舌尖上的美味西班牙美食印象

2014-11-20 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：旅行的意義就在于看看美景，吃吃美食了。旅途的風(fēng)景當(dāng)然是一道重要的項(xiàng)目，但其實(shí)有時(shí)候美食就被人們所忽略，他們只滿足于到此一游的經(jīng)歷，不重視過程，這對(duì)于真正懂得旅行的人來說是十分不看好的。

　　西班牙人的懶散在世界上都是出了名的，其實(shí)換一種角度來看，這又何嘗不是一種享受生活的態(tài)度呢？就像中國(guó)有“吃在廣州”的老話一樣，老外的說法是“吃在西班牙。”西班牙人吃得令人折服，他們吃的是那樣認(rèn)真、那樣雅致、那么從容不迫。誰說遇到美食就要狼吞虎咽呢？

　　記得有人這樣說過：從某種意義上講，吃什么和怎樣吃會(huì)決定一個(gè)民族的性格。西班牙人的吃可歸納為一“露”二“長(zhǎng)”。

　　露，就是在露天里擺下吃喝的場(chǎng)子和臺(tái)面。星級(jí)酒店、餐館、酒吧、小吃店，還有我們熟悉的“哈根達(dá)斯”冰激淋，全有室外的天地。條件好點(diǎn)的擁有露天的陽臺(tái)，大多安營(yíng)扎寨在臨街的店外及路邊的人行道上。

　　再說二長(zhǎng)。這二長(zhǎng)之一是吃喝時(shí)間長(zhǎng)。這二長(zhǎng)之二則是店家的營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)。西班牙人上下午的上班時(shí)間都比我們的晚，他們大多一天吃兩餐。餐飲業(yè)的午間營(yíng)業(yè)要到下午四點(diǎn)，晚餐要從傍晚六七點(diǎn)到翌日凌晨?jī)牲c(diǎn)左右。

　　肉菜飯(Paella)

　　如果想吃到最純正的肉菜飯，那么，你一定要去巴倫西亞，因?yàn)檫@種食物就是于19世紀(jì)中期出現(xiàn)在這里的拉阿布費(fèi)拉湖(LakeAlbufera)海岸的。雖然，人們通常會(huì)認(rèn)為水域地區(qū)的食物應(yīng)以海鮮為主，但在巴倫西亞風(fēng)格的肉菜飯中，最重要的食材卻是雞肉和兔肉。

　　清蒸貝殼類食物(Pulpoalagallega)

　　如果你身在加利西亞，那么一定要去一家當(dāng)?shù)毓爬系穆玫?，再點(diǎn)上一盤章魚，才能體驗(yàn)到最純正的加利西亞生活。值得一提的是，加利西亞人通過會(huì)像此種食物中加入辣椒粉、海鹽和橄欖油等。

　　涼菜湯(Gazpacho)

　　當(dāng)夏季酷暑來臨時(shí)，沒有什么能比這種冰鎮(zhèn)過的餐前涼菜湯更能消暑解熱了。這種涼菜湯來自西班牙最南部的安達(dá)路西亞(Andalucia)，通常帶有黃瓜、大蒜、洋蔥、胡椒和番茄等食材，還佐以橄欖油、鹽、水和酒醋等調(diào)料

　　阿斯圖里亞斯燉豆(Fabadaasturiana)

　　在阿斯圖里亞斯燉豆中，會(huì)放入西班牙特色的辣香腸，還會(huì)加入黑香腸和血腸。據(jù)說，西班牙某些地區(qū)的山民會(huì)用這種濃郁的燉豆食來抵御冬季的嚴(yán)寒。

　　黑毛豬火腿(JamonIberico)

　　如果你走進(jìn)西班牙任何地區(qū)的一間酒吧或餐館，幾乎都會(huì)發(fā)現(xiàn)這種火腿。這是一種最受歡迎的餐前小食，該國(guó)每年甚至能夠出產(chǎn)40,000,000支火腿。這也是西班牙最為出名的一種食物

　　【小貼士】

　　1.雖然西班牙的用餐時(shí)間比歐洲的平均時(shí)間晚大約一個(gè)半小時(shí)，但由于餐館的營(yíng)業(yè)時(shí)間都不盡相同，人們多多少少還是可以保留原有的用餐習(xí)慣。價(jià)目表一般貼在餐館的門口，另外，參觀通常還提供特價(jià)或是固定價(jià)格的當(dāng)日套餐。

　　2.服務(wù)費(fèi)一般已被包括在菜單上的標(biāo)價(jià)內(nèi)，但額外支付5到10%的消費(fèi)也是非強(qiáng)制性的慣例。大多數(shù)餐館每周日或周一休息一天，但也有每周營(yíng)業(yè)七天的場(chǎng)所，供客人隨時(shí)用餐。

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吡硫翁鋅氣霧劑：適用于銀屑病，脂溢性皮炎，皮脂溢出及其它鱗屑性皮膚病。復(fù)方青黛膠囊：清熱解毒，消斑化瘀，祛風(fēng)止癢。用于血熱挾淤，熱毒熾盛證；進(jìn)行期銀屑病，玫瑰糠疹、藥疹見上述證候者。

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1.吡硫翁鋅氣霧劑：適用于銀屑病，脂溢性皮炎，皮脂溢出及其它鱗屑性皮膚病。 2.克銀丸：清熱解毒，祛風(fēng)止癢。用于皮損基底紅，舌基底紅，便秘，尿黃屬血熱風(fēng)燥型的銀屑病。 3.阿維A膠囊：(1)嚴(yán)重的銀屑病，其中包括紅皮病型銀屑病、膿皰型銀屑病等。(2)其它角化性皮膚病。

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纈沙坦氨氯地平片(Ⅰ)(倍博特)：治療原發(fā)性高血壓。本品用于單藥治療不能充分控制血壓的患者。腦心通膠囊(步長(zhǎng))：益氣活血、化瘀通絡(luò)。用于氣虛血滯、脈絡(luò)瘀阻所致中風(fēng)中經(jīng)絡(luò)，半身不遂、肢體麻木、口眼歪斜、舌強(qiáng)語謇及胸痹心痛、胸悶、心悸、氣短；腦梗塞、冠心病心絞痛屬上述癥候者。

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