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甲狀腺結(jié)節(jié)患者想吃適合自己體質(zhì)的食材

2020-01-30 來源:北京廣濟(jì)醫(yī)院甲狀腺治療  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:除了具有消結(jié)散腫效果的食物外,甲狀腺結(jié)節(jié)患者還應(yīng)該增強(qiáng)自身免疫力,宜吃些具有增強(qiáng)免疫力的食物:如香菇、蘑菇、木耳、薏米、紅棗、山藥和新鮮水果等。

新年馬上到來,自然是各種聚會、各種吃喝接連不斷,家庭聚餐自然是免不了。飯桌上沒事迎接不暇,無奈自己有甲狀腺結(jié)節(jié)是這也不能吃,那也不能吃。這么辦?選好適合自己的食材,不如在親朋好友面前露一手吧!

甲狀腺結(jié)節(jié)適合吃什么食材?

(1)對甲狀腺結(jié)節(jié)患者而言,吃一些具有消結(jié)散腫效果的食物是有益健康的,比如:菱、油菜、芥菜、獼猴桃等。

(2)除了具有消結(jié)散腫效果的食物外,甲狀腺結(jié)節(jié)患者還應(yīng)該增強(qiáng)自身免疫力,宜吃些具有增強(qiáng)免疫力的食物:如香菇、蘑菇、木耳、薏米、紅棗、山藥和新鮮水果等。

(3)當(dāng)然,甲狀腺結(jié)節(jié)患者一定要補(bǔ)充蛋白質(zhì),可以多吃肉類、蛋、牛奶等食物。

(4)患者不能攝入過量的碘:生活中使用的碘鹽足以滿足身體的需求,通常成年男性補(bǔ)充120~165微克,成年女性為100~115微克。處于懷孕期的患者可以增加10~15微克。若為哺乳婦女則要增加25微克的量。

適合結(jié)節(jié)患者的幾個菜譜

適合的食材已經(jīng)掌握,那就開始準(zhǔn)備菜品吧!

菜品一:山藥炒木耳

食材:香蔥、木耳、山藥

做法:

1、香蔥切末;泡發(fā)木耳;山藥洗凈去皮,切邊浸入冷水中;

2、熱油,蔥末爆香,加入木耳煸炒;

3、加入山藥片煸炒,3分鐘后加少許熱水,再加少許蔥末;

4、加鹽、糖,收汁起鍋

一道清淡美味的山藥炒木耳就做好了,健脾、潤肺老少皆宜。

菜品二:香菇小油菜

食材:油菜、香菇、蒜

做法:

1、油菜洗凈、大蒜切末備用、香菇洗凈切片;

2、鍋加水燒開,加一小勺鹽,放入油菜焯兩分鐘,撈出過涼;

3、鍋加油,油溫六成熱,放入蒜末爆香;

4、放入香菇片翻炒均勻,加入蠔油一勺、鹽一勺,翻炒入味;

5、在碗中加入一小勺淀粉,加半碗水?dāng)噭?,把淀粉汁倒入鍋中?/p>

6、大火燒開收汁,將炒好的香菇和小油菜裝盤。

一道簡單可口的香菇小油菜就做好了,化瘀散結(jié)、散瘀消腫、清熱解毒健康美食。

菜品三:飯后甜湯——銀耳蓮子羹

食材:銀耳、枸杞、紅棗、蓮子、冰糖、紅糖

做法:

1、銀耳、蓮子提前用溫水浸泡20分鐘,銀耳洗凈,去掉黃色蒂子,撕成小朵,蓮子去芯或者掰成兩半;

2、砂鍋放水燒開,將蓮子、銀耳、紅棗放進(jìn)去燉半個小時;

3、放入冰糖再燉10分鐘;

4、關(guān)火,加入枸杞,蓋蓋燜5分鐘;

5、放入半勺紅糖,微微調(diào)味,即可出鍋。

一道銀耳蓮子羹就做好了,潤肺、安神、健脾、降脂,實在是一款美味佳品。

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