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橋本甲亢甲減久治不愈 吃了不該吃的食物

2019-04-25 來源:北京北城甲狀腺中醫(yī)醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:橋本甲狀腺炎是一種自身免疫性疾病,得此疾病的患者,身體機(jī)能就難以消化的食物蛋白質(zhì),比如谷蛋白、乳制品和大豆蛋白,會由于分子擬態(tài)機(jī)制引發(fā)自身免疫反應(yīng),并使其持久存在。

很多甲功不正常的橋本患者都有疑問,吃什么對身體好?吃什么才能更健康?我們橋本患者到底應(yīng)該吃什么東西?。。≈挥幸痪湓挘喝绻胱兊酶】?,就要戒除麩質(zhì),如果戒除不了麩質(zhì),就不要再提如何才能降低抗體的問題了!?。?/p>

今天我想跟大家分享一下,一個(gè)80后橋本患者,是如何將無麩質(zhì)飲食進(jìn)行到底的!

什么是麩質(zhì)?

麩質(zhì)是什么?用最通俗的話來說,麩質(zhì)就是面筋,就是我們吃饅頭包子面條時(shí)讓口感筋道的東西,學(xué)名,叫谷蛋白,英文為Gluten,俗稱,goodbye!廣泛存在于麥類食物(如小麥、大麥、黑麥、青稞、燕麥等)的種子里,其中小麥中的含量最高,除了我們平時(shí)吃的饅頭、包子等各種小麥粉做的面點(diǎn)蛋糕、膨化食品等之外,米醋、醬油等調(diào)料里面也含有麩質(zhì)。

無麩質(zhì)飲食的重要性

橋本甲狀腺炎是一種自身免疫性疾病,得此疾病的患者,身體機(jī)能就難以消化的食物蛋白質(zhì),比如谷蛋白、乳制品和大豆蛋白,會由于分子擬態(tài)機(jī)制引發(fā)自身免疫反應(yīng),并使其持久存在。如果你已經(jīng)存在腸道滲漏性的改變(這是自身免疫疾病的先兆,而大部分橋本患者都存在腸漏),你的身體更易于將這些蛋白質(zhì)識別為外來入侵物,并生成針對他們的抗體。簡而言之,想要治療橋本甲狀腺炎,就要無麩質(zhì)飲食,就要戒除谷蛋白!

這就是我們經(jīng)常說的“食物不耐受”,它是由免疫球蛋白G和免疫球蛋白A引起的。而橋本甲狀腺炎會升高的甲狀腺過氧化物酶抗體和甲狀腺球蛋白抗體,同樣是由免疫球蛋白G負(fù)責(zé)調(diào)節(jié),因此橋本甲狀腺炎和食物不耐受會經(jīng)常同時(shí)出現(xiàn)。去除谷蛋白等反應(yīng)性食物蛋白后,大概88%的患者甲狀腺抗體減少、癥狀減輕。很多該領(lǐng)域的權(quán)威專家也在用大量樣本向我們展示了無麩質(zhì)飲食對橋本甲狀腺炎的巨大影響,這也就是我們?yōu)槭裁葱枰涞酐熧|(zhì)的原因。

劃重點(diǎn)

戒除麩質(zhì)就等于從你的食物清單中完全剔除它,沒有少吃一點(diǎn)或者偶爾吃一點(diǎn)的說法!專家也在反復(fù)強(qiáng)調(diào),必須完全避免戒除谷蛋白,并不存在任何部分程度的無谷蛋白食物。因?yàn)樵谝欢螘r(shí)間不接觸谷蛋白之后,即使是少量谷蛋白也會引起更強(qiáng)烈的免疫應(yīng)答。所以“三天打魚兩天曬網(wǎng)”的飲食習(xí)慣,只會適得其反,引起反效果。

我們的口號是:將無麩質(zhì)飲食進(jìn)行到底

在我決定戒除麩質(zhì)、乳蛋白等食物時(shí),我就知道,我就要跟我最喜歡的膨化食品說再見了。作為一個(gè)80后,我是從小吃著膨化食品長大的“重度愛好者”,戒掉心頭愛,并不情愿,堅(jiān)持下去也很難,但是每當(dāng)脖子感覺到的壓迫感和與日俱增的精神壓力不斷襲來時(shí),讓我明白,戒掉無麩質(zhì)食物,勢在必行,之前的加班熬夜胡吃海喝造成的惡果遲早是要還的。我戒掉了所有的垃圾食品,更新了菜譜,將健康飲食提上日程,每天認(rèn)真研究吃什么對自己更好,如何把食物做的更好吃,在這個(gè)過程中不僅學(xué)到了知識,收獲了健康,還修煉了一手好廚藝!我能做到,相信你們也可以!

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