效的慢性支氣管痙攣的治療及嚴(yán)重的急性哮喘發(fā)作的治療。
健客價(jià): ¥32本品不僅對(duì)精神病陽(yáng)性癥狀有效,對(duì)陰性癥狀也有一定效果。適用于急性與慢性精神分裂癥的各個(gè)亞型,對(duì)幻覺(jué)妄想型、青春型效果好。也可以減輕與精神分裂癥有關(guān)的情感癥狀(如:抑郁、負(fù)罪感、焦慮)。對(duì)一些用傳統(tǒng)抗精神病藥治療無(wú)效或療效不好的病人,改用本品可能有效。本品也用于治療躁狂癥或其他精神病性障礙的興奮躁動(dòng)和幻覺(jué)妄想。因?qū)е铝<?xì)胞減少癥,一般不宜作為首選藥。
健客價(jià): ¥14傳統(tǒng)中醫(yī)、中華瑰寶、中醫(yī)經(jīng)絡(luò)療法,治愈多種疾病,疏經(jīng)活血,提高肌體免疫功能。
健客價(jià): ¥40本品適用于因潛在危險(xiǎn)而不宜使用傳統(tǒng)療法、或?qū)鹘y(tǒng)療法反應(yīng)不充分、或無(wú)法耐受傳統(tǒng)療法的中到重度特應(yīng)性皮炎患者,作為短期或間歇性長(zhǎng)期治療。 0.03%和0.1%濃度的本品均可用于成人,但只有0.03%濃度的本品可用于2歲及以上的兒童。
健客價(jià): ¥288可幫助退燒退熱,令手腳肌肉回復(fù)清涼舒適。對(duì)于讀書(shū)眼困,及工作或駕車(chē)所引致的疲勞,有助提神醒腦。也可代替?zhèn)鹘y(tǒng)洋袋使用,冷凍效果顯蓍,能讓皮膚溫度下降。
健客價(jià): ¥39采用傳統(tǒng)提取方法,原生態(tài)的護(hù)膚成分得到了很好的保留。促進(jìn)細(xì)胞更新,防治肌膚松弛;撫平歲月痕跡,煥發(fā)肌膚光彩。
健客價(jià): ¥45本品不僅對(duì)精神病陽(yáng)性癥狀有效,對(duì)陰性癥狀也有一定效果。適用于急性與慢性精神分裂癥的各個(gè)亞型,對(duì)幻覺(jué)妄想型、青春型效果好。也可以減輕與精神分裂癥有關(guān)的情感癥狀(如:抑郁、負(fù)罪感、焦慮)。對(duì)一些用傳統(tǒng)抗精神病藥治療無(wú)效或療效不好的病人,改用本品可能有效。本品也用于治療躁狂癥或其他精神病性障礙的興奮躁動(dòng)和幻覺(jué)妄想。因?qū)е铝<?xì)胞減少癥,一般不宜作為優(yōu)選藥。
健客價(jià): ¥22本品不僅對(duì)精神病陽(yáng)性癥狀有效,對(duì)陰性癥狀也有一定效果。適用于急性與慢性精神分裂癥的各個(gè)亞型,對(duì)幻覺(jué)妄想型、青春型效果好。也可以減輕與精神分裂癥有關(guān)的情感癥狀(如:抑郁、負(fù)罪感、焦慮)。對(duì)一些用傳統(tǒng)抗精神病藥治療無(wú)效或療效不好的病人,改用本品可能有效。本品也用于治療躁狂癥或其他精神病性障礙的興奮躁動(dòng)和幻覺(jué)妄想。因?qū)е铝<?xì)胞減少癥,一般不宜作為首選藥。
健客價(jià): ¥15適用于人體腋下、口腔測(cè)溫,特別適合家庭、醫(yī)院等場(chǎng)合使用。
健客價(jià): ¥30供醫(yī)療機(jī)構(gòu)、家庭等制取氧氣供缺氧患者給氧用。
健客價(jià): ¥2400家庭日常的胎心監(jiān)護(hù)。
健客價(jià): ¥380用于醫(yī)護(hù)人員外出診療、家庭預(yù)防保健,方便攜帶,外觀(guān)大方,結(jié)實(shí)耐用。
健客價(jià): ¥59